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Características fisicoquímicas y sensoriales de productos extruidos y expandidos por microondas elaborados de maíz azul, espinacas y frijol negro por Neder-Suárez, D., Vázquez Rodríguez , J.A., Rodríguez-Roque , M.J., Hernández-Ochoa, L.R., Sánchez-Madrigal, M.A., Amaya-Guerra , C.A., Quintero-Ramos, A.

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Las empresas ecuatorianas del calzado apuestan a la internacionalización a través de la adquisición de tecnologías y de la capacitación de su mano de obra por Astudillo Arias, Pedro Yamil, Blanco Jiménez, Mónica, Astudillo Luzuriaga, Pedro

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Nivel de percepción de inseguridad alimentaria, estado nutricional y factores sociodemográficos asociados en pobladores de Oaxaca, México. por Ramírez Díaz, María del Pilar, Luna Hernández, Jorge Fernando, Rodríguez López, Edna Isabel, Hernández Ramírez, Gabriel

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Formas de pensar entre generaciones: Diálogo, empatía y resolución de conflictos por Greathouse Amador, Louise Mary, De la Fuente Laudo, Alejandra Justin, Gutiérrez Müller, Beatriz

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Valoración Neuropsicológica Forense en Inserción de Memoria por Dzib Aguilar, José Paulino, González González, Santiago Rafael, Reséndiz Arellano, Danae Montserrat

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Fitohormonas por Avalos, Alan

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Extracción de compuestos bioactivos a partir de los subproductos de la tuna (Opuntia ficus-indica spp.): Tendencias y aplicaciones recientes en alimentos por Lazcano-Hernández, C.Y., Hernández-Hernández, A.A., García-Curiel, L., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Pérez-Flores, J.G.

“…Afortunadamente, en los últimos años, diversos autores han señalado a los subproductos de la tuna como una fuente potencial para la extracción de compuestos bioactivos, tales como fitoquímicos y fibras insolubles, los cuales pueden ser utilizados en el desarrollo de nuevos alimentos o aditivos naturales. …”
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Historias de vida sobre el proceso de conversión religiosa en Alcohólicos Anónimos por Gutiérrez Portillo, Ángel Alejandro

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Asociación del Colesterol de las pequeñas y densas partículas de LDL (sd-LDL-C) y el perfil pro-inflamatorio con obesidad abdominal en jóvenes de Mérida, Yucatán por Lara-Riegos, Julio, Arana-Argáez, Víctor, Uc-Ek, Eric, Guzmán-Arredondo, Óscar, Medina-Escobedo, Carolina, Torres-Romero, Julio, Ramírez-Camacho, Mario

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Avances en el Estudio de la Nutrición Larvaria, Expresión y Actividad de Enzimas Digestivas en Totoaba (Totoaba macdonaldi, Gilbert 1890) una Especie con Potencial de maricultivo e... por Galaviz, Mario. A., López, Lus. M., García Gasca, Alejandra, Gisbert, Enric, Álvarez, Alfonso, Sandoval, Gerardo, True, Conal .D.

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La Superación Profesional a Profesores de Educación Física que Imparten el Béisbol Five por Borges Primelles, Lenier, Miranda González, Carlos Andrés, Prat Primelles, Raciel René, Primelles Justino, Isabel

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Atención plena relacionada con la autoeficacia, ansiedad precompetitiva y rasgos de personalidad en boxeadores jóvenes: Atención plena, autoeficacia, personalidad y ansiedad precom... por Reynoso-Sánchez, Luis Felipe, Zazueta-Beltrán, Diana Korinna, Morales-Beltrán, Roxana Abril, Muñoz-Helú, Hussein

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Responsabilidad Social Universitaria y su vínculo con la comunidad a través de Asociaciones Civiles; Experiencia práctica desde la Universidad Autónoma de Nuevo León por González Aguirre, Raúl Rodrigo, Vences Esparza, Angélica, Sandoval Aspront, Mireya

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Evaluación de antraquinona-2-sulfonato (AQS) disuelto e inmovilizado en carbón activado durante la fermentación oscura de glucosa con lodo anaerobio granular por Atilano-Camino, Marina M, Luévano-Montaño, Cindy D, García-González, Alcione, Olivo-Alanis, Daniel S, Álvarez-Valencia, Luis H, García-Reyes, Refugio B

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Aportes al objeto de estudio de la comunicación, una propuesta desde la psicología cognitiva por Pérez Rojas, Luis Beltrán

“…Los estudios de la Comunicación son relativamente recientes, algunos comunicólogos consideran que sus inicios se remontan a 1948 con la teoría de Wiener. …”
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Análisis del impacto cultural e ideológico de la serie Grey's Anatomy: Estudio de caso en el área metropolitana de Monterrey por Leal, Luz María, Bongiovanni, Paula, González, Samira G., Morales, Violeta, Saucedo, Karla

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¿El nivel educativo reduce las lesiones de los jornaleros agrícolas en México? Does educational attainment reduce agricultural day laborer injuries in Mexico? por Gitter, Seth R., Gitter, Robert J.

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Los anfibios y reptiles del Noreste de la Selva Lacandona:: Nahá y Metzabok, Ocosingo, Chiapas, México; con algunas notas etnoerpetológicas por Melgar-Martínez, Ana Iris, Ruan-Soto, Felipe, Chankin-Chankayun, Eduardo, García-Padilla, Elí, Villalobos-Juárez, Iván, Mata-Silva, Vicente, López-Esquivel, Eduardo Alexis, Fucsko, Lydia Allison, Lavariega, Mario C., Johnson, Jerry D., Lazcano, David, Wilson, Larry David

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Las nanopartículas de oro recubiertas con quitosano inducen muerte celular independiente de caspasas pero dependiente de la producción de especies reactivas de oxígeno en las línea... por Rodríguez Abrego et al., Carolina

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Niveles de calidad en la instrucción desde la perspectiva de la satisfacción del estudiante: Un Estudio de Investigación de Metodología Mixta por Kutugata Estrada, Armando, Tamez Herrera, Claudia, Barragán Codina, José Nicolás, Pérez Gorostieta, Luz María

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