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Uso de harina de kelp (Macrocystis pyrifera) en alimentos para camarón. by Cruz-Suárez, Elizabeth, Ricque-Marie, Denis, Tapia-Salazar, Mireya, Guajardo-Barbosa, Claudio

“…Los alginatos puros han sido utilizados como aglutinantesen alimentos acuícolas especialmente de larvas de peces y crustáceos así como en diferentes industrias porsus propiedades gelificantes y texturizantes. El objetivo de la presente revisión fue evaluar el efecto de lainclusión de diferentes niveles de harina de kelp (Macrocystis pyrifera) sobre algunas propiedades químicas yfuncionales de alimentos experimentales y comerciales para camarón blanco L. vannamei así como el efectosobre diferentes parámetros zootécnicos. …”
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Co-creación en la gestión de la tecnológica e innovación de las redes públicas mexicanas de investigación, desarrollo e innovación by Rodríguez Cano, Fernando, Pastrana Palma, Alberto de Jesús

“…El presente trabajo es un estudio hermenéutico, el cual, busca analizar la compatibilidad de un modelo de la gestión de la tecnología y la innovación con base en el sistema sociotécnico imperante en el sector público mexicano. …”
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Análisis de los Factores que Impactan en el Cumplimiento Fiscal de las Organizaciones de la Sociedad Civil, a través del Método de Regresión Logística Binaria by Cervantes Contreras, Daniel Alberto

“…Considerando que esta autorización puede perder su vigencia o revocarse por el incumplimiento de las obligaciones fiscales, es que se vuelve importante analizar los factores que impactan en el cumplimiento fiscal de estas organizaciones sociales no lucrativas, para que con base en ello se diseñen las estrategias pertinentes para lograr el cumplimiento y puedan permanecer como “Donatarias Autorizadas” para efectos fiscales, continúen siendo no sujetas al impuesto sobre la renta y logren seguir obteniendo donativos. El presente trabajo de investigación se sustenta con el estudio de las variables que llegan a intervenir en el cumplimiento fiscal de las OSC para que estas puedan permanecer como Donatarias Autorizadas para efectos Fiscales, abordando diversos estudios que se han escrito sobre estos factores. …”
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La evaluación en la teleformación y herramientas para la creación de exámenes by Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

“…No solamente es importante que el estudiante se encuentre presente en el curso virtual, sino que además demuestre las competencias adquiridas, y su desempeño pueda ser evaluado a partir de diversas actividades o exámenes. …”
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PREVALENCIAS DE LAS ESPECIES Vibrio hollisae, Vibrio mimicus yVibrio vulnificus EN ALIMENTOS MARINOS DE ORIGEN ANIMAL DE MARISQUERÍAS DE LA CIUDAD DE CHETUMAL, QUINTANA ROO, MÉXICO... by Franco-Monsreal, José, Flores-Abuxapqui, Javier Jesús, Suárez-Hoil, Guadalupe de Jesús Suárez-Hoil, Puc-Franco, Miguel Angel, Heredia-Navarrete, Mario Ramón, Vivas-Rosel, María de la Luz

“…Vibrio hollisae, Vibrio mimicus y Vibriovulnificus son 3 de las 12 especies de importancia clínica. El objetivo del presente estudio fue eldeterminar si los alimentos marinos crudos, marinados sin calor, parcialmente cocidos con calor ycompletamente cocidos con calor representan factores de riesgo para el desarrollo degastroenteritis aguda y septicemia primaria por Vibrio hollisae, gastroenteritis aguda e infección deoído por Vibrio mimicus, y gastroenteritis aguda, infección de herida, septicemia primaria ysepticemia secundaria por Vibrio vulnificus. …”
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Estudio de la Inestabilidad Cromosómica y de la Actividad Transcripcional (18s y 28s) en Pacientes con Cáncer Cervicouterino by Cortés Gutiérrez, Elva I., Leal Elizondo, Elisamaría, Leal Garza, Carlos H.

“…Estudios citogenéticossugieren que la inestabilidad cromosómica y la actividad transcripcional, debido a su estrecharelación con eventos mutagénicos y actividad proliferativa, pudieran estar relacionados con elriesgo de desarrollar cáncer, y con la progresión del tumor. El presente trabajo evaluó lainestabilidad cromosómica, y la actividad transcripcional 18S y 28S en mujeres con distintos gradosde avance de lesión neoplásica cervicouterina. …”
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Efecto del marketing de alimentos poco saludables sobre las preferencias gustativas en escolares by Nessier, María Celeste, Cruz, María Victoria, Autelli, Adriana, Altamirano, José, Grimaldi, Juliana, Marconi, Agustina

“…Conclusiones: Los resultados del presente trabajo, realizado por primera vez en Argentina, refuerzan el debate por la relevancia de un marco normativo que regule la publicidad de alimentos dirigida al público infantil.…”
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Biotransformación del resveratrol y afinidad por COX-2: análisis in silico del potencial antiinflamatorio by Niño Sánchez, Alejandra, Medellín Guerrero, Alpha Berenice, Solís Pérez, Elizabeth, López-Cabanillas Lomelí, Manuel, Méndez López, Luis Fernando

“…El resveratrol, un compuesto fenólico presente en uvas, bayas y cacahuates, ha demostrado propiedades antiinflamatorias, atribuibles en parte a su interacción con COX-2. …”
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Los considerados enemigos del cristianismo/catolicismo a través de un semanario de la ciudad de Monterrey en 1873 by Salas Martínez, Isaac Omar, Herrera Martínez , Manuel Santiago

