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El fact-checking en castellano: Prácticas de verificación y herramientas tecnológicas contra la infodemia por Quintana Pujalte, Andrea Leticia, Pannunzio, María Florencia

“…Se realiza un análisis de contenido web y se triangulan los datos con encuestas realizadas a responsables de las iniciativas de fact-checking de América Latina y España. …”
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Síntesis de Polioles por Modificación Química de Aceite de Algodón por Novoa D. , Ilse C., Flores Loyola, Ericka

“…Los polioles son moléculas oligoméricas, comúnmente utilizadas para la síntesis de polímeros de gran interés industrial, que son obtenidas a partir de derivados del petróleo, por lo que es necesaria la búsqueda de nuevas materias primas renovables para su producción. …”
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Efecto del aceite de orégano en la carne de bovino por Reynoso-Escobedo, H., Luna-Maldonado, A. I., García-Treviño, N.E., Sinagawa-García, S.R., Rico-Costilla, D.S., Flores-Girón, E., Méndez-Zamora, G.

“…Los tratamientos evaluados fueron CBE: carne de bovino en emplaye sin aceite de orégano; CBV: carne de bovino al vacío sin aceite de orégano; CBEAO: carne de bovino en emplaye con 100 ppm de aceite de orégano; CBVAO: carne de bovino al vacío con 100 ppm de aceite de orégano. …”
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Evaluación de un método para la detección de plaguicidas anticolinesterasa en subproductos de la refinación de aceite. por Cantú Obregón, H., Gómez Verastegui, A., Aguilera González, Carlos Javier, Rodríguez Rodríguez, J., Núñez González, A.

“…Los plaguicidas anticolinesterasa, o inhibidores de colinesterasas son compuestos químicos que inhiben a las enzimas colinesterasas impidiendo que se destruya la acetilcolina liberada, produciendo como consecuencia un aumento en la concentración y en la duración de los efectos del neurotransmisor. …”
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Desarrollo de emulsiones con aceite esencial de naranja formuladas con diferentes biopolímeros. por Torres Álvarez, Cynthia, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

“…Recientemente se ha presentado un gran interés en la industria alimenticia y en la medicina preventiva por la búsqueda de antioxidantes naturales, principalmente obtenidos de extractos vegetales; actualmente se considera un antioxidante natural el aceite esencial de naranja, sin embargo, a la vez es muy inestable a ciertos factores ambientales como luz, oxígeno, humedad, pH, etc.; una manera de proteger la degradación es por medio de una emulsión. …”
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Características Físicas y Sensoriales de Pastel elaborado con Margarina, Aceite y su mezcla por Vázquez-Chávez , L., Hernández -López, C.

“…Los análisis sensoriales no mostro diferencia significativa de preferencia entre el pastel hecho con margarina y el pastel hecho con mezcla margarina/aceite…”
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Desarrollo y evaluación dermatocinética de nanopartículas con aceites esenciales para su aplicación en piel. por Silva Flores, Perla Giovanna

“…Sin embargo, los AE son altamente volátiles y sensibles a la luz y al oxígeno, por lo que su nanoencapsulación representa una alternativa factible para aumentar su estabilidad física y química. …”
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Desarrollo y evaluación dermatocinética de nanopartículas con aceites esenciales para su aplicación en piel. por Silva Flores, Perla Giovanna

“…Sin embargo, los AE son altamente volátiles y sensibles a la luz y al oxígeno, por lo que su nanoencapsulación representa una alternativa factible para aumentar su estabilidad física y química. …”
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Evaluación de la Precisión y Exactitud de un Método Gravimétrico para la Determinación de Grasas y Aceites en Aguas por Severiche-Sierra , Carlos, Castillo-Bertel , Marlon Castillo-Bertel, Barreto-Martínez , Pablo

“…Una de las metas de un análisis químico es generar resultados correctos y confiables, en el presente estudio, se hizo la verificación de las determinaciones de grasas y aceites en muestras de agua por el método gravimétrico y la extracción Soxhlet, el objetivo de este trabajo fue confirmar que el laboratorio aplica correctamente el método normalizado, para el análisis de agua, que genera resultados confiables y verificables, en esta investigación, se trabajaron diferentes matrices de aguas, siguiéndose estrictamente los protocolos de verificación, donde se encontraron resultados satisfactorios en precisión y exactitud.…”
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LOS EXTRACTOS VEGETALES AL SERVICIO DE LA HUMANIDAD por Hernández Piñero, J.L., Rocha Estrada, A.

