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CALIDAD BACTERIOLOGICA DE ENSALADAS DE ZANAHORIA RALLADA Y EFICACIA DE TRATAMIENTOS PREVIOS A SU CONSUMO por Gentili Alejandro, Raúl, Marzocca, María Alejandra, Oriani, Alejandra Soledad, Baldini, Mónica Diana

“…Discussion: It should be pointed out the importance of the microbiological quality of raw material, since the 35% of the samples do not reach the requirements even applying the treatment with hypochlorite. …”
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Posicionamiento, identidad de marca y branding para Chocolate Mexicano con reconocimiento mundial por Camacho-Gomez, Manuela, Suárez-Jiménez, Rosario del Carmen, Rodríguez-Domínguez, Irís del Carmen

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Expectativas de los estudiantes de primer ingreso en la Maestria en Contaduría: Caso FACPYA (Expectations of first year students in the master of accounting: Case FACPYA) por Hernández Campos, Alfonso, Tamez Garza, Silverio, Leal Martínez, José Luis, Garza Coronado, Jessica Lizzet

“…The results indicate, among other things, that the two main areas of interest for future work to students are the Finance and Taxation, and that their interest is directed to work in the private sector in a corporate or large firm, practically leaving out the public sector. Experton points out that the learning process is easier to students through laboratory practical situations followed by lectures given by the professor, and videos of case studies. …”
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Efecto de hidrolato de Cosmos bipinnatus sobre características de textura, color y actividad de agua de chorizo de conejo por García Gutiérrez, F.S., Soto Simental, S., González Tenorio, R., Ayala Martínez, M.

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Falacia de costos hundidos en burbuja de alto riesgo por Velázquez Juárez, Eduardo

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PERCEPCIÓN DE LOS ESTUDIANTES DE NIVEL SUPERIOR SOBRE LA WEB 2.0 EN LA ENSEÑANZA por Escalera-Chávez, Milka Elena, Gallegos-Fonseca, Gustavo, Cristóbal-Hernández, Celia

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Nuevos trazos metodológicos para comprender la noción del servicio público de radio por Martell, Lenin

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MANEJO DEL FUEGO EN HUMEDALES DE LA RESERVA DE BIÓSFERA LA ENCRUCIJADA por Barrios Calderón, Romeo de Jesús

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Estrategias para una sucesión exitosa en la empresa familiar = Strategies for a sucessuful succession in family business. por García, Mayra E.

“…The strategies proposed in this study are: Creating a Family Business Conseil; Choosing the succesor from an analitical point of view; Get pschicologist support in the succesion period; To create a Business Society; Partial Retirement of Director; An adequate compensation management; Open communication among all the members; and a provisional management. …”
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Estrategias para una sucesión exitosa en la empresa familiar por García, M. E.

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Variables asociadas al rendimiento del EGEL-QUICLI en egresados de Químico Clínico Biólogo UANL por Llaca Díaz, Jorge Martín, Robles Espino , Diana Guadalupe, Cordero Pérez, Paula

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Lo esencial para la rendición de cuentas. por Sauceda Ponce, Arely, Prado Carrera, Gina Jaqueline

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Evolución Financiera de GRUMA S.A.B. de C.V. 2017-2021 por Tovar-Barrera, Elizabeth, Aranda-López, Juan

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Participación laboral femenina, servicios de cuidados infantiles y movilidad social en Nuevo León : Female labor participation, childcare services and social mobility in Nuevo León... por Campos Vázquez, Raymundo Miguel, Chiguil Rojas, Francisco Atzin

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El grabador checoeslovaco Koloman Sokol (1902–2003) en México y su enseñanza por Štěpánek, Pavel

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Las negociaciones y el concepto de valor (Business and the value concept) por Gonzáles, J., Blanco Jiménez, Mónica, Basilio, H. A.

“…It stresses the social drive for the negotiation and particularly focuses on the human as a negotiator by nature. The article points out that value circles are in fact agreement circles. …”
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EVALUACIÓN DEL CONOCIMIENTO DEL DAÑO A LA SALUD POR CONSUMO DE ALCOHOL Y TABACO EN ESTUDIANTES PREUNIVERSITARIOS, CON INCLINACIÓN AL AREA DE LA SALUD E INGENIERIA EN MONTERREY, N.L... por Villarreal Villarreal, Fidel, Cantú Martínez, Pedro César

“…Por otra parte, se ha podido comprobar, que no existe diferencia significativaen el conocimiento del daño a la salud por el consumo de alcohol y tabaco; por lo cualno se puede considerar como un factor protector el tener una propensión de educacióncircunscrita a la salud.AbstractThe consumption of alcohol and tobacco is a remarkable social problem, and it is thatthere is a modification in the use pattern and in the class of the consumers. Numerousstudies point out the adolescent stage as that of more risk in the beginning of theconsumption of alcohol and tobacco, oscillating the age and indicating that if it isbegun in this habit to an early age the risk it increases. …”
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Uso de la gestión de relaciones para legitimar la monarquía: un análisis del reinado del rey Juan Carlos I de España por García, César

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La nueva articulación familiar y la necesidad el perdón en la resignificación de las relaciones familiares por Benítez López, Enriqueta

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Consideraciones sobre las mudanzas necesarias en el periodismo y en la formación profesional a partir de Internet por Baldessar, María José, Corrêa, Elizabeth Saad

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