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621
Elaboración de un pan tipo Danés complementado con harina de amaranto
Publicado 2023“…Los resultados mostraron que la mejor formulación fue; 50-40-10% amaranto-trigo-gluten respectivamente, la cual presentó mejor composición química que la formulación tradicional con 100% harina de trigo, al obtener un mayor contenido de proteínas, fibra, grasa y cenizas, también mejoró su calidad funcional pues tuvo una mayor capacidad antioxidante, fenoles y fibra dietética. …”
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Artículo -
622
Diseño de un mecanismo para un perfil alar con extradós variable.
Publicado 2017“…La síntesis fue realizada para obtener un mecanismo de un grado de libertad, para lo cual fue necesario encontrar los rotopolos de los eslabones fijos al bastidor y seleccionar los tipos de cadenas cinem·ticas o grupos Assur para encontrar la configuración estructural de los mecanismos. …”
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Tesis -
623
Diseño de un mecanismo para un perfil alar con extradós variable.
Publicado 2017“…La síntesis fue realizada para obtener un mecanismo de un grado de libertad, para lo cual fue necesario encontrar los rotopolos de los eslabones fijos al bastidor y seleccionar los tipos de cadenas cinem·ticas o grupos Assur para encontrar la configuración estructural de los mecanismos. …”
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Tesis -
624
Mi culpa, mi culpa, mi grandísima culpa. Un superyó que persigue
Publicado 2013“…El presente Estudio de Caso aborda la problemática de una Neurosis Obsesiva centrándose en la dinámica existente entre las instancias Yo y Superyó, de manera entonces que se hace referencia a los aspectos característicos de esta última instancia que rige y delimita las formas de comportamiento “ideales” en base a los estándares éticos, estéticos y morales. Una instancia que debido a su función castigadora genera en el sujeto psíquico un sentimiento de culpa que le impide actuar conforme a su propio deseo y que, en vez de eso, deja sufrimiento y dolor a su paso. …”
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Tesis -
625
Mi culpa, mi culpa, mi grandísima culpa. Un superyó que persigue
Publicado 2013“…El presente Estudio de Caso aborda la problemática de una Neurosis Obsesiva centrándose en la dinámica existente entre las instancias Yo y Superyó, de manera entonces que se hace referencia a los aspectos característicos de esta última instancia que rige y delimita las formas de comportamiento “ideales” en base a los estándares éticos, estéticos y morales. Una instancia que debido a su función castigadora genera en el sujeto psíquico un sentimiento de culpa que le impide actuar conforme a su propio deseo y que, en vez de eso, deja sufrimiento y dolor a su paso. …”
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Estrategia de responsabilidad social empresarial de una terminal portuaria en Barranquilla, Colombia. Corporate social responsibility strategy of a harbour terminal in Barranqu...
Publicado 2019“…After the data analysis, it was found that the company enjoys of an ethical framework based on corporate values and principles aligned to its economic activity, developing social actions from four pillars that respond to the social, economic and environmental dimensions, nevertheless, it is required to reinvigorate the interactive media and mass media instrumentation. …”
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Artículo -
627
Evaluación de la estabilidad lipídica en hamburguesas de pollo adicionadas con extractos de guayaba (Psidium guajava L.) como antioxidantes
Publicado 2023“…Se caracterizó la guayaba: pH 4.02 ± 0.11; acidez 0.14 ± 0.010; % humedad 83.80 ± 0.392; % cenizas 0.34 ± 0.065; °Bx 12.98 ± 0.399 y % proteína 12.54 ± 1.135. …”
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628
DETERMINANTES REALES Y ESPIRITUALES DEL ACTO HUMANO PARA UNA TEORÍA DE LA DECISIÓN
Publicado 2021“…El tema del ser humano en el universo, en cuanto ser natural y personal, adquiere un interés creciente, al comprobar la vigencia de ideas de la sabiduría de los antiguos en el asombroso tejido de relaciones ontológicas, lógico lingüísticas, gnoseológicas, psicológicas y éticas, frente al avance científico y tecnológico de nuestro tiempo y la catastrófica crisis moral de los hombres y las naciones.…”
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629
Conservación de una variedad de tuna (Burrona) bajo diferentes manejos poscosecha
Publicado 2001“…Las variables que se evaluaron durante tres meses de almacenamiento en periodos de 15 días fueron: densidad, peso relativo de la cáscara, peso relativo del lóculo, pH, ºBrix, y cenizas. Además, se midió el cambio en la apariencia del fruto, durante su almacenado y la incidencia de microorganismos. …”
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Artículo -
630
CARACTERIZACIÓN DEL ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO LISO (Poliomintha longiflora Gray) DE LA LOCALIDAD INFIERNILLO EN EL MUNICIPIO DE HIGUERAS, N.L., MEXICO
