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Materias dentro de su búsqueda.
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- México 27
- shrimp 20
- Mexico 14
- nutrición 11
- Litopenaeus vannamei 10
- Nuevo León 10
- camarón 10
- Acuacultura 8
- COVID-19 8
- peces 8
- sustentabilidad 8
- Innovación 7
- biodiversidad 7
- desarrollo 7
- dietas 7
- educación 7
- nutrition 7
- Algas 6
- Detritus 6
- Holoturidos 6
- Monterrey 6
- alimentación 6
- amino acids 6
- conservación 6
- crecimiento 6
- género 6
- pandemia 6
- 5
- Aquaculture 5
- Artículo 5
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Informalidad económica y condiciones de vida familiar de las mujeres de la colonia Fernando Amilpa en Gral. Escobedo, N.L
Publicado 2006“…La investigación analiza el proceso del fenómeno de la informalidad económica y la dinámica de las actividades laborales que realizan las mujeres de la colonia Fernando Amilpa en Gral. …”
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Tesis -
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Reestructuración en la secuencia de los contenidos del programa de Biología II módulo IV con base en los supuestos teóricos del aprendizaje significativo : propuesta didáctica
Publicado 2003Materias: “…QH Historia Natural, Biología…”
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Tesis -
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Reestructuración en la secuencia de los contenidos del programa de Biología II módulo IV con base en los supuestos teóricos del aprendizaje significativo : propuesta didáctica
Publicado 2003Materias: “…QH Historia Natural, Biología…”
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Tesis -
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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico.
Publicado 2019“…El objetivo de esta investigación, fue desarrollar un modelo cárnico formulado con la incorporación de harinas de origen vegetal para evaluación de sus propiedades tecnofuncionales y actividad biológica. Acorde a esto, se desarrolló una harina con alto contenido de fibra dietética y antioxidante apartir de harina de berenjena, se caracterizaron sus propiedades tenofuncionales, bromatológicas y crómaticas, y se determinó su contenido de fenoles totales y capacidad anioxidante. …”
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Tesis -
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Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes.
Publicado 2019“…Por lo que, este trabajo esta inclinado al aprovechamiento de las cáscaras de papa generada en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas unidad B de la UANL, Monterrey, N.L. México, como una propuesta para la elaboración de harina rica en antioxidantes. …”
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Artículo -
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Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico.
Publicado 2019“…El objetivo de esta investigación, fue desarrollar un modelo cárnico formulado con la incorporación de harinas de origen vegetal para evaluación de sus propiedades tecnofuncionales y actividad biológica. Acorde a esto, se desarrolló una harina con alto contenido de fibra dietética y antioxidante apartir de harina de berenjena, se caracterizaron sus propiedades tenofuncionales, bromatológicas y crómaticas, y se determinó su contenido de fenoles totales y capacidad anioxidante. …”
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