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Análisis clínico y funcional del factor de transcripción SOX9 en cáncer colorrectal por Lizárraga-Verdugo, Erik, López-Camarillo, César, Bermúdez, Mercedes, Ramos-Payán, Rosalío, Romero-Quintana, Geovanni, Aguilar-Medina, Maribel

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Obras del v.p.m. fray Luis de Granada, con un prólogo y la vida del autor por don José Joaquín de Mora por Luis de Granada, Fray

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Obtención de bio-aceite mediante la pirólisis de la cáscara de arroz por Compean Gallegos, Jennifer Iveth

“…El aumento de la producción del arroz trae como consecuencia grandes cantidades de cáscara, la que es usualmente quemada a campo abierto o almacenada, cuando esto sucede se utiliza para camas de los criaderos de pollos o forraje de ganado aunque en cantidades muy mínimas. …”
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Obtención de bio-aceite mediante la pirólisis de la cáscara de arroz por Compean Gallegos, Jennifer Iveth

“…El aumento de la producción del arroz trae como consecuencia grandes cantidades de cáscara, la que es usualmente quemada a campo abierto o almacenada, cuando esto sucede se utiliza para camas de los criaderos de pollos o forraje de ganado aunque en cantidades muy mínimas. …”
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Alternativas para Cadena de Suministro Verde: El Caso del Aceite Mineral en la Industria Química Cosmética de México. por Barrera Ruíz, Arturo

“…El aceite mineral es uno de los derivados del petróleo más utilizados en la industria cosmética para la elaboración de cremas, bálsamos y productos para bebé, entre otros. …”
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Los aceites esenciales como alternativa natural para el tratamiento de enfermedades virales por Espinosa Carranza, Nancy Nallely, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Leos Rivas, Catalina, Rivas Morales, Catalina, Báez González, Juan Gabriel, Álvarez Román, Rocío

