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  1. 2881

    Caracterización tecnofuncional de harinas obtenidas de la cascara y semillas de pepino (Cucumis sativus) y su aplicación en un alimento funcional. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Aguilar Pérez, S. A., Guzmán Díaz, Diana Alejandra, Báez González, Juan Gabriel, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús, Amaya Guerra, Carlos Abel

    Publicado 2018
    “…En general se observan diferencias estadísticamente significativas entre ambas harinas de cascara y semillas obtenidas a partir de pepino, destacando el contenido proteico de 16.24 ± 0.320 y 20.42 ± 0.244% respectivamente y de fibra 17.29±0.990 y 27.91±0.088% respectivamente de ambas harinas por ende podrían utilizarse como ingrediente funcional en la realización de distintos alimentos, se realizaron galletas horneadas a partir de la harina de cascara de pepino debido al contenido de humedad de esta, y se obtuvieron características organolépticas aceptables.…”
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  2. 2882

    LAS RAÍCES DE LA FILOSOFÍA ISLÁMICA por Zeraoui, Zidane

    Publicado 2018
    “…Solamente con una nueva revisión de la historia del pensamiento universal podemos rendir justicia a todos los grandes pensadores árabes que permitieron el pensamiento europeo medieval y por ende el renacimiento, base de nuestro mundo moderno.…”
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    Artículo
  3. 2883

    Las políticas de memoria en la construcción del discurso histórico por Sheridan, Cecilia, Morado Macías, César

    Publicado 2024
    “…Estas juegan un papel crucial en la construcción del discurso histórico, ya que influyen en cómo se recuerda el pasado y, por ende, en la identidad cultural de una comunidad. …”
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    Libro
  4. 2884

    Las políticas de memoria en la construcción del discurso histórico por Sheridan, Cecilia, Morado Macías, César

    Publicado 2024
    “…Estas juegan un papel crucial en la construcción del discurso histórico, ya que influyen en cómo se recuerda el pasado y, por ende, en la identidad cultural de una comunidad. …”
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    Libro
  5. 2885

    La evolución de la figura del outsourcing en el marco jurídico y fiscal mexicano por Mejía-Rodríguez, Lorena Griselda, Paura-García, Juan

    Publicado 2019
    “…De acuerdo con el Instituto Mexicano de Contadores Públicos (Bolaños Pérez, 2016), es una figura cuyo objetivo es colaborar con las empresas en la realización de tareas y actividades, ya sean operativas y de soporte, que permita a éstas concentrarse en las actividades que sí dominan y, por ende, en el logro se sus objetivos, incrementando su productividad, eficiencia y crecimiento. …”
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  6. 2886

    Estudios sobre comunicación política en Latinoamérica por Muñiz, Carlos, Saldierna Salas, Alma Rosa, Marañón Lazcano, Felipe de Jesús, Maldonado, Lauro

    Publicado 2016
    “…Resumen: No cabe duda que en las últimas décadas la ciencia en Latinoamérica se ha desarrollado, en gran medida, gracias a la creación y fortalecimiento de numerosos e importantes grupos de investigación que, desde las diferentes universidades de la región, contribuyen al avance del conocimiento científico.Una de las líneas más fecundas en los estudios de comunicación, y por ende de los de comunicación política, ha sido el análisis de los efectos de los contenidos mediáticos en la audiencia que los consume. …”
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    Libro
  7. 2887

    Estudios sobre comunicación política en Latinoamérica por Muñiz, Carlos, Saldierna Salas, Alma Rosa, Marañón Lazcano, Felipe de Jesús, Maldonado, Lauro

    Publicado 2016
    “…Resumen: No cabe duda que en las últimas décadas la ciencia en Latinoamérica se ha desarrollado, en gran medida, gracias a la creación y fortalecimiento de numerosos e importantes grupos de investigación que, desde las diferentes universidades de la región, contribuyen al avance del conocimiento científico.Una de las líneas más fecundas en los estudios de comunicación, y por ende de los de comunicación política, ha sido el análisis de los efectos de los contenidos mediáticos en la audiencia que los consume. …”
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    Libro
  8. 2888

    Evaluación cuantitativa y cualitativa de la micobiota aérea presente en áreas de trabajo de la industria alimentaria. por Carranza, K., Robledo Leal, Efrén Ricardo, Orue Arreola, N.

    Publicado 2018
    “…En la industria alimentaria es importante mantener estándares de calidad de los productos que se manejan y elaboran en las instalaciones, por ende se deben de realizar estudios microbiológicos evaluando la presenciade microorganismos en distintos espacios. …”
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    Artículo
  9. 2889

    Situación de los valores éticos ambientales del alumnado de Linares, Nuevo León, México por Méndez Vasconcelos, María Esmeralda, Villalón Mendoza, Horacio, Alanís Rodríguez, Eduardo, Martínez Muñoz, Alfonso

    Publicado 2012
    “…Sin embargo, toda sociedad tiene su base de formación en los procesos educativos, por lo que es lógico que muchas de las soluciones a las problemáticas se busquen desde esta trinchera y, por ende, desde ahí sean afrontadas éstas. Lamentablemente, en muchos contextos sociales se sigue considerando la educación en exclusiva como un proceso instructivo centrado en la adquisición de conocimientos de naturaleza cognitiva por parte de cada discente, dando por supuesto que serán fundamentales para su maduración y futura integración a la sociedad. …”
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  10. 2890

    Modelo de inmersión total, una alternativa de educación para el desarrollo de diseñadores mexicanos = Total absortion model, an alternative education for the development of mexican... por Gaytán Polanco, Jesús Héctor

