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    Desarrollo de un proceso para la elaboración de queso con bajo colesterol. por Martínez Cadena, María Guadalupe

    Publicado 2016
    “…Sin embargo, éstos disminuyeron a lo largo de la vida de anaquel a 45 UFC/g a los 30 días de almacenamiento de los quesos (valor permitido en la NOM-243-SSA1-2010). …”
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  2. 1382

    Antioxidantes y respuesta inmune en la recuperación de atletas con consumo de zarzamora. por Valencia Falcón, Teresita

    Publicado 2018
    “…Así como también es notoria la presencia de linfocitos en ambos grupos, elevándose más el grupo experimental las primeras 24 horas sin embargo a las 48 horas son más bajas y el grupo experimental continua aumentando, lo que nos puede indicar que la ingesta de zarzamora favoreció a la recuperación. …”
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    Tesis
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  6. 1386
  7. 1387

    Marquesinas ferroviarias: Tipología arquitectónica de las antiguas estaciones de pasajeros en Nuevo León por Rodríguez Castillo, Oscar Abraham, Lazo Freymann, José Eugenio

    Publicado 2024
    “…En este sentido, el texto viene acompañado de fotografías tomadas por los autores. El objetivo de la investigación es visibilizar el potencial de las estaciones ferroviarias para formar parte del patrimonio cultural del estado, especialmente para las comunidades cercanas a éstas. …”
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    Artículo
  8. 1388

    Análisis de la polémica en Twitter por la inclusión de star talents en el doblaje de Spider-Man al español latino por Ramírez Cadenas, Juan Luis, Cornelio Marí, Elia Margarita

    Publicado 2025
    “…La polémica se concentró en cuatro asuntos: (a) cuestionamiento a la estrategia de marketing de Sony, (b) la defensa de los actores de doblaje profesionales, (c) la selección de los subtítulos como segunda opción, (d) la aceptación de algunos star talents por tener una relación con la franquicia de Spider-Man. …”
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    Artículo
  9. 1389
  10. 1390

    Implementación de un plan de negocios en la mipyme “Paleteria Elisa” por González-Hernández, Sonia Regina, Cepeda-Rendon, Alma Idalia

    Publicado 2018
    “…La implementación de la metodología de un plan de negocios en la mipyme “Paleteria Elisa” la cual pertenece al sector comercial y alimenticio tiene como finalidad conocer todos los elementos necesarios para implementar diversas estrategias para el crecimiento en su mercado para identificar las dificultades que enfrentan las mipymes en la actualidad, se inicia con una investigación documental sobre los “elementos del plan de negocios” proporcionadas por diversos autores. …”
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    Artículo
  11. 1391
  12. 1392

    Comparación de dos métodos en la toma de biopsia endoscópica para detección de Helicobacter pylori. por Baeza Zapata, Armando Antonio

    Publicado 2020
    “…En todos los casos, incluyendo los pacientes con atrofia y uso de inhibidor de bomba de protones (IBP), el rendimiento diagnóstico fue mejor en las biopsias tomadas únicamente del antro, encontrando una SE de 88.2%, ES y VPP del 100%, VPN 81.13%, ABC de 0.941 y precisión del 92%, con resultados aun mejores en los casos de dispepsia, úlcera péptica, gastritis erosiva y mucosa nodular. …”
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    Tesis
  13. 1393

    Comparación de dos métodos en la toma de biopsia endoscópica para detección de Helicobacter pylori. por Baeza Zapata, Armando Antonio

    Publicado 2020
    “…En todos los casos, incluyendo los pacientes con atrofia y uso de inhibidor de bomba de protones (IBP), el rendimiento diagnóstico fue mejor en las biopsias tomadas únicamente del antro, encontrando una SE de 88.2%, ES y VPP del 100%, VPN 81.13%, ABC de 0.941 y precisión del 92%, con resultados aun mejores en los casos de dispepsia, úlcera péptica, gastritis erosiva y mucosa nodular. …”
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    Tesis
  14. 1394

    Repensar la intervención social desde la reflexividad espiritual: una epistemología situada por Rivas Martínez, Danna Ruth Eunice

    Publicado 2025
    “…, con base a esta pregunta, el propósito se encamina a construir un modelo de análisis que permita comprender e integrar estas dimensiones simbólicas en la práctica profesional en trabajo social superando los enfoques positivistas o reduccionistas. …”
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    Artículo
  15. 1395
  16. 1396
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  18. 1398

    Asociación de factores para el cumplimiento del programa de mantenimiento periodontal en pacientes diabéticos+ por Gutiérrez Rivas, Delia Eunice, Carvajal Montes de Oca, María de los Ángeles Andrea, Martínez González, Gustavo Israel

    Publicado 2013
    “…Introducción: La fase de mantenimiento es fundamental en los pacientes diabéticos que han recibido tratamiento periodontal, pues éstos cuentan con tejidos más reactivos a los microorganismos que integran la placa dentobacteriana. …”
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    Artículo
  19. 1399
  20. 1400

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