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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD por Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

“…Los análisis también nos llevan a reconocer las discrepancias de los límites entre la obesidad como problema estético y la obesidad como factor de riesgo.  …”
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THE ROLE OF LEPTIN IN OBESE CHILDREN por Solís Pérez, Elizabeth, Jiménez Salas, Zacarías

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Some Steps in Shrimp Nutrition «a linear way» por G., Cuzon, G., Gaxiola

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La mirada al sujeto y cuerpo simbólicos en los retratos-desnudos producidos por Lucian Freud por Hernández Muro, Osvaldo

“…Integrando la experiencia sensible y los códigos de representación normativos, entonces la mirada o el acto de visión, propicia un factor performativo e intersubjetivo que está implicado en la constitución de la subjetividad y la socialidad. …”
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La mirada al sujeto y cuerpo simbólicos en los retratos-desnudos producidos por Lucian Freud por Hernández Muro, Osvaldo

“…Integrando la experiencia sensible y los códigos de representación normativos, entonces la mirada o el acto de visión, propicia un factor performativo e intersubjetivo que está implicado en la constitución de la subjetividad y la socialidad. …”
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MACVIA-ARIA Sentinel NetworK for allergic rhinitis (MASK-rhinitis): the new generation guideline implementation por Bousquet, Jean J., Schünemann, Holger J., Fonseca, Joao A., Samolinski, Boleslaw, Bachert, Claus, Canonica, Giorgio Walter, Casale, Thomas B., Cruz, A. A., Demoly, Pascal, Hellings, Peter W., Valiulis, Arunas, Wickman, Magnus, Zuberbier, Torsten, Bosnic Anticevitch, Sinthia, Bedbrook, Anna, Bergmann, Karl Christian, Caimmi, Davide P., Dahl, Ronald, Fokkens, Wytske J., Grisle, Ineta, Lodrup Carlsen, Karin C., Mullol, Jaoquim, Muraro, Antonella, Palkonen, Susanna, Papadopoulos, Nikolaos G., Passalacqua, Giovanni, Ryan, Dermot, Valovirta, Erkka, Yorgancioglu, Arzu, Aberer, Werner, Agache, Ioana, Adachi, Mitsuru, Akdis, Cezmi, Akdis, Mubeccel, Annesi Maesano, Isabella, Ansotegui, Ignacio J., Anto, Josep M., Arnavielhe, Sylvie, Arshad, S. Hasan, Baiardini, Ilaria, Baigenzhin, Abay K., Barbara, Cristina, Bateman, Eric D., Beghé, Bianca, Bel, Elisabeth H., Ben Kheder, Ali, Bennoor, Kazi S., Benson, Michael, Bewick, M., Bieber, T., Bindslev Jensen, Carsten, Bjermer, Leif, Blain, Hubert, Boner, Attilio, Boulet, Louis Philippe, Bonini, Matteo, Bonini, Sergio, Bosse, Isabelle, Bourret, Rodolphe A., Bousquet, Philippe J., Braido, Fulvio, Briggs, Andrew H., Brightling, Christopher E., Brozek, Jan L., Buhl, Roland, Burney, Peter G., Bush, Andrew, Caballero Fonseca, Fernando, Calderon, M. A., Camargos, P. A. M., Camuzat, Thierry, Carlsen, Kai Hakon, Carr, Warner, Cepeda Sarabia, A. M., Chavannes, Niels H., Chatzi, Leda, Chen, Yuzhi Z., Chiron, Raphaël, Chkhartishvili, Ekaterine, Chuchalin, Alexander G., Ciprandi, Georgio, Cirule, Ieva, Correia de Sousa, Jaime, Cox, Linda, Crooks, George, Costa, David