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Pan gourmet a base de harina de trigo, linaza y chapulín (Sphenarium purpurascens) como alimento funcional por Gomez- Galicia, P.F, Parola-Contreras, I., Báez- González, Juan Gabriel, Durán-Lugo, R.

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Impacto de la educación financiera en la tasa de ahorro para el retiro por González Vazquez, Aarón, Acevez Alós, Azucena Alejandra, Prado Mendoza, Daniel

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Búsqueda de antimitóticos con afinidad por el sitio de la vinca en la tubulina, por cribado virtual de la base de datos moleculares del NCI (E.U.) por Cardoza-Díaz, Rubicel, Cerón-Romero, Litzia Christell, Peña-Morán, Omar Aristeo

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Honrando el pasado, forjando el futuro.: Bicentenario de la primera catedra de derecho en el estado de Nuevo León. por Sauceda Palomares , Selene Yamileth, De Alba Delgado, Victor Manuel, Martinez Garcia , Areli Fernanda

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Implementación de un Bioensayo in vitro con Células Disociadas de Hepatopáncreas de Palaemon serratus y Procambarus bouvieri para Detectar la Secreción de la a-Amilasa. por Fernández, Isis, Ramos, Laida, Huberman, Alberto, Van Wormhoudt, Alain

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Crisis sociales y singularidades Los fundamentos microeconómicos de las crisis sociales por Accinelli Gamba, Elvio, Plata Pérez, Leobardo

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Validación de un Método Analítico para la Cuantificación de Especies de Arsénico en Cultivo de Maíz (zea mays). por Cervantes Corona , A. M., Rosas Castor , J. M., Ruíz Ruíz , E., Hernández Ramírez , A., Hinojosa Reyes, L.

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Una comparativa de algunos factores que impulsan el intento de emprender entre los estudiantes de una Universidad pública y una privada en el Estado de Nuevo León. por Gutiérrez Guerrero, Honorio, de Loera Aladro, Nuria Dianey, Lopez Lira Arjona, Alfonso

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Todo un hombre. Historia de vida de un indígena zoque residente en Nuevo León, desde una perspectiva transdisciplinar por López Ruiz, Félix Enrique

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Percepción del talento humano en relación al acoso laboral y a la motivación en una empresa de giro asegurador. por Mayorga de la Riva, Alejandra

“…La presente investigación es de tipo exploratorio ex pos facto transversal descriptivo, se realizo con el objetivo de detectar a un nivel general, si se presentan conductas de mobbing o acoso laboral en una empresa del ramo asegurador. …”
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Percepción del talento humano en relación al acoso laboral y a la motivación en una empresa de giro asegurador. por Mayorga de la Riva, Alejandra

“…La presente investigación es de tipo exploratorio ex pos facto transversal descriptivo, se realizo con el objetivo de detectar a un nivel general, si se presentan conductas de mobbing o acoso laboral en una empresa del ramo asegurador. …”
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“El momento fundamental para sufrir privatización”: Políticas de comunicación en la Argentina neoliberal por Califano, Bernadette

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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos por Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

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Investigación empírica de rutas internacionales de trata de personas desde Brasil por Busanello Ferreira, Fernanda, Ferreira Dornelas, Luciano

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Medición multidimensional de la pobreza en beneficiarios de programas de atención alimentaria en Zacatelco; Tlaxcala por Díaz Teoquiz, Alejandra, Lindor, Moïse, Gutiérrez Hernández, Gustavo

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Desarrollo de encapsulados de aceite de semilla de Sacha Inchi para la formulación de alimentos funcionales por Meneses-Gelves, J.A., Mendoza-Gamboa, D.F., Rodríguez-Cortina, A., Hernández-Carrión, M.

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Estabilización de antocianinas extraídas de jugo de granada usando arabinoxilanos extraídos de un subproducto de la industria cervecera por Jaguey-Hernández, Y., Castañeda-Ovando, A., Castañeda-Ovando, E.P., Tapia-Ignacio, C., Contreras-López, E., Gonzalez-Olivares, L.G.

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Globalización: Las tecnologías de la información como reto actual de los negocios por Saucedo Elizondo, Edward, Blanco Jiménez, Monica, Barragán Codina, José Nicolás

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Underutilized Mexican crop, runner bean (Phaseolus coccineus): a comprehensive review of nutritional and functional implications por Ayala Rodriguez, Victor Andres, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto, Urías Orona, Vania, Neder Suárez, David, Heredia Olea , Erick, Amaya Guerra, Carlos Abel

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Asociación entre fuerza de agarre, comorbilidades e indicadores antropométricos en adultos mayores que acuden a consulta nutricional por Alba Ramírez, Elisa Fernanda, Acebo Martínez, Mónica Lucía, Rousset Román , Adriana Berenice, Arriaga Sánchez , Aida Karina

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