“…Durante la década de 1870, se vivió un proceso de transformación nacional a nivel político, social y cultural en donde corrientes ideológicas como la secularización, el liberalismo y el surgimiento de nuevos cultos religiosos ajenos a la Iglesia cristiana y católica, provocaron un choque de intereses, principalmente, entre aquellos del tipo tradicionales y los que estaban en boga. El presente trabajo de investigación1 trata de analizar cómo dicho contexto histórico se vio reflejado en el ámbito religioso de la ciudad de Monterrey donde el clero vio amenazado su doctrina ante otra nueva ideología. …”
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El Maestro. Revista de Cultura Nacional: en el origen del universo educativo y cultural vasconcelista by Enríquez Perea, Alberto

“…El presente artículo narra y analiza uno de los aspectos más importantes de la vida de José Vasconcelos, hacer de la educación un elemento sustantivo de la vida nacional y tener los elementos para hacerla realidad. …”
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Crimen, acumulación salvaje y el trópico veracruzano: las tramas de la “NAFTAficación” en las crónicas negras de Fernanda Melchor by Morales Hernández, Lya

“…El presente artículo explora las formas en las que los aniquilamientos y despojos del capitalismo extractivo que asedian al territorio veracruzano—una región históricamente marcada por la infrastructura extraccionista de la industria petrolera—encuentran expresión en los textos no-ficcionales compilados en Aquí no es Miami (2013) de Fernanda Melchor. …”
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El Arbitraje de inversiones en proceso de resolución por la cancelación de concesiones para explotación de litio by Arjona Granados, María del Pilar, Arjona Ortiz, Elba María

“…En ellos se incluye la aceptación del arbitraje de inversiones, una vía de solución alterna a un conflicto entre una empresa y un Estado receptor, sin la intervención de órganos jurisdiccionales locales. El presente estudio tiene como objetivo demostrar las garantías otorgadas a los inversionistas a través de los tratados, particularmente en industrias extractivas, que implican grandes inversiones a largo plazo como es el caso de la minería. …”
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Primer proceso de regulación de las Casas Hogar (Centros de Asistencia Social) en el Estado de Nuevo León, México by López Villarreal, Leticia Ivonne

“…El presente artículo es producto de una investigación cuyo objetivo consistió en generar una explicación teórica de formas de organización en red que contribuya a la generación de políticas públicas y describir el modelo de protección de derechos humanos de niños, niñas y adolescentes sin cuidados parentales que habitan en Centros de Asistencia Social (CAS) del 2006 al 2012. …”
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La mediación policial como mecanismo alterno de solución en conflictos comunitarios by Ramírez Matus, Lenin, Hernández Velazco, Genaro

“…El presente artículo es producto de una revisión bibliográfica, cuyo objetivo consistió en explicar la importancia que tiene la mediación policial como mecanismo alterno en la resolución de conflictos comunitarios que se presentan a diario en la colectividad. …”
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La cuádruple desaparición: propuesta analítica para reflexionar sobre los medios y la representación social de las víctimas de desaparición de México by Migues, Darwin Franco

“…El presente artículo es una revisión documental y contextual de la desaparición de personas en México entre 2006 y 2018. …”
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La violencia en la historiografía de la frontera México-Estados Unidos.: Perspectiva comparada sobre dos obras fundamentales by Morado Macías, César

“…El presente articulo constituye una lectura comparativa de dos obras publicadas recientemente en ambos lados del Rio Bravo: Guerra y paz en la frontera, 1830–1880 de Miguel Ángel González Quiroga publicada en México y Rebrotes de violencia racial. …”
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Sistema de Seguridad e Higiene Laboral como resultado de los Proyectos Integradores implementados en el ITS Mario Molina, Unidad Académica Puerto Vallarta by Sánchez-Beltrán, Martha Irene, Navarro-Alvarado, Alberto, González-Moreno, Cynthia Dinorah

“…El presente documento analiza el impacto resultante de los Proyectos Integradores como eje central de estrategias que vinculan al ITS M Molina, UA Puerto Vallarta con el sector empresarial, generando con ello la innovación y transferencia de conocimiento, dando respuesta a las necesidades del entorno con una intervención directa en la formulación y solución de las diversas problemáticas. …”
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Monográfico Migraciones internacionales: procesos de incorporación en Iberoamérica by Aliaga Sáez, Felipe, Gissi Barbieri, Nicolás, Padilla, Beatriz

“…Desde la última década del siglo XX y hasta el presente, se ha constatado un incremento considerable en los flujos migratorios globales e intrarregionales (OIM 2015; PNUD 2009). …”
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Asociación del uso instrahospitalario de opioides con aparición de delirium en pacientes geriátricos con fractura de Cadera by Cárdenas Galindo, Felipe

“…El cambio demográfico mexicano se ha visto acelerado en los últimos años con una tasa de crecimiento anual en 2024 del 4% por parte del grupo etario de mayores de 60 años sobre una ya existente 12% de la población total (3). …”
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Asociación del uso instrahospitalario de opioides con aparición de delirium en pacientes geriátricos con fractura de Cadera by Cárdenas Galindo, Felipe

“…El cambio demográfico mexicano se ha visto acelerado en los últimos años con una tasa de crecimiento anual en 2024 del 4% por parte del grupo etario de mayores de 60 años sobre una ya existente 12% de la población total (3). …”
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