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581
Desarrollo de un proceso estandarizado de fermentación láctica de frijol (Phaseolus vulgaris) var. pinto americano para producción de un ingrediente tecnofuncional.
Publicado 2018“…LAB levels (5.67 x105 - 9.14 x 104 UFC/g in whole bean; 2.05 x 106 - 2.03 x 107 UFC/g in ground bean) and pH (4.20 at the end, in whole bean; 4.52 at the end, in ground bean) were monitored every 24 h. …”
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Tesis -
582
El modelo del Sistema de Bachillerato a Distancia de la UANL desde un enfoque pedagógico
Publicado 2017“…Este artículo presenta los cimientos del modelo desde un enfoque pedagógico.…”
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info:eu-repo/semantics/workingPaper -
583
El ‘buen’ amor propio: Estrategias para subvertir nuestro destino
Publicado 2026“…En el Segundo Discurso Rousseau presenta la idea de que la corrupción de la humanidad se debe a la degeneración del sano “amor de sí mismo” en un perverso “amor propio”, que termina ahogando el sentimiento de la compasión.…”
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Artículo -
584
Índice de calidad de una aleación de aluminio tipo A319
Publicado 2007“…Se concluye que los valores de los parámetros característicos que se obtienen de la aplicación de la técnica de análisis térmico durante la solidificación de las aleaciones Al-Si permiten predecir el grado de refinamiento de la estructura y el nivel de modificación del eutéctico Al-Si y que el grado de refinamiento que presenta la estructura de las aleaciones, representado por una reducción del tamaño de grano y del espaciamiento de los brazos dendríticos secundarios, está en función del valor de la velocidad de enfriamiento que se presenta durante la solidificación. …”
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Tesis -
585
Control directo del par de un motor de inducción usando un convertidor multinivel
Publicado 2013“…Se decide trabajar con el esquema DTC, por las ventajas que presenta sobre otros esquemas en términos de respuesta dinámica, y por su relación directa con los estados de conmutación de los convertidores. …”
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Tesis -
586
Índice de calidad de una aleación de aluminio tipo A319
Publicado 2007“…Se concluye que los valores de los parámetros característicos que se obtienen de la aplicación de la técnica de análisis térmico durante la solidificación de las aleaciones Al-Si permiten predecir el grado de refinamiento de la estructura y el nivel de modificación del eutéctico Al-Si y que el grado de refinamiento que presenta la estructura de las aleaciones, representado por una reducción del tamaño de grano y del espaciamiento de los brazos dendríticos secundarios, está en función del valor de la velocidad de enfriamiento que se presenta durante la solidificación. …”
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Tesis -
587
Control directo del par de un motor de inducción usando un convertidor multinivel
Publicado 2013“…Se decide trabajar con el esquema DTC, por las ventajas que presenta sobre otros esquemas en términos de respuesta dinámica, y por su relación directa con los estados de conmutación de los convertidores. …”
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Tesis -
588
El mapa de curato de "Nuestra Señora de los Dolores de la Punta de Lampazos y Orcasitas"
Publicado 2022“…El mapa que se presenta en esta edición, fue ordenado por el doctor Diego Rodríguez de Rivas, electo como obispo de Guadalajara el 29 de marzo de 1762 y levantado por el cura Juan Antonio Flores y Barbarigo. …”
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Artículo -
589
Documentalia
Publicado 2022“…En esta sección se presenta la proclama del padre José Antonio Gutiérrez de Lara, en la que hace un público llamado al pueblo para levantarse en armas contra el mal gobiernovirreinal, y su efecto en el valle de San Mateo del Pilón. …”
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Artículo -
590
Las vacunas y la salud humana
Publicado 2013“…En este libro se presenta, dirigido al público en general, un resumen de la información sobre el impacto de la vacunación en la salud humana; de la conveniencia en hacerlo para prevenir enfermedades; de las formas de su aplicación y de las diversas vacunas que existen , así como del registro y control que de ellas deben llevarse.…”
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Libro -
591
Comparación entre MgAl2O4 sintetizado por medio de sol-gel contra otros métodos
Publicado 2006“…Este trabajo presenta los resultados de una comparación entre una espinela (MgAl2O4) obtenida mediante sol-gel contra otros procesos reportados, tales como el horno eléctrico de arco, la reacción en estado sólido y las microondas.…”
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Artículo -
592
Control de seguimiento de la tensión de salida de un convertidor Boost
Publicado 2012“…En este artículo se presenta el desarrollo de un controlador nolineal para un conventidor cd-cd elevador (Boost). …”
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Artículo -
593
Caracterización numérico-experimental del vórtice adyacente al escalón de un conducto con contracción
Publicado 2012“…En este trabajo se presenta el análisis del comportamiento del flujo en un conducto rectangular con escalón.…”
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Artículo -
594
Comportamiento de transformadores eléctricos bajo condiciones de GIC mediante el uso de ATP
Publicado 2013“…El presente trabajo muestra el comprtamiento eléctrico que presenta un transformador de potencia cuando se expone a condiciones de corrientes geométricas inducidas (GIC), que lo hacen operar en la religión de saturación y el flujo de campo magnético cambia de acuerdo al diseño del núcleo del transformador.…”
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Artículo -
595
Fábricas pioneras de la industria textil de Nuevo León, México. Parte I
Publicado 2010“…Este artículo presenta la historia del arranque de la industria textil en el estado de Nuevo León, México, en el siglo XIX. …”
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Artículo -
596
Nuevas tecnologías implementadas en la educación. Motivación Digital
Publicado 2020“…En este trabajo se presenta la estrategia de la motivación a través de imágenes con frases motivacionales aplicadas a un entrono b-learning. …”
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Sección de libro. -
597
Las vacunas y la salud humana
Publicado 2013“…En este libro se presenta, dirigido al público en general, un resumen de la información sobre el impacto de la vacunación en la salud humana; de la conveniencia en hacerlo para prevenir enfermedades; de las formas de su aplicación y de las diversas vacunas que existen , así como del registro y control que de ellas deben llevarse.…”
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Libro -
598
La confesional en el derecho del trabajo
Publicado 2013“…El trabajo que hoy se presenta: “La Confesional en el Derecho del Trabajo”, tiene como origen el resultado de una investigación realizada con el objeto de cumplir con el requisito impuesto por el Reglamento de la División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Derecho y Criminología de la Universidad Autónoma de Nuevo León de elaborar una tesis que deberá ser defendida para aspirar al grado de Doctor en Derecho. …”
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Tesis -
599
Inseguridad en el área metropolitana de Monterrey
Publicado 2001“…El Centro de Estudios de Opinión de la Facultad de Economía, UANL realizó un estudio con el propósito de obtener información actualizada, confiable y detallada sobre los delitos, sus características y los factores que influyen en su ocurrencia en el área metropolitana de Monterrey. Se presenta una reseña de los hallazgos encontrados en este estudio de inseguridad en el área metropolitana.…”
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Artículo -
600
Facultad de Economía de la UANL: su evolución
Publicado 2001“…Este artículo presenta una reseña de los cambios más relevantes ocurridos en la Facultad de Economía de la Universidad Autónoma de Nuevo León en el periodo 1958 - 2000. …”
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Artículo