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Técnica de digestibilidad in vitro en ingredientes y alimentos para camarón por Nieto López, Martha Guadalupe, Cruz Suárez, Lucía Elizabeth, Ricque Marie, Denis, Ezquerra Brauer, Marina

“…En conclusión, la digestibilidad proteica obtenida en salmónidos, trucha o mink no puede ser un buen indicador para la nutrición del camarón, debe ser reemplazada por los métodos de digestibilidad in vitro: a) con pepsina diluida (AOAC, Torry modificado) para harinas de pescado, pero no para dietas, b) utilizando extractos crudos de hepatopáncreas: pH-Stat, para hari- nas con alta proteína/ baja ceniza, o determinación de la digestibilidad in vitro, con enzimas de camarón (tipo AOAC, no corregido) para harina de pescado, dietas u otros ingredientes de origen animal.…”
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Comparación entre extruído y pelletizado en alimentos de camarones. por Muñoz Latuz, Osvaldo

“…Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, los costos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el proceso de extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado. …”
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Comparación entre Extruído y Pelletizado en Alimentos de Camarones por Muñoz Latuz, Osvaldo

“…El crecimiento de la industria acuícola, aves, cerdos, etc, ha llevado a que el consumo de las materiasprimas llegue a niveles muy altos, creando la necesidad de buscar nuevas alternativas de procesos quemejore la calidad y disminuya los costos del alimento de camarones.Numerosas investigaciones han determinado las ventajas y desventajas entre el proceso de extrusión ypelletizado en la fabricación de alimentos de camarones.Las principales características del alimento que se persiguen cuidar son: estabilidad en el agua,digestibilidad, hundimiento, tamaño del pellet, reducir la contaminación en el agua, bajar los costos, yotros.Si bien el proceso de extrusión requiere de una inversión más alta que el pelletizado, como así también, loscostos operacionales del primero resultan mayores que el segundo; en el mediano y largo plazo, el procesode extrusión resulta mucho más económico con una utilidad mucho mayor que el pelletizado.En este trabajo se comparan las diferentes alternativas que existen para fabricar alimento de camarones víaextrusión y pelletizado con sus últimos avances.…”
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La movilidad internacional de estudiantes universitarios neoleoneses. Un recuento de las dificultades y las ganancias. por Zúñiga Coronado, María

“…Sin embargo, su campo de acción se ve acotado por las macro y micro estructuras del país huésped, por lo que durante el proceso de asimilación y adaptación a la nueva cultura se pueden ver enfrentados a una serie de dificultades si no cuentan con la preparación previa requerida. …”
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Métodos y modelado matemático para el análisis de procesos complejos en las organizaciones por Flores Cantú, Héctor Raymundo

“…En este trabajo se presentará una propuesta para esta estructura con el objetivo de facilitar la tarea de detección de oportunidades para el uso de métodos matemáticos en el análisis de procesos complejos, especialmente relacionado con empresas o industrias. …”
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Efecto de la proactividad y actitud del capital humano en el desempeño cívico por Bernal González, Idolina, Pedraza Melo, Norma Angélica, Flores Flores, Adán Jacinto

“…Como principales resultados se determina que los factores de proactividad y actitud explican positiva y significativamente el desempeño cívico del personal, siendo la proactividad la que mayor impacto manifiesta tener con la variable dependiente, lo cual aconseja una adecuada gestión del capital humano a fin de elevar su desempeño laboral y fortalecer sus conductas hacia la institución.…”
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Percepción, manejo y conocimiento de maestros y padres de familia sobre avulsiones dentales en pacientes infantiles por López Sánchez, Valeria

“…RESULTADOS: Un 52% de las respuestas fueron acertadas. El mayor porcentaje de asertividad lo obtuvo el sexo femenino (53%), el grupo de edad de 51-65 años (59%), aquellos con perfil socioeconómico medio (53%), los que contaban con estudios de Especialidad-MaestríaDoctorado (61%), quienes tenían 3 o más hijos (53%), los Maestros con 16 o más años de Docencia (58%) y los encuestados que realizaban su actividad como Maestros y Padres de Familia (56%). …”
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Percepción, manejo y conocimiento de maestros y padres de familia sobre avulsiones dentales en pacientes infantiles por López Sánchez, Valeria

“…RESULTADOS: Un 52% de las respuestas fueron acertadas. El mayor porcentaje de asertividad lo obtuvo el sexo femenino (53%), el grupo de edad de 51-65 años (59%), aquellos con perfil socioeconómico medio (53%), los que contaban con estudios de Especialidad-MaestríaDoctorado (61%), quienes tenían 3 o más hijos (53%), los Maestros con 16 o más años de Docencia (58%) y los encuestados que realizaban su actividad como Maestros y Padres de Familia (56%). …”
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Planes de sucesión en empresas familiares y su adecuada gestión por García Rodríguez, Ahedo Oziel

“…Las empresas familiares suelen no estar preparadas para afrontar una sucesión por tal motivo el objetivo del presente estudio de investigación es diseñar un plan de sucesión para una empresa que brinda servicios financieros desde hace 20 años, y cuya estructura organizacional es de carácter familiar, dicha empresa no cuenta con un plan de sucesión formal, por lo que se sugirió el uso de un procedimiento de trabajo determinado en 7 etapas y de una metodología para la sucesión que consta de 4 fases.…”
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Planes de sucesión en empresas familiares y su adecuada gestión por García Rodríguez, Ahedo Oziel

