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IMPACTO DE LAS ESTRATEGIAS DE ENRIQUECIMIENTO Y FORTIFICACIÓN DE ALIMENTOS CON HIERRO EN NIÑOS DE DOS COMUNIDADES CENTINELA DEL MINISTERIO DE SALUD DE COSTA RICA
Publicado 2012“…Abstract To determine the impact of the strategies of enrichment and food fortification with iron in the prevalence of iron deficiency anemia and low iron reserves in pre-scholar children of Costa Rica was the objective of the present study. We analyze 169 samples of children in pre-scholar age of two centinel communities, one rural and another urban. …”
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Artículo -
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La auto-valoración de las competencias y el uso mediático en niños y niñas costarricenses. El caso particular de la internet
Publicado 2013Materias: “…Costa Rica…”
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Artículo -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreatus.
Publicado 2018“…El objetivo de la presente investigación, fue elaborar una harina rica en proteínas de buena calidad biológica utilizando leguminosas, cereales y tratamientos de fermentación con Pleurotus ostreatus para su potencial utilización como ingrediente funcional en la elaboración, fortificación y/o enriquecimiento de productos para nutrición humana. …”
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Tesis -
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Descortesía en los debates políticos costarricenses del 2018
Publicado 2020Materias: “…Costa Rica.…”
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Artículo -
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Máximas de guerra de Napoleón I extraídos de sus memorias
Publicado 2015Materias: “…Guerra-Citas, maximas, etc…”
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CIUDADANÍA Y COLOR DE PIEL: DE LA PRIVACIÓN DE DERECHOS A LA CONSTRUCCIÓN CIUDADANA DE LOS AFROMEXICANOS
Publicado 2020Materias: “…reconocimiento ético-cultural…”
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Artículo -
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Responsabilidad social empresarial una visión integral
Publicado 2011Materias: “…Valores Éticos…”
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Artículo -
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La dimensión ética de la gestión de compra: un caso venezolano en el sector petrolero
Publicado 2004Materias: “…Valores Éticos…”
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Artículo -
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Las siete partidas del rey d. Alfonso el Sabio :glossadas por el Sr. D. Gregorio Lopez . En esta impression se representa a la letra el texto de las Partidas, que de orden del Consejo real se corrigia. y publica el Dr. Berni en el año 1758. Se reimprine la glossa del Sr. Gregorio Lopez, por el tenor de la edicion de Salamanca del año 1555. Se han examinado las citas, cotejado, y puntualizado. Se han corregido las materialas erratas de imprenta....
Publicado 2015Enlace del recurso
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Perspectiva de la investigación en contaduría
Publicado 2013Materias: “…Citas de Impacto…”
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Artículo -
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Los amantes en la época del smartphone: aspectos comunicativos y psicológicos relativos al inicio y mantenimiento de la relación romántica
Publicado 2017Materias: “…citas online…”
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Artículo -
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Biology and Society: Exposing the Vital Linkages: The Relationship between the Study of Life and Humanity's Chances for a Future
Publicado 2019Materias: “…visiones del mundo y sistemas éticos prevalecientes…”
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Artículo -
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Contradicciones éticas de las responsabilidades sociales en la bibliotecología
Publicado 2007“…Éste no sólo no evade el carácter conflictivo y contradictorio entorno al fenómeno estudiado como lo hacen los otros enfoques parcializados y aparentemente “neutrales”, sino que además lo evidencia, desacraliza y lo pone en el contexto donde se manifiesta para que a partir de dicha realidad material, naturaleza humana, se analice si es posible crear códigos éticos. Propone también que los PIDs asuman responsabilidades sociales hacia la transformación política de la sociedad buscando socializar la humanidad, humanizar la sociedad, la igualdad social, la justicia, la democracia y las libertades civiles a favor de las clases dominadas y haciéndole frente de resistencia común junto con el resto de la humanidad pensante a la dominación de las clases dominantes; no cómo un precepto ético, sino con fundamento en la propia evolución humana donde la vida comunal y en cooperación es más antigua, abundante y determinante en la historia de la vida terrestre y humana. …”
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