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Cereales y legumbres: Alternativas a la carne roja desde la perspectiva del valor biológico y la salud. by Flores Fernández, J., Durán Lugo, Reyna, Leal Martínez, Ma. G, Báez González, Juan Gabriel

“…Los cereales y legumbres tienen aminoácidos limitantes como Triptófano y Metionina, así que no pueden llegar a ser una proteína de alto valor biológico, no obstante, al combinarse mejora su calidad, ya que se complementan entre sí y además sus beneficios se multiplican, dando como resultado una opción para las personas que no deseen incorporar carne roja a su dieta.…”
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El catán: rescate de un recurso acuícola by Mendoza Alfaro, Roberto Eduardo, Aguilera González, Carlos Javier, Montemayor Leal, Jesús

“…Considerando este contexto, el Grupo Ecofisiología de la Facultad de Ciencias Biológicas, UANL, diseño un conjunto de estrategias de investigación para desarrollar su cultivo en cautiverio y disminuir así la presión por la actividad pesquera dando así solución a un problema de índole faunístico, por ser una especie endémica cuyas poblaciones naturales tienden a desaparecer; de índole comercial, por tratarse de una pesquería tradicional; y de un gran valor científico, por tratarse de organismos primitivos que convivieron con los dinosaurios. …”
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Responsabilidad social empresarial a las responsabilidades en derechos humanos by Rodríguez Cruz, Luis Alejandro, Cuevas Pérez, Verónica Ascención, Aguirre Sotelo, Víctor Néstor

“…La conclusión se centra en exponer esa estrecha relación de la RSE y derechos humanos, dando recomendaciones a futuros trabajos en la misma línea de investigación.…”
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Modelo estructural para explicar el bruxismo desde la teoría transaccional del estrés by Cruz Fierro, Norma, González Ramírez, Mónica Teresa, Vanegas Farfano, Minerva T.J.

“…Los resultados del modelo estructural final muestran adecuados índices de bondad de ajuste y sugieren que, en este grupo de personas, el afrontamiento como recurso cognitivo y conductual influye en la evaluación cognitiva del estresor y en la manera en la que se interpreta, dando como respuesta física al estrés psicológico la actividad músculo-mandibular de bruxismo.…”
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Explorando la relación de la identidad ambiental con la cultura de comunidades indígenas en el sur de México by López Vazquez, Natasha Joaslin, Bedoya Rangel, Yuliet

“…Esta cultura condicionó la percepción y relación con el medio ambiente, dando lugar a expresiones inspiradas en la naturaleza y promoviendo prácticas de conservación y respeto hacia el entorno. …”
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Lo edípico, la rivalidad y la insatisfacción en un caso de histeria de conversión en el hombre. by Licea Elizondo, Jesús Bernardo

“…Este estudio de caso psicoanalítico se deriva de un modelo de trabajo basado en la investigación cualitativa, dando la apertura a la subjetividad y singularidad del sujeto en cuestión, relacionándolo con la teoría psicoanalítica.…”
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Ando por la vida buscando ¿no se que?... mitomanía, histeria e identidad masculina. by Silva Sánchez, Ana Cecilia

“…Al poco tiempo de estar el paciente se fue dando cuenta que tenía muchos conflictos, pero que le daban miedo saber cuáles eran. …”
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Nanotubos de aleación de titanio como sistemas de encapsulación y liberación de la enzima Bromelina. by Guerrero Garza, Angel Abraham Alejandro

“…Resumen: El titanio es un metal el cual ha tenido gran impacto en la medicina, este ha sido utilizado en implantes ortopédicas así como en prótesis debido a que es inerte en el cuerpo, en los últimos años este material ha sido nanoestructurado en su forma de nanotubos, estos han sido probados anteriormente por nuestro grupo de trabajo en prótesis in vivo y han demostrado una optimización de propiedades, a su vez las enzimas han sido estudiadas más a fondo en los últimos años dando como resultado el descubrimiento de grandes propiedades útiles en la biomedicina. …”
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Comparación de abordaje subcostal vs abordaje retroperitoneal en el manejo de pacientes con diagnóstico de pielonefritis xantogranulomatosa by Montelongo Rodríguez, Fred Alain

“…Se presenta con una completa destrucción y sustitución del parénquima renal normal por macrófagos llenos de lípidos, dando el característico aspecto amarillento (2). …”
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LOS ASPECTOS HUMANOS DEL ENFOQUE DE LAS NECESIDADES BÁSICAS EN EL DESARROLLO ECONÓMICO/ ¿UN CÍRCULO VICIOSO? by Cannegieter, C.A., Pérez M., R.

