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Obtención experimental y análisis del subenfriamiento en la cinética de congelación del nopal (Opuntia spp) por Román-Aguilar, R., De Santiago-Herrera, J., Delgadillo-Ávila, W.M., Aparicio-Burgos, J.E., Valle-Hernández, J.

“…En el presente trabajo de investigación se muestra la obtención de forma experimental de la sección correspondiente al subenfriamiento en la cinética de congelación del nopal (Opuntia spp) y se desarrolla un análisis del fenómeno.…”
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El Impacto de la Educación Ambiental en la Evaluación de la Cultura Ambiental Universitaria: El Caso de la Carrera de Ingeniero Industrial Administrador de la Universidad Autónoma... por Moreno Treviño, Jorge Omar, Camacho Gómez, Adriana, Reynosa Martínez, Lilian Angélica

“…El presente artículo estudia el impacto de la unidad de aprendizaje (UA) “Ambiente y Sustentabilidad” sobre la percepción de cultura ambiental universitaria usando como caso de análisis: Estudiantes de Ingeniero Industrial Administrador (IIA) de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL). …”
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Transformación administrativa y financiera de las MiPymes de Lázaro Cárdenas, Michoacán, como estrategia competitiva ante los efectos del covid-19 por Casas Cárdenaz, Rafael, Barrios Vargas, Ofelia, González Chávez, Ma. Rosalina

“…El presente trabajo de investigación, está orientado a las MiPymes de Lázaro Cárdenas, Michoacán, por la importancia que representan en la economía de nacional y local, así como la creación de empleos. …”
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Uso de la técnica del intestino invertido como un modelo de estudio de digestión y absorción en el atún aleta azul (Thunnus orientalis) por Teresa Viana, María, Rosas, Antonio, Martínez, Emmanuel, Peña, Emyr, Shimada, Armando, Vázquez, Rafael, D’Abramo, Louis

“…Es entonces necesario desarrollar mecanismos alternos in vitro, que además de serpoder realizarse sean confiables. Es así que el presente trabajo muestra los adelantos hechos hasta ahora sobre elpotencial digestivo del atún (perfil enzimático y caracterización) y asimilación de aminoácidos (intestino invertido).Este último se realizó en tres especies carnívoras con el fin de hacer comparaciones, la trucha arcoíris(Oncorhynchus mykiss), totoaba (Totoaba macdonaldii) y el atún aleta azul (Thunnus orientalis). …”
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QUIMIOATRACCION EN CRUSTACEOS: PAPEL DE MOLÉCULAS HOMOLOGAS por Mendoza, Roberto, Montemayor, Jesús, Verde, Julia, Aguilera, Carlos

“…Dos aminas biogénicas (Putrescina y Cadaverina) y dos feromonas (una presente en la orina de jaiba y otra presente en extractos de glándula de la orina de langostino) fueron comparadas con productos de referencia cuyo poder atractante había sido demostrado, tales como extractos de calamar y un atractante comercial. …”
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Factores que propician la permanencia de las MiPyMES del sector agroindustrial del estado de Nuevo León por Martínez de la Cruz, Carlos Javier

“…El ambiente de las MiPyMES es altamente competitivo, caracterizado por un gran número de aperturas de este tipo de empresas, así como un gran número de cierres y en el periodo crítico de vida de éstas se encuentra dentro de los primeros 5 años (INEGI, 2018). El presente estudio se centra en la permanencia de las MiPymes, la cual ha sido estudiada por diferentes investigadores debido a la evolución del entorno. …”
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Determinación del Contenido Total y Lixiviable de Antimonio en Contenedores Plásticos PET por Espectroscopia de Fluorescencia Atómica por Chapa Martínez, C. A., Hinojosa Reyes, L., Ruíz Ruíz , E., Hernández Ramírez , A., Guzmán Mar, J. L.

