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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Debido a la elevada demanda de carne, gran parte de la producción se destina a su procesamiento, esto comprende la elaboración de embutidos convirtiendo la carne en un producto más barato y disponible para la población. …”
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Prevalencia de eventos adversos en el Departamento de Pediatría del Hospital Universitario Dr. José Eleuterio González por Mata Acosta, Deniss Azeneth

“…En este estudio de investigación se comprende una recopilación exhaustiva de literatura y artículos de interés, así como de revisión de información fidedigna de diferentes fuentes bibliográficas hasta la búsqueda de las bases de datos almacenadas en nuestro Hospital, correlaciones y análisis de los resultados que permiten integrar todas las variables a estudiar. …”
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Moda, media y mediana de la altura del relieve mexicano por Tovar Cabañas, Rodrigo, Jáuregui Díaz, José Alfredo, Vázquez Espinosa, Shany Arely

“…En este trabajo se determinaron las medidas de tendencia central de las celdas del Continuo de Elevaciones Mexicano 3.0 desarrollado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, cuya característica principal es la resolución de 15 metros. El área estudiada comprende todo el territorio nacional: 1) se trabajó sobre un universo superior a los 9 mil millones de celdas; 2) los 225 m2 que cubre cada celda es la mayor resolución que se ha logrado obtener para la escala nacional; 3) de estas, 58 % cae dentro de un promedio altitudinal de los 1 040 metros sobre el nivel del mar (m. s. n. m.), mientras que el rango 0-100 m. s. n. m. corresponde a la moda, pues dicho intervalo se repite en 18 % de las celdas, en tanto que la mediana ocupa el valor de 1 045; 4) se determinó con un criterio analógico que la pequeña ciudad de Zumpango del Río, Guerrero, se sitúa sobre el promedio altitudinal, en tanto que, territorialmente hablando, la demarcación municipal de Axochiapan, Puebla, presenta el promedio altitudinal de la nación; y 5) respecto a la moda, las localidades de Puerto Vallarta, Jalisco, y Acayucan, Veracruz de Ignacio de la Llave, son una buena representación de dicha tendencia e Ixtlán del Río, Nayarit, con sus 1 044 m. s. n. m., representaría la mediana.…”
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Una visión semiótica del tarot por Margarit Perusquía, Luz de Lourdes, Flores Treviño, María Eugenia

“…Se cree que el tarot es una de las vías mas completas de interpretación de desarrollo personal donde convergen todas las artes esotericas. El Tarot comprende 22 Arcanos Mayores relacionados con las 22 letras del alfabeto hebreo y 56 Arcanos Menores compuestos por los cuatro palos de las barajas actuales españolas (Hadder, 2007). …”
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Lectura de la experiencia profesional de nueve maestros de educación musical: educación pública preescolar en Nuevo León por Ramírez Rodríguez, Ángel Lorenzo

“…El presente estudio comprende la exploración de perspectivas, conceptos e ideas que han adquirido a lo largo de sus experiencias profesionales nueve Maestros de Educación Musical de nivel preescolar. …”
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George Berkeley en la obra de Jorge Luis Borges: lecturas filosóficas y aplicación del inmaterialismo a la literatura. por Flores Flores, Jorge Alan

“…Jorge Luis Borges es uno de los escritores más importantes que ha dado nuestra lengua. Su obra comprende los géneros del ensayo, el cuento y la poesía. …”
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Efecto de la adición de pectina de cascarilla de soya (Glycine Max) en la calidad nutricional y funcional en salchicha tipo Frankfurt por Araujo Chapa, Ana Patricia

“…Debido a la elevada demanda de carne, gran parte de la producción se destina a su procesamiento, esto comprende la elaboración de embutidos convirtiendo la carne en un producto más barato y disponible para la población. …”
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Prevalencia de eventos adversos en el Departamento de Pediatría del Hospital Universitario Dr. José Eleuterio González por Mata Acosta, Deniss Azeneth

“…En este estudio de investigación se comprende una recopilación exhaustiva de literatura y artículos de interés, así como de revisión de información fidedigna de diferentes fuentes bibliográficas hasta la búsqueda de las bases de datos almacenadas en nuestro Hospital, correlaciones y análisis de los resultados que permiten integrar todas las variables a estudiar. …”
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Aproximación al análisis de la falta cívica por Ortega Sarabia, Magnolia Berenice, Sieglin, Veronika Bárbara

“…El análisis de la falta cívica no comprende únicamente una noción jurídica del término, pues el corpus legal es un elemento más alrededor del entramado que organiza las relaciones sociales y que, en conjunto con otros mecanismos, condicionan los discursos y las prácticas en los que se va a desarrollar la convivencia social (Foucault, 2006). …”
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Factores que determinan la aplicación del Smartphone en el ámbito académico universitario por Brosig Rodríguez, Mayra Elizabeth, Niño Rodríguez, Claudia Ivonne, Cantú Rodríguez, Jesús