“…Este nuevo enfoque se apoya en la idea de que el desarrollo y mejoramiento de los proyectos de infraestructura no ha ayudado verdaderamente a la gente pobre: los pobres continúan siendo pobres, padeciendo de hambre y de mala nutrición y que es necesario primero ayudarlos en este problema; dando atención preferente a satisfacer las necesidades básicas de los menos privilegiados. …”
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EL IMPACTO DE LA TRANSCULTURACIÓN by Rodríguez, Alma Silvia

“…Las migraciones masivas y los diversos procesos transnacionales e interculturales que se están dando en nuestro país, han propiciado nuevas prácticas de comunicación social asociadas a una ideología, que presupone otras formas de pensamiento, comportan1iento y actitudes que ponen en crisis los sistemas de representación del sujeto.…”
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RETOS DEL SISTEMA EDUCATIVO ESPAÑOL UNIVERSITARIO ANTE LA INTEGRACIÓN EN EL ESPACIO EUROPEO DE ENSEÑANZA SUPERIOR by García, Mireya

“…Se transforma en el siglo XIX cuando el nacimiento del Estado Nación dando lugar a la universidad moderna, se desarrollan tres tipos de culturas universitarias diferentes con modelos educativos y estructuras organizativas distintas que actualmente todavía existen: el modelo británico, el francés y el alemán. …”
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SALTILLO Y MONTERREY EN LA HISTORIA DEL NORESTE. DISCURSO DE INGRESO A LA SOCIEDAD NUEVOLEONESA DE HISTORIA, GEOGRAFÍA Y ESTADÍSTICA by Arreola, Jesús

“…Dijo su propósito: “contribuir a la divulgación de la historia; promover el turismo dando a conocer la influencia política de estas ciudades en la región”. …”
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LITERATURA INFANTIL PARA EL DESARROLLO SOCIAL. CARTAS AL CIELO, DE TERESA CÁRDENAS. CUALQUIER SEMEJANZA CON LA REALIDAD, ¿ES PURA COINCIDENCIA? by Ocampo, Denise

“…Segundo, que la negación viola sus términos al contraponer la vida a un referente falso —no por su naturaleza fantástica, vale aclarar, sino porque detenta un nombre usurpado—, dando por auténticas versiones y versiones de versiones, en unos y otros códigos y medios, y que con suma frecuencia ni siquiera son cuentos. …”
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Degradación del colorante naranja de Metilo utilizando Compositos de tio2/Quitosano. by Castillo Silva, Edith Madai, Morales Rodríguez, Mario Alberto, Cervantes Zubirias, Gabriela

“…Las cuales se utilizaron para experimentos de remoción del colorante naranja de metilo a 30ppm en solución acuosa utilizando como radiación una lámpara de luz UV.Se realizaron varios experimentos bajo diferentes condiciones para la remoción del colorante y el que mejor resultado obtuvo fue en el que se utilizó 200ml de naranja de metilo a un pH=5.5, con 1 g de composito TiO2/QS, bajo luz UV durante 4 horas, dando un 97.7% de remoción del colorante, la cual se estuvo siguiendo en un espectrofotómetro de luz UV-VIS cada mediahora.…”
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Acreditación ingenierías del ITE by Munguía Hernández, Daniel, Cárdenas Bastarrachea, Adelaida Manuela, Bauzá Rosete, Marcelino

“…La metodología empleada para obtener la acreditación consistió en cinco etapas, dando como resultado una serie de recomendaciones del organismo evaluador, que han permitido mediante la atención inmediata, avances en infraestructura, seguimiento de egresados, eficiencia terminar, acervo bibliográfico, proyectos de investigación, difusión del ITE, así como capacitación docente. …”
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41º Aniversario de la Facultad de Artes Visuales by Silva Santiago, Alejandra

“…En abril de 1980 el Honorable Consejo Universitario aprueba el primer plan de estudios de la recientemente creada Escuela de Artes Visuales; establece los grados académicos de Técnico en Artes Visuales y Técnico Superior dando origen a lo que hoy es nuestra querida facultad.…”
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Detención automática de fallas de baleros en un proceso de manufactura: un estudio comparativo by Escalante Balderas, Hugo Jair, Espinosa Guevara, Katia, Berrones Santos, J. Arturo, Saucedo Espinosa, Mario Alberto

“…La mayoría de los métodos obtienen resultados aceptables, dando evidencia de la viabilidad del enfoque propuesto. …”
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Percepción de riesgo y autoeficacia sexual en adolescentes de secundaria. by Cruz Ortiz, José Alejandro

“…El tamaño de la muestra se calculó utilizando el software NQuery Advisor, dando un total de 256 adolescentes; calculado para una Prueba de Regresión Lineal Múltiple con tres covariables, un nivel de significancia de .05, un tamaño de efecto de .05 y una potencia del 90%. …”
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Automatización esbelta para la cadena de suministro 4.0 by Pérez Salinas, Aldo

“…Contribuciones y conclusiones: Este método ser ‘a un proceso de evaluación que dará una mayor certeza en la toma de decisiones para la implementación de proyectos que involucren automatización, dando un marco comparativo general de las necesidades de la operación en cuanto inversión y recursos, además de abrir la puerta a un enfoque que contemple el desarrollo de tecnologías de la Industria 4.0. …”
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