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Potencial nutricio y capacidad antioxidante de harinas de Ceratonia siliquia cultivada en Coahuila por Carrillo-Vargas, L., Caraveo Enríquez, V., Galván Calamaco, Z., Vargas González, G, Ramírez Moreno, A., Guzmán Partida, A.M., Ramos Clamont Montfort , G.

“…En América, los cultivos de esta planta son escasos. Para conocer el valor nutricio y capacidad antioxidante de C. silicua cultivada en Coahuila se prepararon harinas a partir de la vaina entera (HE) y de la pulpa de vaina (HP) practicándoles análisis proximal, contenido de Ca, K y Mg, contenido de fenoles, actividad antioxidante, color, espectroscopia de infrarrojo con transformada de Fourier (FTIR-ATR) y análisis microbiológico. …”
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Las tres dimensiones metropolitanas: lo espacial, lo institucional y lo ciudadano. Hacia un modelo de compatibilización ideal. por Sousa-González, Dr. Eduardo

“…Para esto, se hace una exploración de la dinámica urbana y de la manera en que los procesos de globalización de la economía fueron insertándose en México como país y en la zona metropolitana de Monterrey; para finalmente concluir, con una exploración del proceso de urbanización 1940-2019 en Monterrey y una propuesta donde se involucra a las tres grandes dimensiones metropolitanas: lo espacial, lo institucional y lo ciudadano; las cuales, desde la óptica de esta investigación, son factibles de compatibilizar.  …”
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El estatus Transdisciplinario de las Ciencias Sociales por Aguirre Sala, Jorge Francisco

“…Los resultados muestran la transdisciplinariedad como un estatus epistemológico deseable, que aporta conocimiento para actuar y que dicha actuación se hace bajo la rectoría de principios y valores éticos.…”
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El impacto de la unidad de aprendizaje de habilidades docentes impartida en inglés. La opinión de los estudiantes de la licenciatura en nutrición: expectativas, retos y aprendizaje... por Rodríguez Hernández, Jessica Mariela, Amaro de la Paz, Diana Paola, Favela Castillo, Saúl Alejandro

“…Conclusiones: La experiencia del curso fue satisfactoria, con aspectos positivos pero también retos que superar, ya que esta modalidad de enseñanza de contenido en inglés los motivó a trabajar más este idioma y a adquirir las competencias para desempeñarse como docente en su desarrollo profesional, si así lo decidieran. …”
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Desarrollo de sensores plasmónicos nanoestructurados de Au/SiO₂ para su potencial aplicación en la detección de nanopartículas semiconductoras por Garza Galván, María de Jesús de la

“…Al estudiar las nanoestructuras de Au/SiO2 mediante UV-Vis se observó que solo las nanoestructuras con las nanopartículas de oro depositadas in-situ presentaron los picos de la resonancia de plasmón superficial por lo que se evaluó la capacidad sensora de éstas nanoestructuras. …”
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Desarrollo de sensores plasmónicos nanoestructurados de Au/SiO₂ para su potencial aplicación en la detección de nanopartículas semiconductoras por Garza Galván, María de Jesús de la

“…Al estudiar las nanoestructuras de Au/SiO2 mediante UV-Vis se observó que solo las nanoestructuras con las nanopartículas de oro depositadas in-situ presentaron los picos de la resonancia de plasmón superficial por lo que se evaluó la capacidad sensora de éstas nanoestructuras. …”
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Impact of international accreditation in the recognition of academic degrees in the domestic and foreign labor market. Case study: Civil engineering program (Impacto que tiene la a... por Barragán Codina, José Nicolás, Bortoni Herrera, Daniel

“…A pesar de que muchas universidades mexicanas tienen programas académicos que cuentan con acreditaciones internacionales, los graduados de ingeniería civil no pueden trabajar fácilmente a través de las fronteras. …”
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LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE DESDE EL INTERIOR DE LOS PROCESOS por Garza-Juvencio, Jaramillo, Rodríguez-Garza, Carlos Alberto

“…Se realizó un análisis sobre 4 posibles prácticas (Negado, Merma, Error, Retraso en tiempo) de los colaboradores que afectan directamente a la insatisfacción de nuestros clientes; a través de distintos tipos de medición y/o información histórica recabada en la empresa se obtuvo un resultado global alto en sentido del compromiso; sin embargo, dentro de la aparente fortaleza del mismo se encontraron en algunos indicadores fallas específicas que requirieron un análisis más detallado. …”
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Valoración de la calidad de los estudiantes vs profesores-coordinadores del área de cultura física y salud en la educación media superior por Morquecho Sánchez, Raquel, Gadea Cavazos, Erika Alexandra, Morales Sanchéz, Verónica, Pérez García, José Alberto

