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  1. 1981

    Selección de materiales para la fabricación de equipamiento en plantas productoras de ácido fosfórico by Schorr, Michael, Valdez, Benjamín, De Dios Ocampo, Juan

    Published 2011
    “… El ácido fosfórico (AF) es un importante ácido industrial utilizado en la industria química, agroquímica, incluyendo fertilizantes, agua, energía, bioingeniería, aceros, alimentos, bebidas, etc. Se produce de roca fosfórica (RF) aplicando dos procesos: Vía húmeda, por ataque con ácido sulfúrico y por reacción con ácido clorhídrico y posterior extracción con solventes orgánicos. …”
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  2. 1982

    Desarrollo de emulsiones con aceite esencial de naranja formuladas con diferentes biopolímeros. by Torres Álvarez, Cynthia, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

    Published 2016
    “…Recientemente se ha presentado un gran interés en la industria alimenticia y en la medicina preventiva por la búsqueda de antioxidantes naturales, principalmente obtenidos de extractos vegetales; actualmente se considera un antioxidante natural el aceite esencial de naranja, sin embargo, a la vez es muy inestable a ciertos factores ambientales como luz, oxígeno, humedad, pH, etc.; una manera de proteger la degradación es por medio de una emulsión. …”
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  3. 1983
  4. 1984
  5. 1985

    Los arquitectos del Movimiento Moderno en Camagüey y su patrimonio habitacional, entre el olvido y el valor by Falls, Dianelis, Chaos Yeras, Mabel Teresa

    Published 2022
    “…Estos edificios fueron proyectados por importantes arquitectos camagüeyanos de la vanguardia que, aunque sus obras reflejan cambios sustanciales respecto a la arquitectura tradicional, hoy en día se reconocen sus valores, pero no existe un justo reconocimiento a sus autores, de allí la necesidad de su estudio. …”
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  6. 1986
  7. 1987
  8. 1988
  9. 1989
  10. 1990
  11. 1991
  12. 1992
  13. 1993
  14. 1994
  15. 1995
  16. 1996
  17. 1997
  18. 1998
  19. 1999

    Distorsión de la imagen corporal y prácticas de alimentación en adolescentes del noroeste de México by Ávila-Ortiz, María Natividad, Nuñez-Rocha, Georgina Mayela, Castro-Sánchez, Ana Elisa, Martínez-Rodríguez, Anahí, Cano-Verdugo, Guillermo, Hernández-Ruiz, Karina Janett

    Published 2025
    “…Introducción: La distorsión de la imagen corporal influye en las prácticas de alimentación de los adolescentes, afectando no solo que consumen, sino la manera, el momento, el lugar y la compañía con la que comen. …”
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  20. 2000

    Caracterización del entorno alimentario en una Facultad de Nutrición de una Universidad Pública: estudio observacional by Nava González, Edna Judith, Negrete López, Nohemí Liliana, Chavero Torres, Magdalena Soledad, Gutiérrez López, Myriam, Medellín Guerrero, Alpha Berenice, González Guevara, Erika

    Published 2025
    “…Introducción: Los entornos alimentarios son el conjunto de factores físicos, económicos, políticos y socioculturales relacionados con la disponibilidad, accesibilidad, asequibilidad y calidad nutrimental de los alimentos y bebidas en una comunidad. …”
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