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“…Considerando lo anterior y la importancia de este alimento en la dieta de la población latinoamericana, el objetivo de este proyecto fue desarrollar un proceso fermentativo para producir un ingrediente tecnofuncional de buen valor nutricio y sanitario a partir de frijol (P. vulgaris). …”

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Tesis

200

Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

Publicado 2018

“…Considerando lo anterior y la importancia de este alimento en la dieta de la población latinoamericana, el objetivo de este proyecto fue desarrollar un proceso fermentativo para producir un ingrediente tecnofuncional de buen valor nutricio y sanitario a partir de frijol (P. vulgaris). …”

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Morfometría de glándulas tubariales en población mexicana evaluadas mediante PET-CT por Salinas Puente, Estefany Janeth

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Síntesis del compósito Li₂FeSiO₄/C vía microemulsión bicontinua y su aplicación como cátodo en baterías híbridas Li-Mg. por Gutiérrez Garza, Olga Estefany

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Modelo explicativo de tensión para familiares de personas con problemas de consumo de alcohol por López Charles, Estefany Marlene

Influencia del intercrecimiento en las propiedades termoeléctricas de hilos de Sb2S3 sintetizados vía solvotermal por Gutiérrez Garza, Olga Estefany

Eficacia y seguridad para sedación en intubaciones traqueales con paciente despierto con anestesia tópica vs bloqueo del nervio laríngeo superior por Purata Hernández, Laura Estefany

Modelo explicativo de tensión para familiares de personas con problemas de consumo de alcohol por López Charles, Estefany Marlene

Influencia del intercrecimiento en las propiedades termoeléctricas de hilos de Sb2S3 sintetizados vía solvotermal por Gutiérrez Garza, Olga Estefany

Eficacia y seguridad para sedación en intubaciones traqueales con paciente despierto con anestesia tópica vs bloqueo del nervio laríngeo superior por Purata Hernández, Laura Estefany

Developing effective vocabulary teaching techniques to improve vocabulary learning processes in the bilingual system of preparatory school Florida (public school) por Macías Anguiano, Yanet Estefany

Resistencia de presión de grupo de pares y el consumo de alcohol en jóvenes universitarios. por López Charles, Estefany Marlene

“Puntaje de índice vasoactivo como predictor de mortalidad en choque séptico en el paciente pediátrico. por Esquivel Elías, Gloria Estefany

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Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen

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