“…Visión del alumnado” medición que comprende la aplicación en el ámbito  académico del smartphone, a través de este análisis de datos  muestra como resultado que el uso del Smartphone entre los jóvenes es  de suma importancia, por su facilidad en la edición y lectura de archivos, como en la organización y almacenamiento de documentos, además  de que por su conocimiento en el empleo del dispositivo móvil  han desarrollado estrategias tecnológicas de estudio colaborativas, en las cuales comparten textos, audios y materiales  que les permiten estudiar y estar en conexión  en todo momento, lo cual para ellos es importante como respirar, considerando  el ambiente tecnológico en el que habitan. …”
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Violencia y dependencia en las personas adultas mayores. por Flores Martínez, Rosa María

“…El quinto capítulo, comprende el análisis de la información, en éste se profundiza en la situación que enfrentan las personas adultas mayores dependientes ante el fenómeno de la violencia, dicho apartado se divide en tres secciones en las que se estudian las percepciones, las características y las condiciones de la población participante, haciendo especial énfasis en la vinculación entre violencia sistémica, violencia simbólica, violencia subjetiva y dependencia. …”
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Violencia y dependencia en las personas adultas mayores. por Flores Martínez, Rosa María

“…El quinto capítulo, comprende el análisis de la información, en éste se profundiza en la situación que enfrentan las personas adultas mayores dependientes ante el fenómeno de la violencia, dicho apartado se divide en tres secciones en las que se estudian las percepciones, las características y las condiciones de la población participante, haciendo especial énfasis en la vinculación entre violencia sistémica, violencia simbólica, violencia subjetiva y dependencia. …”
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Caracterización del hábitat de Amoreuxia wrightii (Bixaceae), una especie en peligro de extinción en el noreste de México por Soto Mata, Brianda Elizabeth, Alanís Rodríguez, Eduardo, Jurado, Enrique, Pando Moreno, Marisela, Molina Guerra, Víctor Manuel, Alcalá Rojas, Alejandro G., Marroquín Castillo, Jonathan Jesús

“…Métodos: En 2014 se establecieron 10 sitios de muestreo en dos ambientes diferenciados por la estructura de la vegetación: cinco sitios en asociaciones vegetales con cobertura vegetal densa y cinco sitios en áreas perturbadas con suelo desnudo. …”
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Argentina 78: entre el júbilo y la represión por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…El caso del Mundial de Futbol “Argentina 78” es uno de los muchos ejemplos de lo anterior. Este trabajo comprende un estudio de esta “justa mundialista” durante la dictadura de Videla desde un estudio de los movimientos sociales que buscaron boicotear dicho evento, la represión política y el “sport washing”. …”
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Impacto de la vinculación en la formación de estudiantes socialmente responsables por Espinoza Uribe, Jorge

“…La formación integral del profesional, incluye conocimientos, habilidades, teórico y práctico, además comprende el desarrollo del espíritu, cultura, vida académica, emociones, vida artística, deporte, salud etc. …”
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Esbozo de una didáctica para la historia cultural por Cavazos Zarazúa, José Luis

“…La razón de diseñar una propuesta didáctica a partir de este enfoque historiográfico es que en el ámbito de las ciencias sociales escasean las propuestas al respecto; en cambio, si es posible encontrar una abundante bibliografía sobre didáctica de la historia destinada a educación básica, que no necesariamente versa sobre los procedimientos más adecuados para el aprendizaje de la historia cultural. Lo anterior se comprende si se considera que los didactas de este ámbito sustentan sus propuestas en la corriente historiográfica de la segunda generación de la escuela de Annales, que acaba por determinar su orientación didáctica, la cual se caracteriza por el tratamiento de procesos históricos más estables y continuos, como los periodos de larga duración que sugiere Fernand Braudel (Prats, 2014). …”
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Fenotipificación y genotipificación del complejo cryptococcus neoformans/cryptococcus gattii en aislamientos clínicos del noreste de México por Casillas Vega, Néstor Guadalupe

“…La morfología macroscópica se caracteriza por colonias brillantes, mucoides de color crema a marrón que se desarrollan dentro de 2 a 3 días, con incubación a 37ºC en los medios convencionales de diagnóstico microbiológico. Este complejo comprende dos especies, C. neoformans y C. gattii. …”
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Desarrollo de un sistema de refrigeración doméstica compacto y de bajo consumo energético por Mondragón González, René Gerardo

“…En este trabajo se presenta el estudio que conduce al diseño y construcción de un refrigerador domestico de bajo consumo energético. El análisis comprende el cálculo de la carga térmica teniendo en cuenta una capacidad de 7 pies cúbicos y que no incluirá congelador. …”
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Impacto de la vinculación en la formación de estudiantes socialmente responsables por Espinoza Uribe, Jorge

“…La formación integral del profesional, incluye conocimientos, habilidades, teórico y práctico, además comprende el desarrollo del espíritu, cultura, vida académica, emociones, vida artística, deporte, salud etc. …”
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Fenotipificación y genotipificación del complejo cryptococcus neoformans/cryptococcus gattii en aislamientos clínicos del noreste de México por Casillas Vega, Néstor Guadalupe

“…La morfología macroscópica se caracteriza por colonias brillantes, mucoides de color crema a marrón que se desarrollan dentro de 2 a 3 días, con incubación a 37ºC en los medios convencionales de diagnóstico microbiológico. Este complejo comprende dos especies, C. neoformans y C. gattii. …”
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