Publicado 2009“…Para los análisis bromatológicos se molió una muestra representativa de 15 gramos de hojas secas, y se determinó: materia seca, cenizas, proteína cruda, fibra cruda, extracto etéreo y extracto libre de Nitrógeno (1). …”
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Artículo -
631
Panorama teórico de la adopción de la sostenibilidad en la industria automotriz
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
632
Epidemiología molecular del VIH-1 en México
Publicado 2000“…En México, al igual que en el resto de los países del mundo, El VIH/SIDA se ha convertido en un serio problema de salud pública, con múltiples repercusiones psicológicas, sociales, éticas, morales, religiosas, económicas y políticas. …”
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633
Células madre
Publicado 2007“…En la actualidad existen controversias éticas, ya que los estudios en células madre se realizan a partir de óvulos donados en los centros de fertilización humana; sin embargo, pueden obtenerse células madre con características pluripotenciales de otras fuentes, como las del líquido amniótico. …”
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Artículo -
634
Epidemiología molecular del VIH-1 en México
Publicado 2000“…En México, al igual que en el resto de los países del mundo, El VIH/SIDA se ha convertido en un serio problema de salud pública, con múltiples repercusiones psicológicas, sociales, éticas, morales, religiosas, económicas y políticas. …”
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Migración internacional: Narrativas de tres mujeres cubanas.
Publicado 2024“…Los datos cualitativos obtenidos se cruzaron con la revisión teórica de base mediante el software Atlas.ti en su versión 9.0, así como se tuvieron en cuenta las consideraciones éticas para el desarrollo del estudio. Los resultados permiten identificar factores específicos que obstaculizan y facilitan el proceso de adaptación en la experiencia de las entrevistadas.…”
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636
Tasa de implantación en ciclos de fertilización in vitro y su relación con bacteriuria asintomática
Publicado 2019“…Factibilidad y aspectos éticos: Basado en el Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación para la Salud esta investigación se considera como riesgo mínimo. …”
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637
Tasa de implantación en ciclos de fertilización in vitro y su relación con bacteriuria asintomática
Publicado 2019“…Factibilidad y aspectos éticos: Basado en el Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación para la Salud esta investigación se considera como riesgo mínimo. …”
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638
Servicios a la comunidad: vinculación y gestión responsable en una dependencia de educación superior.
Publicado 2023“…Este trabajo nos permite analizar y señalar la necesidad de generar una cultura de responsabilidad social en los estudiantes y padres de familia de una Dependencia de Educación Superior (DES) reconociendo que los servicios a la comunidad, reafirman y fortalecen el carácter de las Instituciones de Educación Superior en todos los ámbitos, reforzando su humanismo y valores, particularmente hacia los grupos más vulnerables, uno de los principales objetivos de la Universidad es formar profesionistas para enfrentar los retos que la sociedad demanda, cada vez son más los estudiantes conscientes de esta necesidad, por lo que la Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (FIME) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), ha integrado a profesores, alumnos y padres de familia a formar parte de su modelo de gestión responsable, considerando que no solamente deben constituirse en el plano profesional sino también en lo social, identificando las necesidades de su entorno frente al compromiso de llevar a cabo servicios comunitarios a grupos marginados, reconociendo que esto no es exclusivamente un problema del gobierno, bajo esta premisa se gestionaron brigadas de ayuda organizada, visitando comunidades con un grado de pobreza extrema, así como en hospitales enfocados al área neonatal y mujeres de escasos recursos, visitas a instituciones geriátricas, entre otros, brindándoles apoyos asistenciales en conjunto con otros organismos o bien actuando como efecto multiplicador con temáticas orientadas a la salud e higiene, sustentabilidad, pláticas motivacionales, contribuyendo así a contar con egresados con sólidas competencias para impulsar la construcción de sistemas sociales inclusivos, justos y con criterios éticos que la sociedad demanda.…”
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Artículo -
639
Inteligencia artificial y big data: nuevos paradigmas de la Comunicación Política y la Gobernanza Digital
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Artículo -
640
Desarrollo de una bebida estandarizada a base de avena sativa, Cinnamomun zeylanicum y Vanilla planifolia
Publicado 2018“…Su contenido nutricional en base seca (g/100 g) fue de 2.4 g de cenizas; 4.5 g de grasa; 9.1 g de proteína; 0.8 g de fibra y 83.2 g de ELN. …”
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