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  1. 1901
  2. 1902

    Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas por Montes Quiroz, Alejandrina

    Publicado 2009
    “…En recientes investigaciones se ha demostrado que la actividad antimicrobiana y el contenido de fenoles totales presentes en plantas se incrementa cuando estas son fermentadas con Rhizopus oligosporus. …”
    Enlace del recurso
    Tesis
  3. 1903

    Análisis de la actividad antimicrobiana de vegetales fermentados con Rhizopus oligosporus contra bacterias enteropatógenas por Montes Quiroz, Alejandrina

    Publicado 2009
    “…En recientes investigaciones se ha demostrado que la actividad antimicrobiana y el contenido de fenoles totales presentes en plantas se incrementa cuando estas son fermentadas con Rhizopus oligosporus. …”
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    Tesis
  4. 1904
  5. 1905
  6. 1906
  7. 1907
  8. 1908
  9. 1909
  10. 1910
  11. 1911
  12. 1912
  13. 1913
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  18. 1918
  19. 1919
  20. 1920

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