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Extracción de pectina a partir de bagazo de manzana y su análisis por Vázquez-Chávez, L., Zarazúa-Sánchez, Z.

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EFECTO ANTAGÓNICO DE Lactobacillus plantarum AISLADO DE PASTIZAL DE FINCA LECHERA por Alvarado- Rivas, Carmen Cecilia, Díaz- Rivero, Cándida Gloria

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Percepción del sentido y significado de la caries temprana de la infancia en los padres de pacientes pediátricos por González García, Rocio Belem

“…Introducción: La presente investigación aborda la Caries de la Infancia Temprana, la cual tiene una alta prevalencia en México, se incrementa rápidamente en niños menores de seis años y en aquellos que tienen un riesgo alto de caries, un principal factor predisponente a esta enfermedad es la falta de conocimiento del sentido correcto que le dan los padres a este problema de la Salud. …”
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Percepción del sentido y significado de la caries temprana de la infancia en los padres de pacientes pediátricos por González García, Rocio Belem

“…Introducción: La presente investigación aborda la Caries de la Infancia Temprana, la cual tiene una alta prevalencia en México, se incrementa rápidamente en niños menores de seis años y en aquellos que tienen un riesgo alto de caries, un principal factor predisponente a esta enfermedad es la falta de conocimiento del sentido correcto que le dan los padres a este problema de la Salud. …”
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Establecimiento de una Plataforma basada en Cromatografía de Líquidos-Espectrometría de Masas para la Determinación de Compuestos Polifenólicos en Extractos de Uva. por Estrada Velázquez, E. N., Garza Tapia, Marsela, Chávez Montes, Abelardo, Nuñez Burcio, O., Waksman de Torres, Noemí, Castro Ríos, Rocío

“…Los compuestos identificados coinciden con los reportados por otros autores para el mismo tipo de muestras.…”
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Riesgo cardiovascular y consumo de polifenoles en estudiantes de área básica de Nutrición por López-Quintal, Yuliana Carolina, Ávila-Escalante, María Luisa, Perera-Rios, Javier Humberto, Barradas-Castillo, María del Rosario, Aranda González, Irma

“…Introducción: Los estudiantes universitarios pueden desarrollar malos hábitos y tener factores de riesgo cardiovascular. …”
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Aislamiento de microorganismos quitinolíticos del estado de Nuevo León y evaluación de la producción de quitinasas por fermentación sumergida empleando quitina de camarón y quitina... por Rodriguez Miranda, Israel, Blanco Gámez, Edgar Allan, Chávez Guerrero, Leonardo, Castro Longoria, Ernestina, Silva Mendoza, Julio

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Determinación de los estilos de aprendizaje de los estudiantes de una licenciatura del área química por Esquivel Ferriño, Patricia Cristina, Cantú Cárdenas, Lucía Guadalupe, Aguirre Flores, Deyanira, González González, María del Rosario

“…El resultado obtenido por medio del test VAK, determinó que los factores estudiados no son determinantes para estilo de aprendizaje promedio obtenido. …”
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Medición de la actividad económica en las principales zonas turísticas de playa en México a través imágenes satelitales: Measurement of Economic Activity in the Main Touristic Beac... por Llamosas-Rosas, Irving, Rangel González, Erick, Sandoval Bustos, Maritza

“…En el periodo de análisis, existió una gran heterogeneidad en el grado de crecimiento económico entre los distintos destinos de playa en México, en donde se destacan dos factores, los destinos de playa orientados al turismo receptivo y los niveles de inseguridad en dichas zonas. …”
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La cobertura informativa de México en los noticieros de televisión de Estados Unidos por Garza, Francisco J. Martínez, Menchaca, Andrea, Reyes, Eduardo García

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POTENCIAL PROBIÓTICO DE CEPAS DE LACTOBACILLUS AISLADAS DE QUESOS OVINOS PATAGÓNICOS por Vallejo, Marisol, R.Marguet, Emilio, E.Etchechoury, Valeria

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El impacto del home office y el balance de vida y trabajo en la retención de personal de la Generación Y durante el Covid-19 por Martínez Valdez, Ruth Isela, Segovia Romo, Adriana, Pérez Martínez, Katia Site

