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Riesgo financiero en las empresas que conforman el índice de sustentabilidad y responsabilidad social en la bolsa mexicana de valores: una perspectiva contable por Saldívar del Ángel, Roxana, Cortez Alejandro, Klender Aimer, Sauceda Solís, Fernando Isaías

“…Se muestra un análisis del riesgo financiero para las empresas mexicanas que conforman el IPC sustentable que la Bolsa Mexicana de Valores emitió en noviembre del 2011 y que hizo retroactivo al año 2008. …”
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Uso de agentes espesantes en el desarrollo de nieve funcional baja en calorías adicionada con inulina y antioxidantes obtenidos de maíz azul (Zea mays l.) por Treviño Sixtos, B. A., Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús

“…El exceso de tejido adiposo en el organismo de niños representa un problema grave en México, por lo que se busca formular alimentos funcionales altos en fibra, y antioxidantes, es por esto que para el presente proyecto se incorpora el prebiótico inulina a un producto congelado, la cual es una fibra vegetal soluble contenida principalmente en la raíz de la achicoria (Cichorium intybus), así mismo, es adicionado extracto acuoso de maíz azul, lo que le da capacidad antioxidante al mismo, debido al compuesto cianidina 3-glucosido, el ensayo llevado a cabo fue ABTS obteniendo un resultado de 40948±0.003 µmol eq. Trolox/g de muestra y 286±0.002 mg eq. Ácido Gálico/100g de muestra para el análisis de fenoles totales. …”
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Caracterización bromatológica y tecnofuncional de la harina de berenjena (Solanum melongena) y quinoa (Chenopodium quinoa) por Rodríguez Jiménez, Jenny Rosa Elvira, Amaya Guerra, Carlos Abel, Núñez González, A., Báez González, Juan Gabriel, Aguilera González, Carlos Javier, Montemayor Leal, Jesús

“…Para ello se determinaron sus características bromatológicas y tecnofuncionales, los resultados mostraron que el contenido de proteína y fibra de las harinas de quínoa (12.77 ± 0.17 y 12.91 ± 1.03 %, respectivamente) y berenjena (12.57 ± 1.26 y 12.73 ± 0.37 %, respectivamente) no presentan una diferencia significativa (p < 0.05), no obstante la harina de berenjena obtuvo mejores resultados en las propiedades tecnofuncionales (CRA: 7.43 ± 1.05 g de agua/ g muestra, CRa: 3.16 ± 0.27 g de aceite/ g de muestra, y CE: 66.67 %) que la harina de quínoa, los que nos indica que estas propiedades pueden estar influenciada por el contenido de fibra dietética ingerible y sus componentes como son la celulosa, hemicelulosa; Demostrando que la harina de berenjena puede ser una fuente alternativa de fibra para el desarrollo de productos alimentarios.…”
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Validación de cuestionario estandarizado de conocimientos en dm2 y correlación de alto puntaje con mejores parámetros de control en pacientes diabéticos tipo 2 en la consulta del h... por Laviada Nagel, Antonio

“…Posteriormente, el cuestionario se aplicó a una muestra de 219 pacientes y los puntajes obtenidos fueron correlacionados con parámetros clínicos como control de triglicéridos, hemoglobina glucosilada (HbA1c), entre otros. …”
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Frecuencia, duración, intensidad y niveles de actividad física durante el tiempo libre en la población adulta de Monterrey (Nuevo León, México). por López Walle, Jeanette M., Zamarripa Rivera, Jorge Isabel, Ruiz Juan, Francisco, Fernández Baños, Raúl

“…Se presenta un estudio de carácter transversal. La muestra fue de 1.008 personas mayores de 15 años (498 varones=49.4% y 510 Mujeres=50.6%; M=36.57; DT=17.05, Rango=15-87). …”
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El impacto del programa mexicano de becas PRONABES en el rendimiento académico de los alumnos de licenciatura de la UANL, generación 2007-2012 por Gómez Triana, Fernando Javier

“…Para lograr esto se tomaron dos muestras mediante un muestreo no probabilístico aleatorio, la muestra de alumnos con beca aceptada es de 343 alumnos de distintas licenciaturas de la UANL 46.3% hombres y 53.7% mujeres con una edad en promedio de 20.4 años. …”
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Alexitimia y rasgos de alcoholismo, una relación mediada por la depresión por Moral de la Rubia, José

“…Material y método: Se trata de un estudio correlacional con un diseño no experimental de tipo transversal que emplea una muestra no probabilística de tipo incidental. La muestra está formada por 381 estudiantes que solicitaban el ingreso a una facultad de psicología. …”
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Validación de cuestionario estandarizado de conocimientos en dm2 y correlación de alto puntaje con mejores parámetros de control en pacientes diabéticos tipo 2 en la consulta del h... por Laviada Nagel, Antonio

“…Posteriormente, el cuestionario se aplicó a una muestra de 219 pacientes y los puntajes obtenidos fueron correlacionados con parámetros clínicos como control de triglicéridos, hemoglobina glucosilada (HbA1c), entre otros. …”
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Prácticas tutoriales en la facultad de ciencias de la comunicación de la UANL. por de la Fuente Valdez, Sergio Manuel, López Lara, Yolanda, Cervantes Loredo, María Teresa