    Publicado 2013
    “…Exploraremos los fundamentos teóricos que le dan validez a la propuesta y presentaremos los beneficios que se pueden obtener de un modelo educativo de este tipo, tanto para las instituciones de educación superior como para las empresas y, por ende, a la economía del país. ENGLISH : There will appear the total-absortion model who tries to take advantage of the experiences of the directed processes of professional link in the universities, with an academic model, that is based on the reproduction of the professional scenes exemplified in the design programs. …”
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    Artículo
  11. 2891

    LOS ESTUDIANTES DE LA FACULTAD DE FILOSOFÍA Y LETRAS: ¿TRADICIONALES, MODERNOS O POSMODERNOS? por Chávez, Guadalupe

    Publicado 2022
    “…El estudio de los valores Adentrarse en el estudio de los valores es acceder a la oportunidad de conocer a los sujetos que los detentan, es tratar de vislumbrar los procesos o circunstancias que los producen, es intentar dilucidar lo que cambia y lo que queda, es atisbar en un mundo donde objetividad y subjetividad se entrecruzan; es además, abrir un espacio para el autoconocimiento individual e institucional y por ende, para la intervención educativa, bien pensada, responsable e inteligente. …”
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  12. 2892

    Sustentabilidad Fantasma: Ilustración y Ecoart por Ríos Martínez, Patricia Vianey

    Publicado 2023
    “…Se pretende probar que la sustentabilidad forma parte de la industria del cómic y por ende, de la ilustración, el hecho de que se puede ser más sustentable en la elaboración de procesos artísticos a gran escala.…”
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  13. 2893

    Cosas del agua, el “Alberto” y yo por Guerrero Aguilar , Antonio

    Publicado 2024
    “…Para la madrugada del día 20, los ventarrones nos dejaron sin energía eléctrica y, por ende, sin abastecimiento de agua potable, porque afectaron a los sistemas de bombeo existentes.…”
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  14. 2894

    Análisis de factores que impactan a la innovación educativa, en las escuelas de negocios por Brosig-Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño-Rodríguez, Claudia Ivonne, Cantú –Rodriguez, Jesús

    Publicado 2020
    “…Actualmente el sector educativo ha mostrado gran interés en promover e impulsar la formación integral del alumno, por lo cual para que se dé el impacto demandado es imprescindible que el docente cuente con al menos algunos de los factores claves que cubre la formación integral del docente, como lo es su preparación continua, reconocimiento y motivación., en donde tanto la institución como el catedrático son pilares en la víspera de la innovación educativa que demanda el mercado laboral y por ende el alumno, líder futuro para la toma de decisiones. …”
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    Artículo
  15. 2895
  16. 2896

    Evaluación de bacterias marinas y su potencial uso como aditivo en alimento y/o agente probiótico contra Vibrio parahaemolyticus, agente causal de la enfermedad de la necrosis Hepa... por Sánchez Díaz, Ricardo

    Publicado 2018
    “…Los metabolitos activos extraídos de caldos de cultivo de 36R, 13L y 36Y, demostraron actividad antimicrobiana (25 µg/ml MIC y 50 µg/ml MBC) y ruptura de biofilm contra V. parahaemolyticus MTCC 451; además mostraron inhibición en la expresión del Quorum Sensing de la cepa reportera Chromobacterium violaceum. …”
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    Tesis
  17. 2897

    Evaluación de bacterias marinas y su potencial uso como aditivo en alimento y/o agente probiótico contra Vibrio parahaemolyticus, agente causal de la enfermedad de la necrosis Hepa... por Sánchez Díaz, Ricardo

    Publicado 2018
    “…Los metabolitos activos extraídos de caldos de cultivo de 36R, 13L y 36Y, demostraron actividad antimicrobiana (25 µg/ml MIC y 50 µg/ml MBC) y ruptura de biofilm contra V. parahaemolyticus MTCC 451; además mostraron inhibición en la expresión del Quorum Sensing de la cepa reportera Chromobacterium violaceum. …”
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    Tesis
  18. 2898

    Extubación temprana vs extubación convencional en pacientes postoperados de hematomas intracraneales por González Cordero, Gustavo

    Publicado 2020
    “…Por eso durante esta revisi6n pretendemos evaluar el papel del "fast-track" en neuroanestesia, teniendo en cuenta las repercusiones fisopatologicas y por ende los pros y contras del despertar temprano vs. tardio; generando las bases para la elaboración de un posible plan anestésico para transito rápido, por que, finalmente, el despertar y la extubación temprana en neuroanestesia es deseable y posible en la mayoria de los casos, lo cual es esencial para detectar complicaciones postoperatorias a la llegada a recuperación.…”
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    Tesis
  19. 2899

    Extubación temprana vs extubación convencional en pacientes postoperados de hematomas intracraneales por González Cordero, Gustavo

    Publicado 2020
    “…Por eso durante esta revisi6n pretendemos evaluar el papel del "fast-track" en neuroanestesia, teniendo en cuenta las repercusiones fisopatologicas y por ende los pros y contras del despertar temprano vs. tardio; generando las bases para la elaboración de un posible plan anestésico para transito rápido, por que, finalmente, el despertar y la extubación temprana en neuroanestesia es deseable y posible en la mayoria de los casos, lo cual es esencial para detectar complicaciones postoperatorias a la llegada a recuperación.…”
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    Tesis
  20. 2900

    VALORES: LA ENCRUCIJADA ACTUAL por Rodríguez, Alma Silvia

    Publicado 2022
    “…Por este camino, que apunta a lo que la filosofía, desde los griegos, llama el ser, el hombre ha ido perdiendo sus referencias al plano axiológico, a las categorías inmutables, a la conciencia de saber quién es, y por ende, a su capacidad de asumir responsabilidades.…”
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