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    Microbiota presente durante la fermentación natural de frijol (Phaseolus vulgaris) variante pinto americano. por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen, Espinoza Mata, Arturo, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

    Publicado 2016
    “…El objetivo de este trabajo fue determinar los niveles de indicadores microbiológicos y bacterias ácido lácticas presentes durante un proceso de fermentación natural de frijol (P.vulgaris) var. …”
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    Artículo
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    El frontón de Piedras Pintas. De la geometría de la naturaleza a la simetría de la cultura por Encinas-Garza, Lorenzo

    Publicado 2023
    “…Aislado, en medio de la inmensidad de la llanura norteamericana del norte de Nuevo León, el Frontón de Piedras Pintas, municipio de  Parás, sigue maravillando a quienes llegan a este punto localizado muy cerca de la frontera con Tamaulipas y Texas.…”
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    Artículo
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    Perfil de aceleración mecánica en sprint de 30 metros en atletas femeninas de rugby universitario por Cruz Carrera, Abdiel

    Publicado 2024
    “…En esta investigación, se evaluó el perfil de aceleración mecánica en sprints de 30 metros en jugadoras universitarias de rugby. …”
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    Tesis
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    Perfil de aceleración mecánica en sprint de 30 metros en atletas femeninas de rugby universitario por Cruz Carrera, Abdiel

    Publicado 2024
    “…En esta investigación, se evaluó el perfil de aceleración mecánica en sprints de 30 metros en jugadoras universitarias de rugby. …”
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    Tesis
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    Alianzas estratégicas, sus propósitos, duración y evolución hacia la internacionalización por Rosales-Soto, Alejandra, Arechavala-Vargas, Ricardo, Vargas-Hernández, José G

    Publicado 2018
    “…Sin duda forman parte de una estrategia don- de debe compartirse el control en mayor o menor medida y debe de desarrollarse un ambiente de confianza y respecto por ambas par- tes, por lo que en esta investigación se abordan los diferentes tipos de alianzas, desde las alianzas estratégicas como las joint ventures y las international joint ventures hasta la colaboración a través de cadenas híbridas de valor y crowdsourcing, describiendo el tipo de alianza de acuerdo a su fuerza, propósito y evolución para lograr una alianza exitosa.…”
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    Artículo
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    Prioritizing Wild Edible Plants for potential new crops based on Deciduous Forest traditional knowledge by a Rancher community por Pío León, Juan Fernando, Delgado Vargas, Francisco, León de la Luz, José Luis, Ortega Rubio, Alfredo

    Publicado 2017
    “…Hypotheses: Application of a proper ethnobotanical index and taking account the plant culinary characteristics permit the selection of the most important WEPs for food security. …”
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    Artículo

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