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Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos por Lazcano-Hernández, C.Y., Hernández-Hernández, A.A., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J.G.

“…Afortunadamente, en los últimos años, diversos autores han señalado a los subproductos de la tuna como una fuente potencial para la extracción de compuestos bioactivos, tales como fitoquímicos y fibras insolubles, los cuales pueden ser utilizados en el desarrollo de nuevos alimentos o aditivos naturales. …”
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Asociación de los polimorfismos rs2289669 en el gen MATE1 y rs622342 en el gen OCT1 con la efectividad terapéutica de la metformina en pacientes diabéticos del noreste de México... por Guia, Jorge

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La investigación empírica en materia de rendición y fiscalización de cuentas públicas por Tamez Garza, Silverio, Montesinos Julve, Vicente, Hernández Campos, Alfonso, Leal Martínez, José Luis

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Innovación y tecnologías de información en microempresas del sector comercio de Villahermosa por Arceo Moheno, Gerardo, Ramos Méndez, Eric, Almeida Aguilar, María Alejandrina

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Diagnóstico clínico y carrera moral de adultos mayores residentes de una institución asilar en Los Ramones, Nuevo León. Procesos de desvinculación social con respecto a la enfermed... por Huerta Benze, Leticia

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La industria de casinos en la ciudad de Culiacán, México: un análisis de las motivaciones internas de los jugadores por Sánchez-Ramos, Rubén

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La otra resistencia cultural: el gusto como constructor de identidad territorial. Los tamales en la ZMM. por García, Alejandro

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Nuevas características institucionales. La inclusión, concepciones, elementos y aplicación en las instituciones educativas de nivel superior por Navarro Alvarado, Alberto, González Moreno, Cynthia Dinorah, Becerra Bizarrón, Leonardo Iván

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Aprendizaje cooperativo, posibilidad para el desarrollo de competencias laborales en adultos con discapacidad en regiones mineras. El Cedral, San Luis Potosí - México por Vera Barrios, Bertha Silvana, Lazo Alarcón, Luis Antonio, García Contreras, Jorge Pedro

“…La finalidad del estudio es observar si los participantes luego de someterse a la metodología del aprendizaje cooperativo, son receptivos y demuestran un mejor rendimiento laboral por competencias y/o destrezas motrices. …”
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Puntos de vista de la responsabilidad social corporativa por García González, Mayra

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Propuesta teórica de los factores estratégicos que fomentan la internacionalización de la industria del acero en el noreste de México por Náhuat Arreguín, Juan Jesús, Blanco Jiménez, Mónica

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A Survey of Salmonella Serovars and Most Probable Numbers (MPN) in Rendered Animal Protein Meals: Inferences for Animal and Human Health por A. Franco, Don

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Campos potenciales de la profesión en la actualidad. Un análisis desde las expectativas laborales de estudiantes en Trabajo Social y Desarrollo Humano por Alvarado De Santiago, María Guadalupe, Mendoza Cárdenas, Elizabeth, Garza Lara, Jesús Enrique

“…En la actualidad, la formación profesional de los estudiantes de la licenciatura en Trabajo Social y Desarrollo Humano está orientada cubrir con las necesidades cambiantes de la sociedad, por lo que este documento analiza las expectativas de los alumnos, buscando indagar sobre las áreas del campo laboral en las cuales se contemplan como profesionales, así como las condiciones que consideran llevarían a cabo en su vida profesional. …”
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Los sistemas de vídeovigilancia para prevenir la delincuencia: Lecciones aprendidas por Nobili, Gian Guido

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Aportes metodológicos de una experiencia de construcción de indicadores de desarrollo mediático por Garro-Rojas, Lidieth, Solís Solís, Liliana, Monge Cordero, Allan

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“Espolones y poder”: El juego de gallos como espejo de control y desafío social en Durango (1794-1851) por Gatta, Massimo

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Comunicación presidencial sobre la COVID-19 vía Twitter: México, España y Estados Unidos por Arévalo-Martínez, Rebeca-Illiana, Del Prado Flores, Rogelio, Góngora Cuevas, Genny Elizabeth

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FANTASÍA Y TERROR EN LIGEIA, DE EDGAR ALLAN POE por Salinas, Elvia E., de la Garza, Juana

“…Introducción EN LA HISTORIA DE LAS LETRAS norteamericanas es una tradición muy arraigada la exploración de los distintos campos dentro de la literatura, abarcando temáticas tan variadas que van de lo amoroso a lo cómico, de lo trivial a lo profundo, de lo realista a lo fantástico, de lo plácido al terror, al misterio. …”
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La confianza en el contexto de los equipos de trabajo virtuales por García Guardado, Enrique, Mendoza Gómez, Joel

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Uso Potencial de Flavonoides y Antocianinas en el Cultivo de Peces: Producción de Organismos Monosexados y Nutracéuticos por Rodríguez Montes de Oca, Gustavo A.

“…Varios fitoquímicos en particular flavonoides, presentan una serie de propiedades biológicas relevantes; en particular por su potencial uso como inhibidores de la aromatasa o antagonistas de los receptores de estrógenos dentro de las células. …”
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