“…Las empresas familiares suelen no estar preparadas para afrontar una sucesión por tal motivo el objetivo del presente estudio de investigación es diseñar un plan de sucesión para una empresa que brinda servicios financieros desde hace 20 años, y cuya estructura organizacional es de carácter familiar, dicha empresa no cuenta con un plan de sucesión formal, por lo que se sugirió el uso de un procedimiento de trabajo determinado en 7 etapas y de una metodología para la sucesión que consta de 4 fases.…”
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Estimación del parámetro de atenuación Q en sesiones sísmicas por García Luján, Myriam Michell

“…Los métodos utilizados para la estimación del factor Q son: cocientes espectrales adaptado a datos de reflexión, y por medio de un filtro de acople. …”
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Estimación del parámetro de atenuación Q en sesiones sísmicas por García Luján, Myriam Michell

“…Los métodos utilizados para la estimación del factor Q son: cocientes espectrales adaptado a datos de reflexión, y por medio de un filtro de acople. …”
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BIOENERGÉTICA EN LA FORMULACION DE DIETAS Y ESTANDARES DE ALIMENTACION PARA LA ACUACULTURA DEL SALMON: PRINCIPIOS, MÉTODOS Y APLICACIONES por Young Cho, C., P. Bureau, Dominique

“…Este paso es particularmente esencial en el contexto de las recientes prácticas de alimentación con dietas altas en energía (grasa), las cuales también disminuyen la contaminación generada por operaciones acuícolas.Los principios y procedimientos de los estudios de bioenergética sobre formulas dietarias y regímenes alimenticios en términos de eficiencia nutricional, costo-beneficio y efectos positivos-negativos serán discutidos para varias dietas experimentales.…”
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Prevalencia y factores asociados al síndrome de abstinencia en una unidad de terapia intensiva pediátrica por Saucedo Coronado, María Paola

“…Justificación Los pacientes pediátricos son vulnerables a la sedoanalgesia por lo que estimar los datos precisos de la prevalencia en nuestra institución es importante. …”
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Prevalencia y factores asociados al síndrome de abstinencia en una unidad de terapia intensiva pediátrica por Saucedo Coronado, María Paola

“…Justificación Los pacientes pediátricos son vulnerables a la sedoanalgesia por lo que estimar los datos precisos de la prevalencia en nuestra institución es importante. …”
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La satisfacción de clientes/deportistas y trabajadores en entidades deportivas como determinante de los servicios deportivos por Reyes Robles, Marina

“…Para la encuesta de satisfacción del cliente/deportista los factores mejor valorados son las actividades y el instructor/entrenador y para la encuesta satisfacción del trabajador los factores relacionados con la valoración global y organización en el trabajo, fueron lo que obtuvieron las valoraciones más altas. …”
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La satisfacción de clientes/deportistas y trabajadores en entidades deportivas como determinante de los servicios deportivos por Reyes Robles, Marina

“…Para la encuesta de satisfacción del cliente/deportista los factores mejor valorados son las actividades y el instructor/entrenador y para la encuesta satisfacción del trabajador los factores relacionados con la valoración global y organización en el trabajo, fueron lo que obtuvieron las valoraciones más altas. …”
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Estudio del comportamiento electroquímico en aleaciones de Al-XMg-XZn como ánodos de sacrificio. por Salas Barrios, Andrea Carolina

“…Existen aleaciones de aluminio con elementos como el In/Hg que presentan buenas eficiencia electroquímicas, aunque resultan nocivos y perjudícales al medio ambiente, por esta razón en esta investigación se plantea realizar aleaciones libres de estos elementos y sustituirlos por XMg-XZn, variando sus porcentajes mediante el apoyo de diagramas termodinámicos y con especial atención en la morfología de la microestructura y la distribución de intermetálicos en la matriz α-Al y del eutéctico (α+τ), lo que promueve una buena activación en los ánodos y con esto un aumento en su eficiencia electroquímica y además la precipitación de otros después de tratamientos térmicos, considerados los posibles responsables del rompimiento de la capa pasiva, que sirva de protección catódica de estructuras expuestas a medios salinos contra la corrosión. …”
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Estudio del comportamiento electroquímico en aleaciones de Al-XMg-XZn como ánodos de sacrificio. por Salas Barrios, Andrea Carolina

“…Existen aleaciones de aluminio con elementos como el In/Hg que presentan buenas eficiencia electroquímicas, aunque resultan nocivos y perjudícales al medio ambiente, por esta razón en esta investigación se plantea realizar aleaciones libres de estos elementos y sustituirlos por XMg-XZn, variando sus porcentajes mediante el apoyo de diagramas termodinámicos y con especial atención en la morfología de la microestructura y la distribución de intermetálicos en la matriz α-Al y del eutéctico (α+τ), lo que promueve una buena activación en los ánodos y con esto un aumento en su eficiencia electroquímica y además la precipitación de otros después de tratamientos térmicos, considerados los posibles responsables del rompimiento de la capa pasiva, que sirva de protección catódica de estructuras expuestas a medios salinos contra la corrosión. …”
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Caracterización de las sucesiones areno - conglomeráticas del eoceno en la región de las Choapas, Veracruz. por Coronado González, Jesús Margil

“…Con el estudio de la petrografía de los fragmentos, así como la geoquímica, se corroboró las litologías presentes en el conglomerado. …”
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