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Apparent Dry Matter, Protein and Amino Acid Digestibility of Six Rendered Animal Products in Litopenaeus vannamei Juveniles por Ricque-Marie, D., Peña-Rodríguez, A., Nieto-López, M., Villarreal-Cavazos, D., Tapia-Salazar, M., Guajardo-Barbosa, C., Cruz-Suárez, L.E., Lemme, A.

“…La misma tendencia se observó para digestibilidad deproteína cruda (ref 84% > pollo o cerdo 75-80% > pluma o sangre 57-62%) y para la suma de aminoácidos (ref 88%> pollo o cerdo 74-80% > pluma o sangre 65-67%).La digestibilidad de aminoácidos individuales mostró variaciones importantes entre productos y entre aminoácidos:la cistina fue el aminoácido menos digestible, con una diferencia de -7% en sangre, -10% en pluma, -17% en pollo y-37% en cerdo con respecto a la digestibilidad de proteina cruda. …”
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Apparent dry matter, protein and amino acid digestibility of six rendered animal products in litopenaeus vannamei juveniles. por Ricque Marie, Denis, Peña Rodríguez, Alberto, Nieto López, Martha Guadalupe, Villarreal Cavazos, David Alonso, Tapia Salazar, Mireya, Guajardo Barbosa, Claudio, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth, Lemme, Andreas

“…La misma tendencia se observó para digestibilidad de proteína cruda (ref 84% > pollo o cerdo 75-80% > pluma o sangre 57-62%) y para la suma de aminoácidos (ref 88% > pollo o cerdo 74-80% > pluma o sangre 65-67%). …”
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Evaluación in vivo de un implante bifásico bioactivo para la regeneración simultánea del cartílago articular y el hueso subcondral en lesiones condrales de gran extensión. por Pérez Silos, Vanessa

“…El objetivo de esta investigación es evaluar la regeneración simultánea del cartílago articular y el hueso subcondral de rodilla en un modelo in vitro de cerdo después del tratamiento con in implante bifásico…”
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Evaluación in vivo de un implante bifásico bioactivo para la regeneración simultánea del cartílago articular y el hueso subcondral en lesiones condrales de gran extensión. por Pérez Silos, Vanessa

“…El objetivo de esta investigación es evaluar la regeneración simultánea del cartílago articular y el hueso subcondral de rodilla en un modelo in vitro de cerdo después del tratamiento con in implante bifásico…”
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Apparent digestibility of dry matter, crude protein, and amino acids of six rendered by-products in juvenile Litopenaeus vannamei por Villarreal Cavazos, David Alonso

“…La digestibilidad de PC fue más alta para los dos tipos de harina avícola (78–80%), seguidas de la harina de cerdo (76%) y la harina de sangre y las harinas de pluma (65–67%). …”
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Fragmentos de la novela "La guerra perdida" por M. Ávila , J. R.

“…Era probable que se tratara de bastimentos como harina, azúcar, carne de cerdo, forraje para las caballadas y pertrechos de guerra para el ejército americano. …”
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Evaluaciones dermatocinéticas y antimicóticas de productos naturales incorporados en nanocápsulas biodegradables. por Velázquez Dávila, Lily Adriana

“…En una segunda etapa, se realizaron estudios in vitro de permeación en piel de cerdo con los AE libres y en NC hasta por 24 horas. …”
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Evaluaciones dermatocinéticas y antimicóticas de productos naturales incorporados en nanocápsulas biodegradables. por Velázquez Dávila, Lily Adriana

“…En una segunda etapa, se realizaron estudios in vitro de permeación en piel de cerdo con los AE libres y en NC hasta por 24 horas. …”
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Propiedades tecnofuncionales de la cáscara de tuna cardona (Opuntia streptacantha) y su aplicación en un chorizo mexicano por Acosta-Morales, J.G., Sánchez- Hernández, A.J., Martínez-García, J.J., Sáenz Esqueda, M.A., Candelas-Cadillo, M.G., Minjares-Fuentes, J.R.

