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La otra resistencia cultural: el gusto como constructor de identidad territorial. Los tamales en la ZMM. by García, Alejandro

“…En este trabajo se realiza un breve análisis desde la antropología de la alimentación acerca de una forma de resistencia cultural de un patrimonio intangible, la permanencia de los tamales en nuestra dieta a pesar de las hibridaciones producto de la invasión europea hace más de 500 años así como de otros fenómenos que han influido en nuestra historia culinaria y cultural como país. …”
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Perspectivas de la Tecnologías de Información y Comunicación en su carácter funcional y simbólico by Sánchez, Jorge Alfredo Blanco

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Las periodistas y trabajadoras de la comunicación frente a las violencias y discriminación en medios tradicionales en Ecuador by Moretti, Michelle

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Estrategias metodológicas para fortalecer la comprensión lectora en estudiantes de secundaria en la asignatura de Historia de América by Martínez Gómez, Santos Toribio, Machado García, Flor de María, Acuña Alfaro, Celia Damaris, Dávila Matute, Feliciana del Socorro

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Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México by Moreno Altamirano, Laura, Flores Ocampo, Angélica Estefanía, Ceballos Rasgado, Marena, Garcia García, Juan José

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Ella escribe, la borran y la reescriben: análisis de la escritura autobiográfica desde la literatura de archivo en las novelas El acontecimiento (2019) de Annie Ernaux y El invenc... by Serna Moreno, Angeles Stefanya

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El impacto del marketing de Influencia en la decisión de compra en los jóvenes de la U.A.N.L. by Perez-Martínez, Katia Site, Martínez-Valdés , Ruth Isela, Cuevas-Gutiérrez, Ana Irene

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Infección por VPH en mujeres con artritis reumatoide by Flores Alvarado, Diana Elsa, Ortiz López, Rocío, Garza Elizondo, Mario Alberto, Rodríguez Amado, Jacqueline, Vázquez Fuentes, Brenda Roxana, González Betancourt, Anajulia

“…Existen datos que muestran que los pacientes con inmunosupresión son más propensos a la infección por VPH. …”
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Ética y responsabilidad en la comunicación de instituciones de educación superior a través de Internet: un análisis comparativo global by Arévalo Martínez, Rebeca Illiana, Del Prado Flores, Rogelio, Bon-Pereira, Maria Virginia

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Avances en el Estudio de la Nutrición Larvaria, Expresión y Actividad de Enzimas Digestivas en Totoaba (Totoaba macdonaldi, Gilbert 1890) una Especie con Potencial de maricultivo e... by Galaviz, Mario. A., López, Lus. M., García Gasca, Alejandra, Gisbert, Enric, Álvarez, Alfonso, Sandoval, Gerardo, True, Conal .D.

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Desigualdades socio-territoriales y dificultades económicas durante la pandemia por COVID-19 en la Zona Metropolitana de Monterrey by Arzaluz Solano, María del Socorro, Vázquez Martínez, Gustavo Adolfo

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Optimización para la extracción de ficocianina de la cianobacteria Spirulina maxima by Sada-Borrego , Carlos, García-Gómez, Celestino, Guajardo-Barbosa , Claudio, Márquez-Reyes, Julia, Nápoles-Armenta, Juan, Beltrán-Rocha, Julio

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Innovación en servicios en la era del conocimiento by Cruz, R.

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Evolución de la gestión en la administración pública hospitalaria: Un estudio de caso de un hospital de segundo nivel en México by Sánchez Aldape, José Alfredo, Briseño García, Arturo, Sánchez Limón, Mónica Lorena

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Impacto del etiquetado frontal en el comportamiento de compra de alimentos preenvasados by Abril Valdez, Elba, Mendívil Apodaca, Grecia Denisse

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Promoción de la salud sexual en adolescentes y jóvenes latinoamericanos y del caribe: una revisión panorámica by Palacios Rodríguez, Oscar Alejandro

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La Teoría Aristotélica Sobre los Dos Entendimientos by Hernández, Pedro

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Dos Hitos en el Camino Hacia el Romanticismo en Alemania by Guerra, Eduardo

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Extracción y caracterización de mucílago del nopal (Opuntia ficus indica (L.) Miller) de cinco cultivares, en tres estados de maduración. by Guardiola de León, Angélica Janet

“…El mucílago en polvo se obtuvo de los cladodios de O. ficus indica de los cultivares Jalpa, Villanueva y Esmeralda. …”
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Extracción y caracterización de mucílago del nopal (Opuntia ficus indica (L.) Miller) de cinco cultivares, en tres estados de maduración. by Guardiola de León, Angélica Janet

“…El mucílago en polvo se obtuvo de los cladodios de O. ficus indica de los cultivares Jalpa, Villanueva y Esmeralda. …”
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