J., Custovic, Adnan, Dahlen, Sven Erik, Darsow, Ulf, De Carlo, Giuseppe, De Blay, Frédéric, Dedeu, Tony, Deleanu, Diana, Denburg, Judah, Devillier, Phillipe, Didier, Alain, Dinh Xuan, Anh Tuan, Dokic, Dejan, Douagui, Habib B., Dray, Gérard, Dubakiene, Ruta, Durham, Stephen R., Dykewicz, Mark S., El Gamal, Yehia, Emuzyte, Regina, Fink Wagner, Antje H., Fletcher, Monica, Fiocchi, Alessandro, Forastiere, Francesco, Gamkrelidze, Amiran, Gemicioğlu, Bilun, Gereda, José E., González Díaz, Sandra Nora, Gotua, Maia, Grouse, Lawrence, Guzmán Meléndez, María Antonieta, Haahtela, Tari, Hellquist Dahl, Birthe, Heinrich, Joachim, Horak, Friedrich, Hourihane, J. O’. B., Howarth, Peter H., Humbert, Marc, Hyland, Michael E., Ivancevich, Juan Carlos, Jares, Edgardo José, Johnston, Sebastian L., Joos, Guy, Jonquet, Olivier, Jung, Ki Suck, Just, Jocelyne, Kaidashev, Igor P., Kalayci, Omer, Kalyoncu, A. F., Keil, Thomas, Keith, Paul K., Khaltaev, Nikolai, Klimek, Ludger, Koffi N'Goran, B., Kolek, Vítězslav, Koppelman, Gerard H., Kowalski, Marek L., Kull, Inger, Kuna, Piotr, Kvedariene, Violeta, Lambrecht, Bart, Lau, Susanne, Larenas Linnemann, Désirée, Laune, Daniel, Le, L. T. T., Lieberman, Phillipe, Lipworth, Brian J., Li, Jingmei, Louis, R., Magard, Yves, Magnan, Antoine, Mahboub, Bassam, Majer, Ivan, Makela, M. J., Manning, Peter J., De Manuel Keenoy, Esteban, Marshall, G. D., Masjedi, Mohamad R., Maurer, Marcus, Mavale Manuel, Sandra, Melén, Erik, Melo Gomes, Elisabete, Meltzer, E. O., Merk, Hans, Miculinic, Neven, Mihaltan, Florin, Milenkovic, Branislava, Mohammad, Yousser, Molimard, Mathieu, Momas, Isabelle, Montilla Santana, Anna, Morais Almeida, Mario, Mösges, Ralph, Namazova Baranova, Leyla, Naclerio, Robert N., Neou, Angelos, Neffen, Hugo, Nekam, Kristof, Niggemann, Bodo, Nyembue, T. Dieudonné, O'Hehir, Robyn E., Ohta, Ken, Okamoto, Yoshitaka, Okubo, Kim, Ouedraogo, Solange, Paggiaro, Pier Luigi, Pali Schöll, Isabella, Palmer, Stephen, Panzner, Petr, Papi, Alberto, Park, Hae Sim, Pavord, Ian, Pawankar, Ruby, Pfaar, Oliver, Picard, Robert, Pigearias, Bernard, Pin, Isabelle, Plavec, Davor, Pohl, Wolfgang, Popov, Todor A., Portejoie, F., Postma, Dirkje S., Potter, Paul, Price, David, Rabe, Klaus F., Raciborski, Filip, Radier Pontal, F., Repka Ramírez, Maria Susana, Robalo Cordeiro, Carlos, Rolland, Christine, Rosado Pinto, José, Reitamo, Sakari, Rodenas, Francisco, Roman Rodriguez, M., Romano, A., Rosario, Nelson A., Rosenwasser, Lanny, Rottem, Menachem, Sánchez Borges, Mario, Scadding, Glenis K., Serrano, Eli, Schmid Grendelmeier, Peter, Sheikh, Aziz, Simons, F. Estelle R., Sisul Alvariza, Juan Carlos, Skrindo, Ingebjorg, Smit, H. A., Solé, Dirceu, Sooronbaev, Talant, Spranger, Otto, Stelmach, Raphael, Strandberg, Timo, Sunyer, Jordi, Thijs, C., Todo Bom, Ana Maria, Triggiani, Massimo, Valenta, Rudolf, Valero, Antonio L., Van Hage, Marianne, Vandenplas, Olivier, Vezzani, Giorgio, Vichyanond, Pakit, Viegi, Giovanni, Wagenmann, Martin, Walker, Samantha, Wang, D. Y., Wahn, Ulrich, Williams, D. M., Wright, John, Yawn, Barbara P., Yiallouros, P. K., Yusuf, Osman M., Zar, Heather J., Zernotti, Mario, Zhang, Luo, Zhong, Nanshan, Zidarn, Mihaela, Mercier, Jacques