“…Además se determinó el contenido total de Sb presente en los plásticos después de una digestión ácida asistida por microondas. …”
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El arribo de la mediación en el ámbito tributario ecuatoriano por Romero Jarrín, Fabián, Garza de la Vega, Daniel Alberto

“…En la presente investigación podemos observar que existieron intentos legislativos para establecer métodos de solución autocompositivos en el ámbito tributario pero que se los utilizaron en un lapso corto de tiempo y para circunstancias limitadas. …”
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La incidencia de los comportamientos de ciudadanía organizacional, en la administración del espacio en blanco, el caso de estudiantes universitarios. por Teran Cazares, Maria Mayela, González Garza, Ivon Abigail, Rodríguez Garza, Blanca Nelly

“…Por ende, los resultados fueron analizados a partir del programa estadístico SPSS V21, identificando que el comportamiento de ayuda es el que presenta una mayor incidencia dentro de la administración del espacio en blanco con un 69% el cual es significativo ya que permite manejar las actividades y funciones dentro de los lugares inexplorados de la organización.…”
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Empleo de materiales No-óxidos en polvos y en películas para la producción de H₂ y combustibles alternativos por López Martínez, Sergio David

“…Además, se encontró que la morfología observada por MEB dependió del compuesto presente en mayor proporción en cada uno de los compositos preparados. …”
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Empleo de materiales No-óxidos en polvos y en películas para la producción de H₂ y combustibles alternativos por López Martínez, Sergio David

“…Además, se encontró que la morfología observada por MEB dependió del compuesto presente en mayor proporción en cada uno de los compositos preparados. …”
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Apuntes de un Performance Ritual para Sanar: (Explorando la Frontera de la Muerte) por Sainz Moreno, Fernando

“…Por medio del análisis de cómo estos objetos y las acciones que suceden alrededor de ellos se abordan temas como la identidad, la migración, la memoria y la muerte, enfatizo la manera en que el arte es una herramienta para comprender y transformar nuestra relación con el pasado y el presente. El texto propone una reflexión sobre la importancia de la investigación-creación para la creación artística..…”
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Historiografía de Nuevo León. Alcances, límites y tareas pendientes en la historia política contemporánea, 1917-1970 por Pérez Castro, Luis Enrique

“…El propósito del presente artículo es el de delinear los rasgos esenciales de la historiografía en Nuevo León a través de diferentes autores y sus obras. …”
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“El libro comunista”: preocupaciones en torno al libro de texto y sus contenidos en la ciudad de Monterrey, 1962 por Torres Pacheco, Jireh Madai

“…El presente artículo pretende tomar como punto de partida la protesta dirigida por la Unión Neoleonesa de Padres de Familia en contra de la implementación del libro de texto gratuito. …”
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Prisión y familia : retos de la cohesión social en el siglo XXI por Cerda Pérez, Patricia Liliana

“…En el presente estudio se delimitan los impactos socioeconómicos y ambientales por los cuales transitan las familias que tienen alguno de sus miembros dentro del sistema penitenciario del estado de Nuevo León. …”
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Vulnerabilidad y silencio: el impacto carcelario en las familias penitenciarias por Cerda Pérez, Patricia Liliana

“…Estos núcleos carecen de políticas públicas que les auxilien en sus variadas fragilidades impuestas por la pobreza y las recurrentes crisis que los ciclos carcelarios traen a las familias de reclusos. El presente texto analiza las emergencias alimentarias y la crisis que dentro de los ámbitos económicos, educativos, sanitarios, familiares y emocionales enfrentan en México las familias de reclusos que en medio de un esquema de silencios negativos que empiezan con la propia familia…”
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Internacionalización de las IES mexicanas y la UANL: factores para la selección de universidad destino por los estudiantes internacionales por García Waldman, David Horacio, Tamez González, Gerardo, Hernández Paz, Abraham Alfredo

“…El presente trabajo es el resultado de un estudio de una revisión exhaustiva de la literatura científica que explora los factores que influyen en la decisión de los estudiantes internacionales de seleccionar una universidad de destino al realizar un intercambio académico. …”
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Ética y desarrollo por Gómez Díaz de León, Carlos

“…Resumen: El presente capitulo tiene como finalidad estudiar esbozar la relación que se establece de manera natural entre los conceptos de la ética, política y desarrollo. …”
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Virus, materiales naturales: aplicaciones en nanotecnología. por Caballero Hernández, Diana Elia, Chávez Guerrero, Leonardo

“…This paper is intended for the general public; here we present an overview of the main advances in the application of virus in nanotechnology.…”
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Producción y caracterización de carbón activado usando vaina de frijol: extracción de Cd2+ en solución acuosa por Correa Cerón, Alejandro Ehécatl, Chávez Guerrero, Leonardo

“…En el presente trabajo se reporta la producción de carbón activado utilizando vaina de frijol (Phaseolus vulgaris). …”
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