“… Se elaboraron cuatro tipos de chorizo con soya y con carne de cerdo, cada uno con y sin adición de cáscara de tuna a los cuales se les determinó su composición bromatológica. …”
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Desarrollo y evaluación dermatocinética de nanopartículas con aceites esenciales para su aplicación en piel. por Silva Flores, Perla Giovanna

“…Finalmente, se realizó una evaluación dermatocinética ex vivo en piel de cerdo utilizando celdas de Fra…”
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Desarrollo y evaluación dermatocinética de nanopartículas con aceites esenciales para su aplicación en piel. por Silva Flores, Perla Giovanna

“…Finalmente, se realizó una evaluación dermatocinética ex vivo en piel de cerdo utilizando celdas de Fra…”
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EVALUACIÓN INTEGRAL DE LA CALIDAD E INOCUIDAD DEL CHORIZO ARTESANAL NORTEÑO (MEXICANO): UN ENFOQUE FISICOQUÍMICO, MICROBIOLÓGICO Y NUTRICIONAL por Torres Alvarez, Cynthia, Pastrana Vázquez, Marissa Itzel, García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Amaya Guerra, Carlos Abel, Castillo Hernández, Sandra

“…En México, uno de los alimentos más populares es el chorizo, producto elaborado con carne de cerdo, especias y otros ingredientes. En la actualidad, el consumidor es consciente del consumo saludable de sus alimentos, buscando también la nutrición, la calidad y la inocuidad. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Se usó una formulación tradicional para la elaboración de la salchicha a base de carne de cerdo, se establecieron tres tratamientos: salchicha control (SC) sin pectina, salchicha + 1% de pectina (T1) y salchicha + 1.5% de pectina (T2) los cuales se mantuvieron en refrigeración a 4° C por 7 días. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Se usó una formulación tradicional para la elaboración de la salchicha a base de carne de cerdo, se establecieron tres tratamientos: salchicha control (SC) sin pectina, salchicha + 1% de pectina (T1) y salchicha + 1.5% de pectina (T2) los cuales se mantuvieron en refrigeración a 4° C por 7 días. …”
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Switch de inmunoglobulinas entre madre y producto infectados con Trichinella spiralis en modelo murino. por Avila Elías, Leticia Angélica

“…La trichinellosis es una zoonosis endémica causada por diferentes especies del género de Trichinella de distribución mundial que aún sigue vigente, es trasmitida al hombre por el consumo de carne de cerdo mal cocida infectada con la larva infectante (LI) de Trichinella spiralis. …”
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Switch de inmunoglobulinas entre madre y producto infectados con Trichinella spiralis en modelo murino. por Avila Elías, Leticia Angélica

“…La trichinellosis es una zoonosis endémica causada por diferentes especies del género de Trichinella de distribución mundial que aún sigue vigente, es trasmitida al hombre por el consumo de carne de cerdo mal cocida infectada con la larva infectante (LI) de Trichinella spiralis. …”
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Evaluación de anticuerpos anti-Trichinella spiralis obtenidos por inmunizaciones sublinguales y convencionales con la proteína 45kDa por Ruvalcaba, Francisca Chávez, Chávez Ruvalcaba, María Isabel, Hernández Luna, Carlos Eduardo, Muñoz Escobedo, José Jesús, Muñoz Carrillo, José Luis, Moreno García, María Alejandra

“…La trichinellosis es una enfermedad parasitaria zoonótica y cosmopolita, se debe al consumo de carne deficientemente cocida, principalmente proveniente del cerdo, diversos estudios avalan la eficacia de la administración de inmunoterapia. …”
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Insectos asociados a biomodelos simulando cuatro condiciones de hallazgo de cadáveres. por Briones Espinoza, Héctor Eduardo

“…El estudio se efectuó en “Las Presas Gemelas” en Marín, Nuevo León, con cabezas de cerdo como biomodelos, semanalmente fueron colectadas muestras entomológicas de los biomodelos, registrando el estado de descomposición y las variables ambientales. …”
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Insectos asociados a biomodelos simulando cuatro condiciones de hallazgo de cadáveres. por Briones Espinoza, Héctor Eduardo

“…El estudio se efectuó en “Las Presas Gemelas” en Marín, Nuevo León, con cabezas de cerdo como biomodelos, semanalmente fueron colectadas muestras entomológicas de los biomodelos, registrando el estado de descomposición y las variables ambientales. …”
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Distribución de insectos necrófagos bajo un gradiente altitudinal en el monumento nacional “Cerro de la Silla”, Guadalupe, Nuevo León. por Esquivel Alfaro, Teresa Imelda

“…Trampas tipo botella fueron utilizados para este propósito y como cebo se puso hígado de cerdo. Se colocaron 9,497 organismos del Orden Díptera. …”
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