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    Avances en la Nutrición, Fisiología Digestiva y Metabolismo del Abulón por Viana Castrillón, María Teresa

    Publicado 2019
    “…De tal forma que nos encontramos con unmolusco sumamente eficiente que es capaz de sobrevivir por largos periodos en inaniciónutilizando el tejido proteico como fuente energética para cubrir sus requerimientos deenergía basal, mientras que los lípidos no son utilizados y utiliza bacterias para hacer máseficiente su fisiología digestiva.El alimento que consumen para que sea provechoso requiere de una máxima digestión paraque una mínima parte sea desechada y la mayor proporción quede para darle energía parasobrevivir y crecer. …”
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