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Microemulsión de aceite de nuez pecanera para protección de ácidos grasos omegas en el desarrollo de un pan funcional bajo en grasa. por Exena Cantú, J.C., Báez González, Juan Gabriel, Reyes Vázquez, N. C.

“…El pan dulce es un producto popular que ofrece calorías, pero no nutrientes, por tal razón, en esta investigación se propone la incorporación de microencapsulados de aceite de nuez alto en omegas en la formulación de pan dulce tipo mantecadas con el objetivo incrementar el aporte de omegas al consumidor y a su vez, disminuir la cantidad de grasa que ofrece el producto al consumidor. …”
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Análisis de la percepción sobre la aplicación de la IA en las viviendas del área metropolitana de Monterrey por Castro-Elicerio, María-Concepción, Sánchez-Romo , Irving Felipe, Benavides-Lozano, Alejandra Minerva

“…La inteligencia artificial (IA) en vivienda tiene el potencial de incrementar la calidad de vida de las personas, mejorar la seguridad de las viviendas con la automatización de rutinas en el hogar, por lo que al ser de gran impacto se quiere conocer la percepción de los habitantes de la zona metropolitana de Monterrey sobre cómo esta incide en la vida cotidiana en los hogares, si es atractivo o agrega valor en sus viviendas. …”
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Más allá de la filantropía: la sostenibilidad y el impacto social de las fundaciones empresariales por Navarrete-Torres, Maria del Carmen, García Muñoz-Aparicio, Cecilia

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Desarrollo de un proceso para la producción de microalgas capaces de sintetizar lípidos de bajo peso molecular en un fotobiorreactor tipo Air-lift. por Vargas Saldaña, Ituriel Alejandro

“…Las microalgas con características de un alto crecimiento tienen más probabilidades de originarse en el medio ambiente local. …”
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Desarrollo de un proceso para la producción de microalgas capaces de sintetizar lípidos de bajo peso molecular en un fotobiorreactor tipo Air-lift. por Vargas Saldaña, Ituriel Alejandro

“…Las microalgas con características de un alto crecimiento tienen más probabilidades de originarse en el medio ambiente local. …”
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Construcción de género desde la filmografía animada de Disney por Villanueva Chavarría, Eréndira Rebeca

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Utilización del desecho de sílice de la geotérmica de Cerro Prieto, Mexicali, BC, México, en la fabricación de vidrio flotado. por Solis Oba, Alberto

“…En este trabajo se utilizaron 2 muestras sólidas de material de desecho de la planta geotérmica de Cerro Prieto, la cual se encuentra ubicada en Mexicali, Baja California, México; provenientes de dos yacimientos diferentes, una de ellas con un contenido de sílice de 92.5 % (muestra 1), y la otra, visiblemente más impura, con 41.8% de sílice (muestra 2). …”
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Utilización del desecho de sílice de la geotérmica de Cerro Prieto, Mexicali, BC, México, en la fabricación de vidrio flotado. por Solis Oba, Alberto

“…En este trabajo se utilizaron 2 muestras sólidas de material de desecho de la planta geotérmica de Cerro Prieto, la cual se encuentra ubicada en Mexicali, Baja California, México; provenientes de dos yacimientos diferentes, una de ellas con un contenido de sílice de 92.5 % (muestra 1), y la otra, visiblemente más impura, con 41.8% de sílice (muestra 2). …”
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Diagnóstico del uso de las TIC’s para la generacion de la información financiera en las MIPYMES del municipio de Mexicali por Espinoza-Bernal, Alma Nydia, Rodriguez-García, Martha del Pilar, Oyervides-López, Diana Elizabeth

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Sensor láser para medir desplazamientos en marcos de reacción de 200 Toneladas por De Gante García, Marcos, Candia Garcia, Filiberto, Castillo Flores, Martín, Ambrosio Lázaro, Roberto C., Arizpe Islas, Jorge Luis

“…La propuesta se justifica por el alto costo que representa realizar pruebas de deflexiÛn o pandeo mediante una instrumentaciÛn convencional con sensores LVDT, galgas extensiomÈtricas y celdas de carga. …”
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Obtención de enzimas microbianas y su aplicación en la producción de etanol a partir de hojas de Agave salmiana por Silva Mendoza, Julio

“…El Bioetanol es uno de los biocombustibles con mayor demanda a nivel mundial. …”
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Obtención de enzimas microbianas y su aplicación en la producción de etanol a partir de hojas de Agave salmiana por Silva Mendoza, Julio

“…El Bioetanol es uno de los biocombustibles con mayor demanda a nivel mundial. …”
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La procrastinación y los factores que inciden en el desempeño de estudiantes de piano de la Facultad de Música. por Garay Mendoza, Martha Paola

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Control genético de la floculación de Saccharomyces cerevisiae en proceso de fermentación industrial por Damas Buenrostro, Luis Cástulo, Pereyra Alférez, Benito

“…En los resultados de qPCR se determinó que sólo la expresión de Lg-FLO1 se correlacionó con la floculación. …”
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Regulación de la expresión de genes involucrados en la producción de compuestos de azufre en Saccharomyces cerevisiae por Leal Guerra, Clara Susana

“…Los CVA son de alto impacto negativo ya que, pequeñas trazas de éstos, pueden generar aromas indeseables en la cerveza. …”
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Regulación de la expresión de genes involucrados en la producción de compuestos de azufre en Saccharomyces cerevisiae por Leal Guerra, Clara Susana

“…Los CVA son de alto impacto negativo ya que, pequeñas trazas de éstos, pueden generar aromas indeseables en la cerveza. …”
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Estudio del acondicionamiento y semi-purificación de microalgas nativas para la inducción de floculación, producción de biomasa y pulimento de efluentes municipales por Beltrán Rocha, Julio César

“…Una de las principales fuentes responsable de la eutrofización son los efluentes secundarios municipales que contienen remanentes de NO2 − , NO3 − , NH4 + y PO4 3−. …”
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Estudio del acondicionamiento y semi-purificación de microalgas nativas para la inducción de floculación, producción de biomasa y pulimento de efluentes municipales por Beltrán Rocha, Julio César

“…Una de las principales fuentes responsable de la eutrofización son los efluentes secundarios municipales que contienen remanentes de NO2 − , NO3 − , NH4 + y PO4 3−. …”
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Caminos de ida y vuelta: el rol de América en la misión católica en China. por Torres, Marina

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Grado de satisfacción y gestión de talentos deportivos. CARE por Cuellar Jaimes, Samantha

“…Tiene como objetivo brindar un acercamiento a la situación del deporte de alto rendimiento estatal, a través de un estudio descriptivo que contempla las opiniones de los atletas que representan a Nuevo León y que a su vez forman parte del Programa del Centro Estatal de Alto Rendimiento de NL, mismo que brinda a los atletas destacados del estado, la posibilidad de estudiar, entrenar y residir en un mismo lugar con la finalidad de mejorar sus resultados, en cada una de sus disciplinas. …”
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