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Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y...
Publicado 2018“…En esta investigación, se estudio la composicion química, actividad antioxidante y antimicrobiana del aceite esencial de naranja, el compuesto principal de este aceite, el D-limoneno y aceites concentrados 5x, 10x y 20x, además se realizó la microencapsulación mediante emulsiones e inclusión molecular para su preservación y estabilidad en la actividad antioxidante y antimicrobiana. …”
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Tesis -
1717
Microencapsulación de aceite esencial de naranja y sus concentrados mediante emulsiones e inclusión molecular para la estabilización y preservación de su actividad antimicrobiana y...
Publicado 2018“…En esta investigación, se estudio la composicion química, actividad antioxidante y antimicrobiana del aceite esencial de naranja, el compuesto principal de este aceite, el D-limoneno y aceites concentrados 5x, 10x y 20x, además se realizó la microencapsulación mediante emulsiones e inclusión molecular para su preservación y estabilidad en la actividad antioxidante y antimicrobiana. …”
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Tesis -
1718
Perfil resistómico en microbioma de lechuga (Lactuca sativa) y perejil (Petroselinum crispum) en punto de venta en mercados de Monterrey, N.L. y su área metropolitana.
Publicado 2018“…The municipality that presented the highest number of resistance genes identified was Apodaca, as well as there was a higher incidence of ARG in the parsley, with a total of 38 composite positive samples, while for lettuce 25 composite positive samples; Despite the trends, no significant differences were found (α = 0.05) between the genes, municipalities and type of plant, only in E. coli strains, where the comparison between type of vegetable did show significant differences.…”
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Tesis -
1719
Perfil resistómico en microbioma de lechuga (Lactuca sativa) y perejil (Petroselinum crispum) en punto de venta en mercados de Monterrey, N.L. y su área metropolitana.
Publicado 2018“…The municipality that presented the highest number of resistance genes identified was Apodaca, as well as there was a higher incidence of ARG in the parsley, with a total of 38 composite positive samples, while for lettuce 25 composite positive samples; Despite the trends, no significant differences were found (α = 0.05) between the genes, municipalities and type of plant, only in E. coli strains, where the comparison between type of vegetable did show significant differences.…”
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Tesis -
1720
