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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”
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Enfoque de biorrefinería para la producción de hidrógeno y metano a partir de residuos orgánicos. por Rodríguez Valderrama, Santiago

“…El enfoque de biorrefinería se constituyó de los siguientes procesos: hidrólisis ácida de los co-sustratos, fermentación oscura, fotofermentación y digestión anaerobia. posteriormente una primera etapa de producción de hidrógeno a partir de los hidrolizados líquidos ácidos, posteriormente los fermentados ricos en ácidos orgánicos volátiles –subproducto de la fermentación oscura– son recuperados para la evaluación de la producción de hidrógeno mediante bioprocesos de fotofermentación, en paralelo la biomasa sólida insoluble remanente la hidrólisis ácida fue utilizada como sustrato para bioprocesos de digestión anaerobia para la producción de metano. …”
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Enfoque de biorrefinería para la producción de hidrógeno y metano a partir de residuos orgánicos. por Rodríguez Valderrama, Santiago

“…El enfoque de biorrefinería se constituyó de los siguientes procesos: hidrólisis ácida de los co-sustratos, fermentación oscura, fotofermentación y digestión anaerobia. posteriormente una primera etapa de producción de hidrógeno a partir de los hidrolizados líquidos ácidos, posteriormente los fermentados ricos en ácidos orgánicos volátiles –subproducto de la fermentación oscura– son recuperados para la evaluación de la producción de hidrógeno mediante bioprocesos de fotofermentación, en paralelo la biomasa sólida insoluble remanente la hidrólisis ácida fue utilizada como sustrato para bioprocesos de digestión anaerobia para la producción de metano. …”
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Regulación de la expresión de genes involucrados en la producción de compuestos de azufre en Saccharomyces cerevisiae por Leal Guerra, Clara Susana

“…La cepa 820 en presencia de mosto bajo en compuestos nitrogenados (mosto a) no fue capaz de ajustar su maquinaria genética para la incorporación del sulfuro a esqueletos carbonados, mientras que en presencia de mostos ricos en compuestos nitrogenados (mosto 2) reguló su maquinaria genética, expresando el gen CYS4 involucrado en la vía de transulfuración, favorecido por la incorporación de serina en la ruta. …”
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Regulación de la expresión de genes involucrados en la producción de compuestos de azufre en Saccharomyces cerevisiae por Leal Guerra, Clara Susana

“…La cepa 820 en presencia de mosto bajo en compuestos nitrogenados (mosto a) no fue capaz de ajustar su maquinaria genética para la incorporación del sulfuro a esqueletos carbonados, mientras que en presencia de mostos ricos en compuestos nitrogenados (mosto 2) reguló su maquinaria genética, expresando el gen CYS4 involucrado en la vía de transulfuración, favorecido por la incorporación de serina en la ruta. …”
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Transformaciones familiares suscitadas por eventos violentos vinculados con el narcotráfico por Salazar Serna, Karla

“…De esta manera, se procura mostrar el camino metodológico que permite dimensionar las líneas de acción utilizadas para llevar a cabo el trabajo de campo; la aproximación y selección de las personas participantes; la pertinencia sobre la técnica de colecta de información; las particularidades sobre el desarrollo de las entrevistas; la estrategia de análisis e interpretación de los datos; y por último, es detallada la rigurosidad del estudio, las consideraciones éticas y los límites de la investigación. Posteriormente, se desarrolla en el quinto capítulo el análisis e interpretación de los resultados. …”
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Valoración de las políticas que regulan el deporte y competencias del Tae Kwon Do. por Gutiérrez Ortiz, Melanie Darian

“…Los criterios de inclusión y exclusión aseguran la relevancia de los participantes, y se siguen consideraciones éticas rigurosas. Los resultados recolectados fueron a través de una matriz de valoración para las políticas del tae kwon do y según los resultados obtenidos por la validación a través de expertos, se puede considerar que existe una oportunidad en cuanto a la mejora y actualización de las políticas para un competencia mas efectiva y justa. …”
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Transformaciones familiares suscitadas por eventos violentos vinculados con el narcotráfico por Salazar Serna, Karla

“…De esta manera, se procura mostrar el camino metodológico que permite dimensionar las líneas de acción utilizadas para llevar a cabo el trabajo de campo; la aproximación y selección de las personas participantes; la pertinencia sobre la técnica de colecta de información; las particularidades sobre el desarrollo de las entrevistas; la estrategia de análisis e interpretación de los datos; y por último, es detallada la rigurosidad del estudio, las consideraciones éticas y los límites de la investigación. Posteriormente, se desarrolla en el quinto capítulo el análisis e interpretación de los resultados. …”
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Valoración de las políticas que regulan el deporte y competencias del Tae Kwon Do. por Gutiérrez Ortiz, Melanie Darian

“…Los criterios de inclusión y exclusión aseguran la relevancia de los participantes, y se siguen consideraciones éticas rigurosas. Los resultados recolectados fueron a través de una matriz de valoración para las políticas del tae kwon do y según los resultados obtenidos por la validación a través de expertos, se puede considerar que existe una oportunidad en cuanto a la mejora y actualización de las políticas para un competencia mas efectiva y justa. …”
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