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La carencia en el respeto a derechos fundamentales en contra del ser humano
Publicado 2025Enlace del recurso
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PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD
Publicado 2010“…Los análisis también nos llevan a reconocer las discrepancias de los límites entre la obesidad como problema estético y la obesidad como factor de riesgo. …”
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Artículo -
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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia
Publicado 2022“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Artículo -
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Presentación dossier Severo Iglesias: pensamiento, trayectoria y legado
Publicado 2023Enlace del recurso
Artículo -
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Contexto social, personalidad resistente y dureza mental en deportistas centroamericanos y del caribe
Publicado 2017“…Con los siguientes objetivos específicos: (1) validar el instrumento que evalúa la PR en deportistas de Centroamericanos y del Caribe; (2) comparar los factores del CS, la PR y la DM por género, tipo de deporte ((individual o equipo), y país de procedencia; (3) correlacionar los factores del CS con PR y la DM; (4) identificar los factores del CS que en mayor medida predicen la PR y la DM. …”
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Tesis -
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Contexto social, personalidad resistente y dureza mental en deportistas centroamericanos y del caribe
Publicado 2017“…Con los siguientes objetivos específicos: (1) validar el instrumento que evalúa la PR en deportistas de Centroamericanos y del Caribe; (2) comparar los factores del CS, la PR y la DM por género, tipo de deporte ((individual o equipo), y país de procedencia; (3) correlacionar los factores del CS con PR y la DM; (4) identificar los factores del CS que en mayor medida predicen la PR y la DM. …”
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