“…Con la evolución de la tecnología y la declaración de la pandemia, el home office se ha convertido en una pieza clave en las organizaciones, aunado a ellos otro factor importante es el balance entre vida y trabajo, puesto que los roles laborales y personales pueden entrar en conflicto, además las organizaciones han dejado de lado programas para lograr un equilibrio entre la vida personal y laboral lo que impacta la retención laboral. …”
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La construcción de archivos públicos base de la transparencia: los retos de la gestión pública por Timal-López, Sandra

“…La investigación es de tipo documental, en donde se utilizaron referencias clásicas y actuales de los autores más conocidos entre los temas objeto de estudio, retomadas de libros, revistas científicas, indexadas, así como de difusión y divulgación científica. …”
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DISEÑO DE UN PÉPTIDO QUÍMERICO CONSERVADO PARA EXPRESARSE EN TOMATE COMO VACUNA COMESTIBLE CONTRA EL VIRUS DEL PAPILOMA HUMANO: UN ENFOQUE BIONFORMÁTICO por de la Rosa Meléndez, L.S., Escobedo Silva, J.E., Pereyra Alférez, B., Galán Wong, L.J., Gallegos López, J.A.

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GASTO ENERGÉTICO EN ESCOLARES ADOLESCENTES DE LA CIUDAD DE MONTERREY, N. L. MÉXICO por Ceballos Gurrola, Oswaldo, Serrano Ostaríz, Enrique, Sánchez Oríz, Enrique, Zaragoza Casterad, Javier

“…Se concluyó que la actividad física disminuye con la edad y en cuanto al genero los hombres presentan mayores niveles de actividad física que las mujeres, confirmando lo expuesto por diferentes autores. …”
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Efecto de la aplicación de nanopartículas de ZnO en la translocación y acumulación de Pb en cultivos de maíz (Zea mays). por Capistrán Martínez, Marylin

“…A las plántulas se les determinó la biomasa empleando horno de secado; la concentración de pigmentos fotosintéticos (clorofila (a y b) y carotenos) y la actividad del antioxidante enzimático catalasa con espectrofotómetro UV/Vis; la cuantificación en sus tejidos (hoja, tallo y raíz) de Pb, Zn, Fe, Mn, Ca, Mg, K, P y S empleando espectroscopia de emisión óptica con plasma acoplado inductivamente; y la determinación de los factores de translocación y bioacumulación.…”
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Efecto de la aplicación de nanopartículas de ZnO en la translocación y acumulación de Pb en cultivos de maíz (Zea mays). por Capistrán Martínez, Marylin

“…A las plántulas se les determinó la biomasa empleando horno de secado; la concentración de pigmentos fotosintéticos (clorofila (a y b) y carotenos) y la actividad del antioxidante enzimático catalasa con espectrofotómetro UV/Vis; la cuantificación en sus tejidos (hoja, tallo y raíz) de Pb, Zn, Fe, Mn, Ca, Mg, K, P y S empleando espectroscopia de emisión óptica con plasma acoplado inductivamente; y la determinación de los factores de translocación y bioacumulación.…”
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Estrategias fiscales aplicadas a los modelos de compensación laboral de las empresas transnacionales por Tolentino, Oscar

“…En la actualidad, las empresas transnacionales se enfrentan con competidores nacionales e internacionales. Para poder ofertar servicios profesionales eficientes en costos, las organizaciones se ven ante la necesidad de tomar medidas con respecto a temas como sus modelos de precios, estructuras de costos, procesos productivos, plataformas tecnológicas, entre otros. …”
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VALORACIÓN NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS ADULTAS MAYORES DE ACUERDO AL AJUSTE DE TABLAS ESTANDARIZADAS DE CENAPRECE EN LA ZONA URBANA DE GUERRERO, MÉXICO por Torres Castañón, Mirna Eréndira, Carreón Gómez, Juan Manuel, Bernal Mendoza, Lorena Inés, Reyna Ávila Leticia, Leticia

“…Introducción: Los principales tipos de bebidas que contribuyen con el mayor aporte energético en los escolares son las bebidas azucaradas, sin embargo, su ingesta es mayor a la recomendada y sin tomar en cuenta la del agua simple al día. …”
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Perfil de expresión de Ki67 en lesiones melanocíticas palmoplantares: estudio de casos y controles por González Ramírez, Roger Adrián, Barboza Quintana, Oralia, Flores Gutiérrez, Juan Pablo, De la Fuente Villarreal, David, Torres López, Ernesto, Ríos Briones, Nidia Isabel

“…Objetivo: Determinar la expresión de Ki67 en el melanoma acral lentiginoso invasor y compararla con los nevos acrales. …”
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