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Micotoxinas en Alimentos y Procesamiento de Camarón Blanco Cultivado by Ezquerra-Brauer, J.M. Ezquerra-Brauer, Mexía-Salazar, A.L., García-Morales, M. H.

“…En los últimos años el uso de ingredientes a base de plantas en las dietas para camarón se ha incrementado y estatendencia se espera que continúe. …”
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IA: alcances y limitaciones en la semiótica aplicada a las artes visuales by Méndez Ramírez, Alma Lilia

“…La llegada de la Inteligencia Artificial generativa, y en los últimos años más generalizada, modifica los procesos creativos, pero también los que derivan del contenido semiótico. …”
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Relación entre los estilos parentales y las conductas sexuales de riesgo en adolescentes escolarizados de Monterrey, Nuevo León. by Moral de la Rubia, José, Garza Torteya, Dinorah

“…La Escala de Conductas Sexuales de Riesgo y la Escala de Estilos Parentales e Inconsistencia Parental Percibida fueron aplicadas a una muestra no probabilística de 385 adolescentes —54.8 por ciento conformado por mujeres y 45.2 por ciento por hombres— de entre 15 y 18 años. Los participantes cursaban estudios de media superior en las preparatorias 3 —60 por ciento—, 15 Madero —30 por ciento— e Instituto Laurens —10 por ciento—, de Monterrey, México. …”
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Calidad de vida del adulto mayor: una oportunidad para construir procesos de intervención desde el trabajo social. by Fuentes León, Nora Hilda, Lomelí Gutiérrez, Ruth, Colmenares Ríos, Victoria

“…De acuerdo a distintas proyecciones de vida realizadas en México, por organismos gubernamentales y no gubernamentales, concluyen que la población adulta ha ido en aumento, de acuerdo a lo que menciona CONAPO, 2015 […][…] para el año 2050 esta composición se verá profundamente alterada, ya que se prevé que únicamente dos de cada diez mexicanos tendrán menos de 15 años (20.7%), proporción casi idéntica a la de adultos mayores, quienes representarán 21.5 por ciento de la población total, (p.113).Los adultos mayores forman parte indispensable de la sociedad, desde el sentido de la experiencia, las aportaciones culturales y sociales, en la transmisión de conocimientos a las generaciones jóvenes, sin embargo, esta idea se ha ido perdiendo, debido a los cambios en la vida actual, que van desde las tecnologías hasta las formas de convivencia. …”
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Aborto en mujeres saltillenses: un análisis comparativo de experiencias con y sin acompañamiento. by Salgado-Espinosa, Laura Anahí, Salgado-Espinosa, Mayra Lizeth

“…Los hallazgos fueron: media de edad de 22.92 años (D.E.= 3.69) cuando vivieron el aborto. Fueron 13 mujeres acompañadas por otras mujeres, mediante colectiva feminista (4), amigas (2), familiares (4) y persona particular (3); siendo WhatsApp, el medio de contacto virtual y en 7 casos también fue presencial. …”
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TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA EN EL TRATAMIENTO DE OBESIDAD by Aguilera Barreiro, Ma. de los Angeles, Alejandre Villar, Martha Eugenia, Milian Suazo, Feliciano

“…Se estudiaron 24 sujetos de ambos sexos con edades de 25 a 38 años durante 3 meses. Se formaron 2 grupos; el grupo control con 11 sujetos, con régimen hipocalórico, lípidos (25%) en forma detriglicéridos de cadena larga (TCL), fibra (25g/día) y ejercicio moderado. …”
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ANÁLISIS SENSORIAL DE LA CARNE BUFALINA (Bubalus bubalis) EN LA CIUDAD DE PALMIRA, COLOMBIA. by Hurtado-Lugo, Naudin, Restrepo, Luis Fernando, Urrea A, Diana, Arcila, Maria Piedad

“…Con el objetivo de determinar las propiedades organolépticas de la carne bufalina, se realizó un estudio basado en un análisis sensorial, en 102 personas de la ciudad de Palmira (Colombia) con un rango de edad comprendida entre 11 y 65 años, de ambos sexos. A cada persona se le proporcionaron 100g de carne bufalina en cortes de primera calidad, asadas al carbón. …”
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INTERVENCION EDUCATIVA NUTRICIONAL POR ENFERMERÍA EN ADOLESCENTES CON OBESIDAD Y SOBREPESO EN UNA ESCUELA PÚBLICA DE CIUDAD VICTORIA by Rivera Vázquez, Patricia, Castro García, Rosa Idalia, De la Rosa Rodríguez, Claudia, Carbajal Mata, Flor Esthela, Maldonado Guzmán, Gabriela

“…Introducción: La Organización Mundial de la Salud (2014) reporta en América Latina hasta un 25% de menores de 19 años afectados por sobrepeso y obesidad. En México existe hasta un 35.8%. …”
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ESTUDIO DE SALUD Y ENVEJECIMIENTO EN CIUDAD VICTORIA (ESEV) -MÉXICO-: METODOLOGÍA Y DATOS PRINCIPALES by Rivera Navarro, Jesús, Benito-León, Julián, Pazzi Olazaran, Karla Amalia, Mancinas Espinoza, Sandra Elizabeth

“…En la entrevista se usaron escalas para medir la red social, la depresión, el estado cognoscitivo, y las actividades de la vida diaria. 1231 personas de 60 años y más fueron entrevistados. El 57.9% eran mujeres, la edad media fue de 70.03, y el 27.1 trabajaba de manera remunerada. …”
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COMPLEJIDAD EN LAS REPRESENTACIONES SOCIALES QUE INTERPRETAN LA CULTURA ALIMENTARIA PARA ALCANZAR LA SEGURIDAD ALIMENTARIA: CASO DEL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS EN NIÑOS ESCOLARIZ... by Rojas Chadid, José Enrique, Rodríguez Leyton, Mylene

