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    Gestión de la Cadena de Sumistro en Empresa de Manufactura Avanzada por De León-García, Fabiola Edith, Cabello-Guerrero, Alfonso, Armas-González, Vanesa Ivett, Molina-Morejón, Víctor Manuel

    Publicado 2018
    “…En la década de los 70, la unión de la gestión con la manufactura dio surgimiento al concepto de gestión de la producción o de la manufactura y en la década de los ’80 comenzó a emplearse el término de Gestión de la Cadena de Suministro, como una secuencia de procesos que se conectan a través de flujos de productos, información y fondos a lo largo de etapas en la que participan proveedores, fabricantes, distribuidores y detallistas para llevar al cliente el producto que necesitan. …”
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    Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos por Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema

    Publicado 2024
    “…Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue hacer una revisión sobre estudios recientes en el desarrollo de RC en productos cárnicos con la finalidad de conocer sus efectos en la calidad y vida de anaquel.…”
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    ¿Quién (des)cuida sus oportunidades? Género, cuidado y desigualdad social : Who cares for their opportunities? Gender, care and social inequality por Krozer, Alice, Estrada Aguilar, Luis Andrés

    Publicado 2024
    “…Indagar su dilema entre apostar por la movilidad intra versus intergeneracional constituye una aportación novedosa al estudio de las desigualdades sociales en México. Futuros estudios con información a nivel nacional matizarán los efectos relacionados en diferentes subgrupos poblacionales, para derivar en el diseño de un sistema de cuidados público igualador de las oportunidades.  …”
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