Resultados de búsqueda - ((ecologias OR (ecologistas OR ((biologica OR biologicas) OR biologia))) OR ecologist)

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    Biología III por Sin nombre asignado

    Publicado 2015
    Materias: “…Biología-Estudio y enseñanza (preparatoria)…”
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    Libro
  12. 132

    Biología I por Sin nombre asignado

    Publicado 2015
    Materias: “…Biología-Estudio y enseñanza (preparatoria)…”
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    Libro
  13. 133

    Biología I por Sin nombre asignado

    Publicado 2015
    Materias: “…Biología-Estudio y enseñanza (preparatoria)…”
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    Libro
  14. 134

    Biología II por Sin nombre asignado

    Publicado 2015
    Materias: “…Biología-Estudio y enseñanza (preparatoria)…”
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    Libro
  15. 135
  16. 136
  17. 137

    Efecto de la incorporación de harinas de origen vegetal sobre las propiedades tecnofuncionales y actividad biológica en un modelo cárnico. por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira

    Publicado 2019
    “…El objetivo de esta investigación, fue desarrollar un modelo cárnico formulado con la incorporación de harinas de origen vegetal para evaluación de sus propiedades tecnofuncionales y actividad biológica. Acorde a esto, se desarrolló una harina con alto contenido de fibra dietética y antioxidante apartir de harina de berenjena, se caracterizaron sus propiedades tenofuncionales, bromatológicas y crómaticas, y se determinó su contenido de fenoles totales y capacidad anioxidante. …”
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    Tesis
  18. 138
  19. 139
  20. 140

    Aprovechamiento de cáscara de papa generada en la cafetería de Ciencias Biológicas de la UANL para la elaboración de harina rica en antioxidantes. por López Silva, C. B., Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel

    Publicado 2019
    “…Por lo que, este trabajo esta inclinado al aprovechamiento de las cáscaras de papa generada en la cafetería de la Facultad de Ciencias Biológicas unidad B de la UANL, Monterrey, N.L. México, como una propuesta para la elaboración de harina rica en antioxidantes. …”
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    Artículo

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