“…Objetivo: Identificar las representaciones sociales asociadas al bajo consumo de frutas y verduras en niños entre 8 y 13 años de la ciudad de Barranquilla, se muestran avances de la investigación en el Colegio de la Fundación Pies Descalzos, se espera desarrollar una fase posterior estrategias para aumentar la ingesta de frutas y verduras. …”
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Depresión, ansiedad y estrés en estudiantes de nuevo ingreso a la educación superior. by Tijerina González, Liliana Zandra, González Guevara, Erika, Gómez Nava, Marisol, Cisneros Estala, Martha Aidee, Rodríguez García, Karla Yadira, Ramos Peña, Esteban Gilberto

“…Resultados: El promedio de edad de fue de 18.06 (DE ±1.82) años, el 80.8% de la población eran mujeres y un 19.2% eran hombres. …”
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Intervencion dietética en pacientes con sobrepeso y obesidad by Reyna Chacon, Ana Fernanda, Zebadua Flores, Rosa Aminta

“…Material y métodos: el estudio es descriptivo, con un desarrollo de seis meses, la muestra es de 40 personas de 30 a 70 años. Resultados: se inicia: 82% mujeres y 18% hombres, el 92% con sobrepeso y obesidad, con enfermedades como dislipidemias, hipertensión y diabetes, el 82% abandonó el tratamiento, mostrando falta de interés en la salud, baja educación nutricional y el aumento del riesgo a futuras complicaciones. …”
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La consejería como intervención de salud mental en trabajadores industriales by Sánchez-Armáss Cappello , Omar, Purata Juárez, Bella Dulce, Galván Almazán, Gicela de Jesús, Aradillas-García, Celia

“…Introducción: La Organización Mundial de la Salud estima que los trastornos mentales son la primera causa de discapacidad y la segunda de enfermedad en el mundo para personas entre 15-44 años. Objetivo: Fue observar los valores de autoestima, depresión, y ansiedad antes, y después de una intervención con consejería. …”
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Preferencias alimentarias en alumnos universitarios del área de nutrición: estudio transversal. by Nava González, Edna Judith, Pineda-González , Wendy Samantha, Gutiérrez-López, Myriam, Chavero-Torres , Magdalena Soledad, González-Guevara, Erika, Negrete-López , Nohemí Liliana, Jasso-Medrano, José Luis

“…Resultados: 91% mujeres, edad 21.03 (±2.86) años. Platillos que prefieren en la facultad son chilaquiles y panini, fuera de la facultad seleccionan chilaquiles sándwich y tacos, en tiendas de conveniencia eligen botanas. …”
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Autogobierno Indígena: El Caso de la Autonomía Indígena Originaria Campesina en Bolivia by Tomaselli, Alexandra

“…En los últimos cinco años, Bolivia ha experimentado variaciones legales e institucionales. …”
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Neoliberalismo petrolero en la política económica exterior de México by Tah. Ayala, Einer David

“…El objetivo del artículo es analizar la importancia que ha tenido el neoliberalismo, en la industria petrolera, como política de desarrollo para México, y elemento comercial y soberano para el país, desde los resultados comparados con la política de Industrialización por Sustitución de importaciones aplicada en los cuarenta años previos a su aplicación. Para este análisis fueron comparadas la cantidad de reservas, la producción, las exportaciones e importación de crudo y productos derivados, en cantidad, ingresos y gastos, así como el precio internacional de petróleo y las políticas alternas que propone el nuevo gobierno de Andrés Manuel López Obrador. …”
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Medios de solución de conflictos, herramienta para la construcción del acceso a la justicia by Enríquez Chávez, Francisco, Santana-Campas, Marco Antonio

“…Los medios de solución de conflictos son una realidad desde hace años en México, pero no se ha logrado llegar a todos los sectores de la población obstaculizando el acceso a la justicia y por ende no se logra en totalidad la participación ciudadana para una construcción de la cultura de la paz. …”
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Contexto cultural y características de la institución como estrategias de aculturación by Martínez-Lara, Sandy Elizabeth, Tamez-González, Gerardo, Ganga-Contreras, Francisco Anibal

“…A través de una metodología mixta con estudios cualitativos y cuantitativos, mediante el uso de entrevistas semiestructuradas a profundidad aplicadas a expertos en temas de internacionalización de la Educación Superior; asimismo fueron aplicadas un total de 43 encuestas a estudiantes que realizaron una movilidad académica durante los años 2016-2017. Los principales resultados arrogaron relaciones importantes entre las variables debido a que el contexto cultural obtuvo un a=0.741, mientras que características de la institución a=0.813. …”
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Afganistán y México: La dinámica de las relaciones entre los dos países afectada negativamente por el Estado imperial estadounidense by Emadi, Hafizullah

“…México, que ha experimentado la intervención estadounidense en su propia historia, ha mostrado solidaridad con Afganistán, que enfrentó 20 años de ocupación estadounidense. Tras la retirada de las tropas estadounidenses de Afganistán, México ofreció visas humanitarias a los refugiados afganos y facilitó visas de entrada a periodistas que enfrentaban peligro en Afganistán, demostrando un compromiso con el apoyo a los afectados por el conflicto.Colombia, in addition to the validation of 31 variables that should be considered in the process.…”
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Elecciones e insurgencia indígena en Brasil: participación política de 2014 a 2022 by Rodrigues de Andrade, Francisca Marli, Heringer Tavares, Viviane

“…En los últimos años, el movimiento indígena en Brasil se ha movilizado para disputar y ocupar espacios institucionales de representación democrática, posicionándose como una fuerza insurgente dentro de la política nacional. …”
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