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Metas maternas de alimentación, prácticas y consumo de alimentos como predictores del índice de masa corporal del hijo preescolar.
Publicado 2017“…Propósito y método de estudio: Estudio descriptivo correlacional guiado por la Teoría Adopción del Rol Materno de Mercer con el objetivo de identificar predictores del índice de masa corporal del hijo (IMC). …”
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Tesis -
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Metas maternas de alimentación, prácticas y consumo de alimentos como predictores del índice de masa corporal del hijo preescolar.
Publicado 2017“…Propósito y método de estudio: Estudio descriptivo correlacional guiado por la Teoría Adopción del Rol Materno de Mercer con el objetivo de identificar predictores del índice de masa corporal del hijo (IMC). …”
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IMAGINARIOS DEL CUERPO DE MUJER EN LA SOCIEDAD DE CONSUMO
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Artículo -
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Caracterización bioquímica de la fitasa C de Bacillus subtilis y de sus formas recombinantes
Publicado 2008“…Las fitasas o hexafofato de inositol fosfohidrolasas son importantes aditivos de alimentos para animales que incrementan la disponibilidad de fósforo y otros minerales nutricionalmente importantes en animales monogástricos debido a la hidrólisis enzimática del ácido fítico, un factor anti-nutricional presente en la mayoría de los alimentos a base de cereales o leguminosas. …”
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Tesis -
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Caracterización bioquímica de la fitasa C de Bacillus subtilis y de sus formas recombinantes
Publicado 2008“…Las fitasas o hexafofato de inositol fosfohidrolasas son importantes aditivos de alimentos para animales que incrementan la disponibilidad de fósforo y otros minerales nutricionalmente importantes en animales monogástricos debido a la hidrólisis enzimática del ácido fítico, un factor anti-nutricional presente en la mayoría de los alimentos a base de cereales o leguminosas. …”
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Tesis -
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Análisis de la expresión genética en la síntesis de acetato de etilo y acetato de isoamilo en Saccharomyces cerevisiae, en distintas condiciones de fermentación en el proceso cerve...
Publicado 2011“…En cuanto a la condición de oxigenación ambas cepas producen mayor cantidad de ésteres cuando se oxigena el mosto a 25 ppm, los genes que codifican las enzimas acetiltransferasa, se expresan en ambas cepas determinando que el oxígeno ejerce una influencia a través del crecimiento de la levadura y por lo tanto de la disponibilidad de acetil-CoA, ya que los genes PDB1y LAT1 involucrados en el complejo multienzimático de la síntesis de piruvato a acetil Co-A, muestran expresión en las dos cepas, observándose que el oxígeno directamente esta reprimiendo la expresión de los genes que codifican AATase. …”
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Tesis -
4260
Análisis de la expresión genética en la síntesis de acetato de etilo y acetato de isoamilo en Saccharomyces cerevisiae, en distintas condiciones de fermentación en el proceso cerve...
Publicado 2011“…En cuanto a la condición de oxigenación ambas cepas producen mayor cantidad de ésteres cuando se oxigena el mosto a 25 ppm, los genes que codifican las enzimas acetiltransferasa, se expresan en ambas cepas determinando que el oxígeno ejerce una influencia a través del crecimiento de la levadura y por lo tanto de la disponibilidad de acetil-CoA, ya que los genes PDB1y LAT1 involucrados en el complejo multienzimático de la síntesis de piruvato a acetil Co-A, muestran expresión en las dos cepas, observándose que el oxígeno directamente esta reprimiendo la expresión de los genes que codifican AATase. …”
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