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Aislamiento de Levaduras Killer en Alimentos. por Gamboa Martínez, R., Sánchez González, A. A., Sangorrín, M. P., Elizondo Zertuche, Mariana, Treviño Rangel, Rogelio de Jesús, González González, Gloria María, Robledo Leal, Efrén Ricardo

“…Se tomaron muestras de tepache y queso fresco del cual se aislaron 7 y 8 levaduras en el medio YEPD (Extracto de levadura, peptona, dextrosa y agar bacteriológico) se incubaron a 25ºC por 48h. …”
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Retos de la salud pública en la frontera México-Estados Unidos por Fernando Sepulveda Amor, Fernando Sepulveda Amor

“…Nutrición• Desnutrición: La mala nutrición queresulta del consumo deficiente dealimentos o nutrimentos.• Obesidad o Sobrepeso: Mala nutriciónque resulta del consumo excesivo dealimentos• Ambos son factores de riesgoDeterminantes de la Salud• Círculo vicioso de pobreza, enfermedady desnutrición• Desigual distribución del ingreso• Inadecuado consumo de alimentos• Pobre saneamiento ambiental…”
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Influencia de los carbohidratos en la placa dentobacteriana: estudio poblacional comparativo. por De la Garza Mendoza, Juan Gerardo

“…Se midió el IHOS y la caries con el método de ICDAS Resultados: De las variables dependientes el índice de higiene oral simplificado se distribuyó de la siguiente manera: 3 de ellos clasificados como “sin Placa”, 90 con higiene “buena”, 65 con higiene regular y solo 2 con higiene mala. En el caso del grupo con dieta controlada 1 estaba sin placa, 57 tenía buena higiene, 56 de higiene regular y ningún caso de higiene mala. …”
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Influencia de los carbohidratos en la placa dentobacteriana: estudio poblacional comparativo. por De la Garza Mendoza, Juan Gerardo

“…Se midió el IHOS y la caries con el método de ICDAS Resultados: De las variables dependientes el índice de higiene oral simplificado se distribuyó de la siguiente manera: 3 de ellos clasificados como “sin Placa”, 90 con higiene “buena”, 65 con higiene regular y solo 2 con higiene mala. En el caso del grupo con dieta controlada 1 estaba sin placa, 57 tenía buena higiene, 56 de higiene regular y ningún caso de higiene mala. …”
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Aislamiento, producción y evaluación de la patogenicidad de cepas de Hirsutella citriformis Speare para el control de Diaphorina citri Kuwayama, vector de la enfermedad Huanglongb... por Pérez González, Orquídea

“…La conidiación obtenida para las ocho cepas no correspondió al crecimiento radial, pero si concordó en presentarse en los medios enriquecidos con extracto de levadura, los valores variaron desde 1.22 x 10⁶ a 2.79 x 10⁷ para las cepas 2 INIFAP-Hir-2 en agar papa dextrosa e IB-Hir-2 en agar papa dextrosa con extracto de levadura al 1% respectivamente. …”
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Aislamiento, producción y evaluación de la patogenicidad de cepas de Hirsutella citriformis Speare para el control de Diaphorina citri Kuwayama, vector de la enfermedad Huanglongb... por Pérez González, Orquídea

“…La conidiación obtenida para las ocho cepas no correspondió al crecimiento radial, pero si concordó en presentarse en los medios enriquecidos con extracto de levadura, los valores variaron desde 1.22 x 10⁶ a 2.79 x 10⁷ para las cepas 2 INIFAP-Hir-2 en agar papa dextrosa e IB-Hir-2 en agar papa dextrosa con extracto de levadura al 1% respectivamente. …”
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Banco de pruebas para la identificación de sistemas aeronáuticos dentro de túnel de viento. por Vaquera Hernández, Carlos Alberto

“…En las pruebas estáticas se miden fuerzas y momentos generados por el flujo de aire sobre el objeto sólido que se prueba (perfil alar, ala, aeronave de ala fija, aeronave de ala rotatoria, etc.). …”
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Banco de pruebas para la identificación de sistemas aeronáuticos dentro de túnel de viento. por Vaquera Hernández, Carlos Alberto

“…En las pruebas estáticas se miden fuerzas y momentos generados por el flujo de aire sobre el objeto sólido que se prueba (perfil alar, ala, aeronave de ala fija, aeronave de ala rotatoria, etc.). …”
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Determinación de factores de virulencia de Campylobacter jejuni Y Campylobacter coli en cepas nativas mexicanas por Malagón Santiago, Guadalupe Ismael

“…La movilidad se determinó utilizando la técnica de pozos en agar. En la quimiotaxis se evaluaron nueve agentes quimiotácticos con la técnica HAP’s (hard agar plugs). …”
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Determinación de factores de virulencia de Campylobacter jejuni Y Campylobacter coli en cepas nativas mexicanas por Malagón Santiago, Guadalupe Ismael

