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Evaluación sensorial de salsa de xoconostle, un producto endémico del Noreste de Guanajuato por Flores Pérez, C., Hernández Méndez, D.L., Martínez Salgado, G. del C., Padrón Vázquez, V.C., Sosa Morales, M.E.

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La reflexión del docente de educación básica desde la complejidad: Una revisión documental por Garza Castillo, Martín, Alvarado Martínez, Elizabeth

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CALIDAD BACTERIOLOGICA DE ENSALADAS DE ZANAHORIA RALLADA Y EFICACIA DE TRATAMIENTOS PREVIOS A SU CONSUMO por Gentili Alejandro, Raúl, Marzocca, María Alejandra, Oriani, Alejandra Soledad, Baldini, Mónica Diana

“…Discussion: It should be pointed out the importance of the microbiological quality of raw material, since the 35% of the samples do not reach the requirements even applying the treatment with hypochlorite. …”
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EVALUACIÓN DEL CONOCIMIENTO DEL DAÑO A LA SALUD POR CONSUMO DE ALCOHOL Y TABACO EN ESTUDIANTES PREUNIVERSITARIOS, CON INCLINACIÓN AL AREA DE LA SALUD E INGENIERIA EN MONTERREY, N.L... por Villarreal Villarreal, Fidel, Cantú Martínez, Pedro César

“…Por otra parte, se ha podido comprobar, que no existe diferencia significativaen el conocimiento del daño a la salud por el consumo de alcohol y tabaco; por lo cualno se puede considerar como un factor protector el tener una propensión de educacióncircunscrita a la salud.AbstractThe consumption of alcohol and tobacco is a remarkable social problem, and it is thatthere is a modification in the use pattern and in the class of the consumers. Numerousstudies point out the adolescent stage as that of more risk in the beginning of theconsumption of alcohol and tobacco, oscillating the age and indicating that if it isbegun in this habit to an early age the risk it increases. …”
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Una visión insurgente al Statu Quo de la industria biotecnológica y el establecimiento de biorrefinerías por Martínez-Herrera, Raúl E., Alemán-Huerta, María E.

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La evolución de la figura del outsourcing en el marco jurídico y fiscal mexicano por Mejía-Rodríguez, Lorena Griselda, Paura-García, Juan

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Problemas públicos, activismo y publicidad: una exploración de tres spots comerciales por Flores-Márquez, Dorismilda, Galindo Román, Luis Ángel, Gattás Ollervides, Frida Estefanía

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Caracterización de recubrimientos depositados por PVD para sensores de temperatura de frenos de una aeronave. por Montoya Rangel, Marvin

“…The samples exposed in saline did not show oxidation points. For the anodic curves, both for the substrate and the coatings showed a tendency to pseudopassivation in the different solutions. …”
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Caracterización de recubrimientos depositados por PVD para sensores de temperatura de frenos de una aeronave. por Montoya Rangel, Marvin

“…The samples exposed in saline did not show oxidation points. For the anodic curves, both for the substrate and the coatings showed a tendency to pseudopassivation in the different solutions. …”
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La Televisión Universitaria y la Construcción de un Nuevo Modelo de Comunicación Social en América Latina por Madrid, Javier Esteinou

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Cinemagoing en Barcelona: una proyección al futuro mediante la experiencia de consumo de los espectadores jóvenes por Luzón Fernández, Virginia, García Fleitas, Estefania

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Propuestas temáticas de oposición en plataformas electorales y spots político-electorales: El caso del PAN, PRD y MORENA en las elecciones a gobernador en el Estado de México 2017... por Alva Rivera, Miguel Eduardo, Díaz Jiménez, Oniel Francisco

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Diseño mecánico para optimización de una impresora 3D CNC de tipo experimental por Ramírez Montemayor, Víctor, Rodríguez Ramos, Ezequiel Roberto, Ochoa Ochoa, Ovidio Alberto, Mendoza Ayala, Adrián

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La migración interna en el estado de veracruz y sus efectos en el diseño de políticas públicas: caso ciudad de xalapa por Libreros-Baizabal, Hugo Abdiel, García-López, Teresa, Jiménez-Oliva, Enrique

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Los blogs: perspectivas individuales en el espacio público por Langa, Enrique Arroyas

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Comunicología y sociedad de la información: exploración de un lugar común desde la ciencia de la comunicación por Cáceres, Jesús Galindo

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La península de Jordán por Hernández Quezada, Francisco Javier

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Comparación de herramientas para la creación de aplicaciones multimedia interactivas en el entorno universitario por Roque-Hernández, Ramón Ventura, Juárez-Ibarra, Carlos Manuel, Mota-Martínez, Salvador

“…Este artículo presenta los resultados de una investigación que comparó tres herramientas para la creación de aplicaciones multimedia interactivas en el entorno universitario: Power Point, Visual Studio y Captivate. …”
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Facebook, una extensión de marketing y no un espacio deliberativo: Caso de Andrés Manuel López Obrador en elecciones presidenciales de México en 2018 por Toxtle Tlachino, Alejandra, González Macías, Rubén Arnoldo

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La paradiplomacia y la mediación internacional: el papel del mediador internacional en la proyección de la agenda internacional de los gobiernos locales: Los conflictos derivados d... por Zapata, María Gabriela

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