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La instalación del Claustro Universitario en 1933 por Desconocido, Autor

“…El 20 de diciembre de 1933, fue inaugurada con toda solemnidad en la Universidad de Nuevo León el Aula Magna dedicada a "Fray Servando Teresa de Mier", el acto se realizó en dicho recinto aunque sus obras meteriales estaban inconclusas…”
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Arderá su memoria. Hasta que todo sea como lo soñamos por Jofre Larrea, Macarena Irupé

“…Mostrar a las mujeres, tanto a aquellas acusadas de brujería en los albores de la modernidad, como a las que tuvieron que luchar por ser reconocidas en la modernidad, es un humilde, pero a la vez necesario, acto de reivindicación a un sector de la sociedad que ha sido sistemáticamente soslayado, apartado, violentado y quemado, simbólica y literalmente.…”
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La natación y sus beneficios por Aguirre Cossío, David

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El enfoque triangular del aprendizaje aplicado a la videodanza para su difusión en Monterrey, N.L. por Olvera González, Laura Nallely

“…De ella, se verá su paso discontinuo a través del tiempo, su arribo a Monterrey, entidad a la que llegó para recabar material videodancístico llevado a cabo por creadores regiomontanos o radicados en la localidad, con quienes se efectuaron entrevistas, para así invitar a reflexionar en torno al tema en sí mismo y en relación y/o contraposición a la danza hecha para puesta en escena; asimismo, se tiene como propósito difundir sus trabajos a fin de contribuir a este medio de expresión.…”
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El enfoque triangular del aprendizaje aplicado a la videodanza para su difusión en Monterrey, N.L. por Olvera González, Laura Nallely

“…De ella, se verá su paso discontinuo a través del tiempo, su arribo a Monterrey, entidad a la que llegó para recabar material videodancístico llevado a cabo por creadores regiomontanos o radicados en la localidad, con quienes se efectuaron entrevistas, para así invitar a reflexionar en torno al tema en sí mismo y en relación y/o contraposición a la danza hecha para puesta en escena; asimismo, se tiene como propósito difundir sus trabajos a fin de contribuir a este medio de expresión.…”
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OBESIDAD Y SALUD, ¿EN REALIDAD EXISTE EL PACIENTE OBESO METABÓLICAMENTE SANO? por Acebo Martínez, Mónica Lucía

“…El  fenotipo  metabólicamente sano  puede  alcanzar  hasta  el  30%  en  los  pacientes  que  presentan  obesidad  lo que  en  algunos  casos  puede  retardar  el  inicio  del  tratamiento  nutricional  por  no contar con complicaciones metabólicas y conforme avance el grado de obesidad o aumente la edad se pueden desarrollar  dichas complicaciones. …”
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La sexualidad reproductiva en el siglo XXI. El divorcio entre sexualidad y reproducción por Mendoza Cárdenas, Héctor Augusto

“…Desde de la aparición de la pastilla anticonceptiva hasta nuestros días, los avances biotecnológicos han permitido, cada vez más, desvincular el acto sexual de la reproducción humana. …”
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Investigación y desafíos globales: perspectivas científicas para un futuro sostenible e inclusivo por Baltodano-García, Gabriela

“…Este número no solo ofrece una mirada crítica sobre las realidades contemporáneas, sino que también pone de manifiesto la necesidad urgente de adaptarse a los cambios globales, con énfasis en la sostenibilidad y la inclusión. …”
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Financiando esfuerzos contra el cambio climático en América Latina por Guzmán, Sandra, Castillo, Mariana, Moncada, Alin

“…Se concluye que se requiere una acción conjunta, coordinada y determinante de todos los actores involucrados. Los gobiernos nacionales y locales, el sector privado, los fondos multilaterales, la banca, la sociedad civil, etc.Palabras clave: América Latina, cambio climático, desarrollo sustentable, y financiamiento.AbstractThis article is the product of a literature review, whose aim consisted in submitting a vision about the evolution of the funding of climate change in a global level, and how this has had an impact on the Latin America region, with a special focus on the funding participation with regard to alternative and renewable energies. …”
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Análisis metodológico del impacto ambiental en el rendimiento estudiantil: Ruido, iluminación y temperatura por Velázquez Mora, Rubén, Cortes Coss, Agustín, Cortes Coss, Dina Elizabeth, Cisneros Torres, Juan Carlos

“…Este artículo presenta un análisis sobre la influencia de los factores ambientales de la exposición al ruido, iluminación y temperatura en el rendimiento académico de los estudiantes. …”
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Adaptación a WhatsApp y re-estandarización del trabajo periodístico en Bolivia por Quintanilla-Sangueza, Victor

“… Estudios previos acerca del impacto de la innovación tecnológica en el periodismo han tendido a no profundizar lo suficiente en la adaptación de los periodistas al uso de tecnología, lo que ha limitado el análisis de lo que ese cambio ocupacional implica para las condiciones laborales. …”
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El Impulso procesal y la responsabilidad administrativa por Oliva Garza, Irma Evangelina

“…La presente investigación se lleva a cabo desde la perspectiva de la Teoría del Proceso y el Derecho Administrativo y analiza las figuras jurídicas relativas al proceso y procedimientos estableciendo su diferencia y naturaleza jurídica a fin de demostrar que el impulso procesal debe ser responsabilidad de los sujetos materiales y formales, sin embargo, el inicio de la acción corresponde al actor y al demandado continuar con la sinergia procesal de generar la siguiente fase procesal incluida en el reconocimiento del acto procesal que emita la autoridad jurisdiccional correspondiente, dejando en claro que a ésta ultima le corresponde por cuestión de función hacer suyo el proceso y darle continuidad para que no suspensa, pues provoca el incumplimiento de la finalidad del Estado en el Sistema de impartición de justicia y como consecuencia responsabilidad administrativa.…”
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Sobre la responsabilidad filosófica. Conocimiento y ethos por Rodríguez Zaragoza, María Esperanza

“…Replantearse el ejercicio de la profesión de la Filosofía para responder a las necesidades que este contexto extraordinario demanda, es un acto de responsabilidad hacia uno mismo y hacia los demás.…”
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