“…La movilidad se determinó utilizando la técnica de pozos en agar. En la quimiotaxis se evaluaron nueve agentes quimiotácticos con la técnica HAP’s (hard agar plugs). …”
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Relación entre estilos cognitivos negativos, síntomas depresivos y calidad en la dieta en población del Departamento de Psiquiatría del Hospital Universitario "Dr. José Eleuterio G... por Zavala Goméz, Laura Letycia Estefanía

“…Entre los estilos de vida que se contemplan en la mayoría de los estudios se encuentran la actividad física y calidad en la dieta, enfocándose principalmente a las personas con un diagnóstico formal de trastorno afectivo (depresión bipolar/unipolar). Relacionando una mala calidad en la dieta y síntomas depresivos. Sugiriendo que tal vez estos comportamientos tengan particular importancia en la génesis y progresión de los trastornos más comunes en Psiquiatría (2). …”
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La responsabilidad social desde la percepción de un grupo de estudiantes emprendedores universitarios por Juárez Villalobos, Guillermina, Lara Mota, Julieta Stephanía, Gaitán Vigil, Clemente Carmen

“…Resulta necesario mencionar que la responsabilidad como tal, está expresada en los valores de la Universidad Autónoma de Nuevo León, institución que a través de la Facultad de Salud Pública y Nutrición es la responsable de la formación del nutriólogo, recurso humano indispensable en el equipo de salud y en la sociedad, debido a la mala nutrición que nos aqueja; la responsabilidad está expresada también en la Visión 2020 UANL y en los fundamentos que nos rigen en nuestro quehacer docente y administrativo, a través del Sistema de Administración de la Calidad donde se incluye como distintivo la Responsabilidad Social Universitaria y la clase mundial.…”
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Relación entre estilos cognitivos negativos, síntomas depresivos y calidad en la dieta en población del Departamento de Psiquiatría del Hospital Universitario "Dr. José Eleuterio G... por Zavala Goméz, Laura Letycia Estefanía

“…Entre los estilos de vida que se contemplan en la mayoría de los estudios se encuentran la actividad física y calidad en la dieta, enfocándose principalmente a las personas con un diagnóstico formal de trastorno afectivo (depresión bipolar/unipolar). Relacionando una mala calidad en la dieta y síntomas depresivos. Sugiriendo que tal vez estos comportamientos tengan particular importancia en la génesis y progresión de los trastornos más comunes en Psiquiatría (2). …”
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Rendimiento físico de un equipo de fútbol mexicano en diferentes niveles de altitud por Alanís Flores, Agustín Jaime

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Rendimiento físico de un equipo de fútbol mexicano en diferentes niveles de altitud por Alanís Flores, Agustín Jaime

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Avances en la Nutrición, Fisiología Digestiva y Metabolismo del Abulón por Viana Castrillón, María Teresa

“…De esta manera, el abulón posee un sistema de digestión eficiente paradegradar carbohidratos del tipo de diversas fibras como celulosa, agar, alginato,carragenano y almidón, con la ayuda de bacterias digestivas, de las cuales posiblementeincluso, las utilice como fuente de nutrientes. …”
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Productos naturales vegetales como inhibidores de moléculas señal del "Quorum Sensing" y su efecto sobre factores de virulencia de Salmonella spp por Guizar Ferrel, Teresa Eugenia

“…La metodología que se empleó para estimar la actividad antimicrobiana de los extractos fue una técnica de difusión en agar, posteriormente se determinó la concentración mínima bactericida (CMB) para cada extracto. …”
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Productos naturales vegetales como inhibidores de moléculas señal del "Quorum Sensing" y su efecto sobre factores de virulencia de Salmonella spp por Guizar Ferrel, Teresa Eugenia

“…La metodología que se empleó para estimar la actividad antimicrobiana de los extractos fue una técnica de difusión en agar, posteriormente se determinó la concentración mínima bactericida (CMB) para cada extracto. …”
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Impacto de Lactobacillus casei Shirota sobre Streptococcus mutans presente en aparatología ortodóntica infantil. por Garza González, Marcela

“…Tres grupos de 21 aparatos retirados de niños entre 9-13 años de edad son requeridos para determinar la carga microbiana total en agar Tripticaseína de soya suplementada con hemina y menadiona así como la presencia de Streptococcus mutans spp, en agar Mitis Salivarius con telurito de sodio y bacitracina. …”
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Impacto de Lactobacillus casei Shirota sobre Streptococcus mutans presente en aparatología ortodóntica infantil. por Garza González, Marcela

“…Tres grupos de 21 aparatos retirados de niños entre 9-13 años de edad son requeridos para determinar la carga microbiana total en agar Tripticaseína de soya suplementada con hemina y menadiona así como la presencia de Streptococcus mutans spp, en agar Mitis Salivarius con telurito de sodio y bacitracina. …”
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