“…Los virus son agentes con la capacidad de invadir o infectar a cualquier ser vivo ocasionando enfermedades graves e incluso la muerte. …”
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Erratum to: Scaling up strategies of the chronic respiratory disease programme of the European Innovation Partnership on Active and Healthy Ageing (Action Plan B3: Area 5) por Bousquet, Jean J., Farrell, J., Crooks, George, Hellings, Peter W., Bel, Elisabeth H., Bewick, M., Chavannes, Niels H., Correia de Sousa, Jaime, Cruz, A. A., Haahtela, Tari, Joos, Guy, Khaltaev, Nikolai, Malva, J., Muraro, Antonella, Nogues, M., Palkonen, Susanna, Pedersen, S., Robalo Cordeiro, Carlos, Samolinski, Boleslaw, Strandberg, Timo, Valiulis, Arunas, Yorgancioglu, Arzu, Zuberbier, Torsten, Bedbrook, Anna, Aberer, Werner, Adachi, Mitsuru, Agusti, Alvar, Akdis, Cezmi, Akdis, Mubeccel, Ankri, J., Alonso, A., Annesi Maesano, Isabella, Ansotegui, Ignacio J., Anto, Josep M., Arnavielhe, Sylvie, Arshad, S. Hasan, Bai, Chunxue, Baiardini, Ilaria, Bachert, Claus, Baigenzhin, Abay K., Barbara, Cristina, Bateman, Eric D., Beghé, Bianca, Kheder, A. Ben, Bennoor, Kazi S., Benson, Michael, Bergmann, Karl Christian, Bieber, T., Bindslev Jensen, Carsten, Bjermer, Leif, Blain, Hubert, Blasi, F., Boner, Attilio, Bonini, Matteo, Bonini, Sergio, Bosnic Anticevitch, Sinthia, Boulet, Louis Philippe, Bourret, Rodolphe A., Bousquet, Philippe J., Braido, Fulvio, Briggs, Andrew H., Brightling, Christopher E., Brozek, Jan L., Buhl, Roland, Burney, Peter G., Bush, Andrew, Caballero Fonseca, Fernando, Caimmi, Davide P., Calderon, M. A., Calverley, P. M., Camargos, P. A. M., Canonica, Giorgio Walter, Camuzat, Thierry, Carlsen, Kai Hakon, Carr, Warner, Carriazo, A., Casale, Thomas B., Cepeda Sarabia, A. M., Chatzi, Leda, Chen, Yuzhi Z., Chiron, Raphaël, Chkhartishvili, Ekaterine, Chuchalin, Alexander G., Chung, K. F., Ciprandi, Georgio, Cirule, Ieva, Cox, Linda, Costa, David J., Custovic, Adnan, Dahl, Ronald, Dahlen, Sven Erik, Darsow, Ulf, De Carlo, Giuseppe, De Blay, Frédéric, Dedeu, Tony, Deleanu, Diana, De Manuel Keenoy, Esteban, Demoly, Pascal, Denburg, Judah, Devillier, Phillipe, Didier, Alain, Dinh Xuan, Anh Tuan, Djukanovic, R., Dokic, Dejan, Douagui, Habib B., Dray, Gérard, Dubakiene, Ruta, Durham, Stephen R., Dykewicz, Mark S., El Gamal, Yehia, Emuzyte, Regina, Fabbri, L. Muller, Fletcher, Monica, Fiocchi, Alessandro, Fink Wagner, Antje H., Fonseca, Joao A., Fokkens, Wytske J., Forastiere, Francesco, Frith, P., Gaga, M., Gamkrelidze, Amiran, Garcés, J., García Aymerich, J., Gemicioğlu, Bilun, Gereda, José E., González Díaz, Sandra Nora, Gotua, Maia, Grisle, Ineta, Grouse, Lawrence, Gutter, Z., Guzmán Meléndez, María Antonieta, Heaney, L. G., Hellquist Dahl, Birthe, Henderson, D., Hendry, A., Heinrich, Joachim, Heve, D., Horak, Friedrich, Hourihane, J. O’. B., Howarth, Peter H., Humbert, Marc, Hyland, Michael E., Illario, M., Ivancevich, Juan Carlos, Jardim, José R., Jares, Edgardo José, Jeandel, C., Jenkins, C., Johnston, Sebastian L., Jonquet, Olivier, Julge, K., Jung, Ki Suck, Just, Jocelyne, Kaidashev, Igor P., Khaitov, Musa R., Kalayci, Omer, Kalyoncu, A. F., Keil, Thomas, Keith, Paul K., Klimek, Ludger, Koffi N'Goran, B., Kolek, Vítězslav, Koppelman, Gerard H., Kowalski, Marek L., Kull, Inger, Kuna, Piotr, Kvedariene, Violeta, Lambrecht, Bart, Lau, Susanne, Larenas Linnemann, Désirée, Laune, Daniel, Le, L. T. T., Lieberman, Phillipe, Lipworth, Brian