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Efecto de diferentes métodos de cocción en el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante en brócoli (Brassica oleracea var. Italica) y coliflor (Brassica olerace...
Publicado 2017“…Se realizaron extractos hidroalcohólicos por triplicado de cada tiempo de cocción. La capacidad antioxidante fue evaluada con los métodos de ABTS, DPPH y FRAP. …”
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Tesis -
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Avances en el Requerimiento de Vitaminas en Peces Marinos
Publicado 2013Enlace del recurso
Artículo -
6643
Uso de la Inteligencia Artificial: un estudio exploratorio
Publicado 2025Enlace del recurso
Artículo -
6644
¿Qué legislación hace falta para los medios de comunicación en México?
Publicado 2013Enlace del recurso
Artículo -
6645
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Los Comienzos de la Colonización Española en el Nuevo Mundo
Publicado 2020Enlace del recurso
Artículo -
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Hombre y Sociedad/-La confrontación esencial de nuestro tiempo-
Publicado 2021Enlace del recurso
Artículo -
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Oferta Laboral en México: un enfoque de variables instrumentales
Publicado 2007Enlace del recurso
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Alejandro Víctor Carmona Flores fotógrafo de imaginarios saltillences
Publicado 2017Enlace del recurso
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6652
¿Es la política social una causa de la informalidad en México?
Publicado 2008Enlace del recurso
Artículo -
6653
Sopa de letras: gastronomìa y guerra en la literatura testimonial guatemalteca
Publicado 2024Enlace del recurso
Artículo -
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Aceptación y uso de la tecnología en profesores universitarios
Publicado 2022“…Esto nos podría decir que, aunque se cuenta con soporte social e institucional, las dificultades ante el uso de la tecnología, podrían marcar la diferencia de usarlas o no. …”
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Artículo -
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Diagnóstico antropométrico en una muestra de funcionarios policiales
Publicado 2018Enlace del recurso
Artículo -
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El consumo de plantas en tés, recurso saludable pero potencialmente tóxico
Publicado 2024Enlace del recurso
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