“…El Universo fue los estudiantes de licenciatura de las facultades ubicadas en el Campus Mederos de la UANL. La muestra fue la Facultad de Ciencias de la Comunicación y la selección de la muestra fueron 250 estudiantes, encuestados al azar de esta dependencia universitaria.El instrumento de medición fue un cuestionario compuesto por 23 preguntas, 14 abiertas, con 4 opciones y 9 preguntas cerradas.…”
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La comunicación interpersonal y masiva en la educación sexual de los adolescentes por de la Fuente Valdez, Sergio Manuel, López Lara, Yolanda, Cervantes Loredo, María Teresa

“…El universo fueron los jóvenes de 14 a 17 años del municipio de Gral. Escobedo. La muestra fue la Preparatoria #25 “Dr. Eduardo Aguirre Pequeño de la UANL. …”
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Sistema Kaizen en la administración por Gallegos, H.

“…También se anexa un caso practico en el cual se muestra comoaplicando la metodología kaizen en las actividades administrativas podemos lograr una reducción de tiempos y/o costos todo esto causado por la reingeniería de los procesos.…”
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Obtención de Glicopolímero en polimerización de glucosa contenida en fibras celulosicas de tule planta acuática (Typha domingensis Pers). por E. Martínez, Mónica, De Alva, Hugo Eduardo, Rivera, José Luis, Morales, Luisiana, Martínez Flores, Hilario Rafael, Heredia Olea, Erick

“…Se caracterizó el éter y el polímero empleando FTIR, en donde se muestra los grupos funcionales característicos de éter y glucosa, para ambos materiales. …”
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Ferromagnetismo en perovksitas tipo manganitas substituidas con Ag por N. N.A, Hernandez, G. T. A, Hernández, B. I. A, Dzul

“…Se prepararon por reacción convencional de estado sólido una serie de muestras policristalinas de Sm,_ ,AgxMnO3, para valores de x entre 0.1 y 0.5. …”
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Apoyo a la autonomía en Educación Física. Una aproximación en la ciudad de Chihuahua. por Salazar Ayala, Carla Mariela, Cuadras, Gabriel Gastélum

“…Método: diseño de investigación exploratorio, transversal retrospectivo. Cuya muestra comprendió 53 estudiantes que fueron seleccionados, de forma intencional, en dos escuelas de verano. …”
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Análisis de la transferencia en la elaboración de fantasmas infantiles por Carvajal Rivera, Mario Alejandro

“…Es imperativa la fabricación del caso en el análisis de la transferencia, ya que fue el eje rector de la elaboración de fantasmas infantiles, debido a su muestra de vinculación intersubjetiva, tanto en relaciones interpersonales, como en la relación con el analista, y en función de la sintomatología presentada como motivo de consulta, consistente en una fobia y miedo a los perros, en la que se estratificaron y condensaron sus síntomas. …”
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Barreras para la práctica de la actividad física y el deporte en la población adulta: Un estudio en la ciudad de Monterrey por Bermea Gómez, Sara Elia

“…La población a estudiar estuvo compuesta por una muestra representativa de personas mayores de 18 años pertenecientes a la ciudad de Monterrey, considerando un intervalo de confianza del 95% y un error muestral del 5%; estratificada por género, grupos de edad y nivel socioeconómico. …”
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Factores protectores resilientes asociados al rendimiento académico en educación superior: comparativa entre estudiantes de educación e ingeniería de la UANL por Villegas Aguilera, Brenda Leticia

“…Se pretende recolectar los datos a partir del Cuestionario de Resiliencia para Estudiantes Universitarios (CRE-U) (Peralta, Ramírez, y Castaño, 2006), que analiza 8 factores protectores resilientes del estudiante; aplicándolo a una muestra representativa de estudiantes universitarios, específicamente de la Licenciatura en Educación (FFyL) e Ingeniería Civil (FIC).…”
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Educación en línea: presencia social, actitud hacia el futuro y rendimiento académico. por Pánuco Ríos, Alma Rosa

“…El diseño del estudio es no experimental, correlacional y mixto, con una muestra de 53 estudiantes de pregrado (31 hombres y 22 mujeres, con una media de 22 años de edad). …”
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Diagnóstico de la comunicación interna de una dependencia universitaria: una propuesta de mejora para un plan de acción de la dirección. por Daza Campos, Eunice Monserrat

“…Las técnicas de investigación que se emplearon fueron la encuesta y la entrevista, para lo cual se tomaron como muestra al personal administrativo de la institución conformado por 62 personas a quienes se les aplicó la encuesta, y a cinco jefes de departamento y directivos a quienes se les realizó una entrevista, así como a un especialista en sistemas de calidad. …”
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Estudio de los enfoques de enseñanza en docentes de educación media y superior de la región citrícola en el estado de Nuevo León. por Leos Gottdiener, Daniel Elías

“…Como metodología se utilizó el ATI (Approaches to Teaching Inventory) en su versión adaptada al español (Monroy Hernández, 2013) y se analizó la muestra en general, en función del sexo, por nivel educativo de desempeño y por su experiencia docente. …”
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