J., Li, Jingmei, Lodrup Carlsen, Karin C., Louis, R., MacNee, W., Magard, Yves, Magnan, Antoine, Mahboub, Bassam, Mair, A., Majer, Ivan, Makela, M. J., Manning, Peter J., Mara, S., Marshall, G. D., Masjedi, Mohamad R., Matignon, P., Maurer, Marcus, Mavale Manuel, Sandra, Melén, Erik, Melo Gomes, Elisabete, Meltzer, E. O., Menzies Gow, A., Merk, Hans, Michel, J. P., Miculinic, Neven, Mihaltan, Florin, Milenkovic, Branislava, Mohammad, G. M. Y., Molimard, Mathieu, Momas, Isabelle, Montilla Santana, Anna, Morais Almeida, Mario, Morgan, M., Mösges, Ralph, Mullol, Jaoquim, Nafti, S., Namazova Baranova, Leyla, Naclerio, Robert N., Neou, Angelos, Neffen, Hugo, Nekam, Kristof, Niggemann, Bodo, Ninot, G., Nyembue, T. Dieudonné, O'Hehir, Robyn E., Ohta, Ken, Okamoto, Yoshitaka, Okubo, Kim, Ouedraogo, Solange, Paggiaro, Pier Luigi, Pali Schöll, Isabella, Panzner, Petr, Papadopoulos, Nikolaos G., Papi, Alberto, Park, Hae Sim, Passalacqua, Giovanni, Pavord, Ian, Pawankar, Ruby, Pengelly, R., Pfaar, Oliver, Picard, Robert, Pigearias, Bernard, Pin, Isabelle, Plavec, Davor, Poethig, D., Pohl, Wolfgang, Popov, Todor A., Portejoie, F., Potter, Paul, Postma, Dirkje S., Price, David, Rabe, Klaus F., Raciborski, Filip, Radier Pontal, F., Repka Ramírez, Maria Susana, Reitamo, Sakari, Rennard, S., Rodenas, Francisco, Roberts, J., Roca, J., Rodriguez Mañas, L., Rolland, Christine, Roman Rodriguez, M., Romano, A., Rosado Pinto, José, Rosario, Nelson A., Rosenwasser, Lanny, Rottem, Menachem, Ryan, Dermot, Sánchez Borges, Mario, Scadding, Glenis K., Schünemann, Holger J., Serrano, Eli, Schmid Grendelmeier, Peter, Schulz, H., Sheikh, Aziz, Shields, M., Siafakas, N., Sibille, Y., Similowski, T., Simons, F. Estelle R., Sisul Alvariza, Juan Carlos, Skrindo, Ingebjorg, Smit, Henriette A., Solé, Dirceu, Sooronbaev, Talant, Spranger, Otto, Stelmach, Raphael, Sterk, P. J., Sunyer, Jordi, Thijs, C., To, Teresa, Todo Bom, Ana Maria, Triggiani, Massimo, Valenta, Rudolf, Valero, Antonio L., Valia, E., Valovirta, Erkka, Van Ganse, E., Van Hage, Marianne, Vandenplas, Olivier, Vasankari, T., Vellas, B., Vestbo, J., Vezzani, Giorgio, Vichyanond, Pakit, Viegi, Giovanni, Vogelmeier, C., Vontetsianos, T., Wagenmann, Martin, Wallaert, B., Walker, Samantha, Wang, D. Y., Wahn, Ulrich, Wickman, Magnus, Williams, D. M., Williams, S., Wright, John, Yawn, Barbara P., Yiallouros, P. K., Yusuf, Osman M., Zaidi, A., Zar, Heather J., Zernotti, Mario, Zhang, Luo, Zhong, Nanshan, Zidarn, Mihaela, Mercier, Jacques

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Efecto de la leche de cabras suplementadas con aceite de orégano nanoparticulado en la calidad del yogurt por Pérez Sánchez, Miguel Neftalí

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Efecto de la leche de cabras suplementadas con aceite de orégano nanoparticulado en la calidad del yogurt por Pérez Sánchez, Miguel Neftalí

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Revisión Sobre Calidad de Harinas y Aceites de Pescado para la Nutrición de Camarón por Cruz Suárez, Lucía Elizabeth, Ricque Marie, Denis, Nieto López, Martha, Tapía Salazar, Mireya

“…A nivel mundial, los alimentos para camarón incluyen harina y aceite de pescado en niveles de25 y 3% respectivamente (Chamberlain, 1993) con un posible incremento a 5% para el aceite enlos próximos años. …”
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