“…En este sentido, cada vez son más los centros educativos que se suman a la corriente de mejora de la calidad, aplicando los principios de la gestión de la calidad igual que se hace en el ámbito empresarial. …”
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Evaluación in silico de la interacción de fitoquímicos de la albahaca (Ocimum basilicum L.) con un blanco involucrado en estrés oxidativo por Pérez-Sánchez , María de los Ángeles, Marco Antonio , García-Revilla, Diaz-Cervantes , Erik

“…Los radicales libres son moléculas que contienen un electrón desapareado, esta característica los hace sumamente reactivos y capaces de modificar a otras moléculas haciéndolas muy reactivas, a través de una reacción en cadena que causa daño oxidativo, en; células y/o tejidos. …”
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Sabes a dónde van los osos silvestres, la magia de la telemetría por Zarco-González, Zuleyma, Monroy-Vilchis, Octavio, Carrera-Treviño, Rogelio

“…El adelanto en los campos científicos y tecnológicos nos permite saber casi en tiempo real hacia dónde camina un oso, un lobo, un jaguar, hacia dónde vuela un águila, o hacia dónde nada una tortuga, ¿alguna vez lo imaginaron?…”
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Distribución de ayuda humanitaria con accesibilidad como medida de desempeño. por Solís Mata, Melanie

“…Los objetivos de este trabajo son entonces incrementar la accesibilidad de las personas a los suministros, es decir, que aquellas puedan llegar a los lugares donde están los bienes, pero que estos estén lo menos alejado posible de su punto de partida; que ademas tengan varias oportunidades a las cuales desplazarse; que las zonas que no han sido visitadas estén lo mas separadas entre si y que se cubran la mayor cantidad de áreas. …”
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Distribución de ayuda humanitaria con accesibilidad como medida de desempeño. por Solís Mata, Melanie

“…Los objetivos de este trabajo son entonces incrementar la accesibilidad de las personas a los suministros, es decir, que aquellas puedan llegar a los lugares donde están los bienes, pero que estos estén lo menos alejado posible de su punto de partida; que ademas tengan varias oportunidades a las cuales desplazarse; que las zonas que no han sido visitadas estén lo mas separadas entre si y que se cubran la mayor cantidad de áreas. …”
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Caracterización estructural de dos matorrales del noreste de México por Mora Donjuán, Carlos Alberto

“…Los resultados indican que la estructura de las cuatro áreas son altamente homogéneas en diferenciación dimensional; los valores de uniformidad de Gadow indican una distribución con tendencia a la aleatoriedad y en la mezcla de especies dos sitios presentaron vecindad con tres o cuatro individuos, mientras que los dos sitios restantes presentaron vecindad con uno o dos individuos diferentes respecto a él. …”
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Caracterización estructural de dos matorrales del noreste de México por Mora Donjuán, Carlos Alberto

“…Los resultados indican que la estructura de las cuatro áreas son altamente homogéneas en diferenciación dimensional; los valores de uniformidad de Gadow indican una distribución con tendencia a la aleatoriedad y en la mezcla de especies dos sitios presentaron vecindad con tres o cuatro individuos, mientras que los dos sitios restantes presentaron vecindad con uno o dos individuos diferentes respecto a él. …”
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Deformación del miocardio del ventrículo derecho y su relación con los niveles de troponinas séricas en pacientes con diagnóstico de tromboembolia pulmonar por López Pérez, Ricardo Alan

“…Este estudio investiga la correlación entre dos marcadores, el strain del ventrículo derecho y los niveles de troponinas séricas, para mejorar la evaluación pronóstica de los pacientes con TEP. …”
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Deformación del miocardio del ventrículo derecho y su relación con los niveles de troponinas séricas en pacientes con diagnóstico de tromboembolia pulmonar por López Pérez, Ricardo Alan

“…Este estudio investiga la correlación entre dos marcadores, el strain del ventrículo derecho y los niveles de troponinas séricas, para mejorar la evaluación pronóstica de los pacientes con TEP. …”
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La gestión bajo una cultura de calidad en México: una verificación empírica. por Rositas Martínez, Juan

“…El artículo presenta de entrada, enfoques administrativos que pueden ser englobados en el término “Gestión bajo una cultura de calidad” (GBCC), conocida internacionalmente como Total Quality Management [TQM], o simplemente Gestión de Calidad, citándose en seguida dos puntos de vista contrapunteados a nivel internacional en relación a este enfoque. …”
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Marquesinas ferroviarias: Tipología arquitectónica de las antiguas estaciones de pasajeros en Nuevo León por Rodríguez Castillo, Oscar Abraham, Lazo Freymann, José Eugenio

“…En este trabajo se propone una tipología de las estaciones ferroviarias de pasajeros de Nuevo León, las cuales quedaron en desuso tras la extinción de Ferrocarriles Nacionales de México, y la concesión de las vías férreas a la iniciativa privada. …”
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Representaciones mediáticas de Mahoma: Nuevos retos para los estudios de comunicación internacional por Castelli i Talens, Antoni

“…Los cambios en la política internacional desde el final de la Guerra Fría han obligado al estudio de comunicación internacional a una auto revisión permanente. …”
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