Resultados de búsqueda - ((cerdedo OR cerdeiro) OR (cervecero OR cervecera))

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    Análisis de la expresión genética en la síntesis de acetato de etilo y acetato de isoamilo en Saccharomyces cerevisiae, en distintas condiciones de fermentación en el proceso cervecero por Quintero Vásquez, Gabriela Alejandra

    Publicado 2011
    “…Se considera que la etapa más importante en el proceso cervecero es la fermentación, donde la levadura sintetiza compuestos volátiles que constituyen el perfil aromático de las bebidas alcohólicas. …”
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    Ensayos sobre la banca central y el funcionamiento del sistema financiero en México por Martínez Herrera, Jorge Raúl

    Publicado 2014
    “…El primer capítulo es un trabajo empírico en el que se prueba el desempeño de la metodología desarrollada por Cerdeiro (2010) aplicándola a la economía mexicana. …”
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  13. 33

    Ensayos sobre la banca central y el funcionamiento del sistema financiero en México por Martínez Herrera, Jorge Raúl

    Publicado 2014
    “…El primer capítulo es un trabajo empírico en el que se prueba el desempeño de la metodología desarrollada por Cerdeiro (2010) aplicándola a la economía mexicana. …”
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  14. 34

    Una empresa en peligro: la Cervecería Cuauhtémoc ante la Revolución Mexicana por Lara Durán, Roberto

    Publicado 2022
    “…La emblemática industria cervecera de Monterrey, vivió uno de sus momentos más críticos y decisivos de su existencia cuando la vorágine revolucionaria, iniciada en 1910 contra el régimen de Porfirio Díaz, alcanzó la ciudad con su violencia y caos.…”
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    Artículo
  15. 35

    Secuenciación de trabajos en sistemas de producción flexibles por Sáenz Alanís, César Arturo

    Publicado 2015
    “…En cuanto al caso estudiado de la compañía cervecera, nos proporcionaron dos instancias reales junto con la solución implementada en la planta, esta se comparó con la solución reportada por el GRASP propuesto y se observó que la solución reportada por GRASP permite un ahorro de hasta el 28 % (6 días) con respecto al tiempo de producción requerido por la solución implementada por la compañía.…”
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    Tesis
  16. 36

    Secuenciación de trabajos en sistemas de producción flexibles por Sáenz Alanís, César Arturo

    Publicado 2015
    “…En cuanto al caso estudiado de la compañía cervecera, nos proporcionaron dos instancias reales junto con la solución implementada en la planta, esta se comparó con la solución reportada por el GRASP propuesto y se observó que la solución reportada por GRASP permite un ahorro de hasta el 28 % (6 días) con respecto al tiempo de producción requerido por la solución implementada por la compañía.…”
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    Tesis
  17. 37

    Cervecería Cuauhtémoc: expansión y financiamiento (1890-1982) por Ortega Ridaura, María Isabel

    Publicado 2002
    “…El caso de la Cervecería Cuauhtémoc, origen del Grupo VISA (hoy FEMSA), es ampliamente conocido por su integración vertical hacia la producción de botellas de vidrio, corcholatas, empaques de cartón e incluso energéticos y transporte; asimismo, por su singular desarrollo en la rama cervecera. El presente trabajo aborda la manera como se financió el desarrollo mostrando una visión de largo alcance que permite identificar los momentos históricos con distintas estrategias de financiamiento.…”
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    Artículo
  18. 38

    Análisis genómico funcional de Saccharomyces sp. relacionado al proteoma de la malta. por Herrera Gamboa, Jessica Giselle

    Publicado 2018
    “…Debido a su importancia en el proceso cervecero, se estudió la actividad proteolítica general y mediante zimogramas, estudiamos los perfiles proteolíticos y amiloliticos.…”
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    Tesis
  19. 39

    Análisis genómico funcional de Saccharomyces sp. relacionado al proteoma de la malta. por Herrera Gamboa, Jessica Giselle

    Publicado 2018
    “…Debido a su importancia en el proceso cervecero, se estudió la actividad proteolítica general y mediante zimogramas, estudiamos los perfiles proteolíticos y amiloliticos.…”
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