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Mejoramiento de propiedades nutricionales, fisicoquímicas y estructurales de un pan sin gluten adicionado con microalga a base de pre-fermento por Guzmán-Rodríguez, M.F., Cortez-Guardiola, S.A., Garza-Valverde, E., García, M.C.J., García-Gómez, C.

“…Por lo que se incorporó la microalga Chlorella vulgaris a un pan sin gluten para compensar los niveles de proteína y se realizó un pre-fermento para mejorar la capacidad viscoelástica de la masa y así poder generar una aceptabilidad más alta en los parámetros del producto final. …”
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La participación política de los jóvenes en el Área Metropolitana de Monterrey Nuevo León. Un enfoque sistémico por Martínez Villarreal, Juan de Dios

“…La muestra estuvoconstituida por 886 jóvenes con una edad entre 18 y 29 años, de los cuales 53.9% son mujeres y el 46.1% hombres. …”
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Contexto cultural y características de la institución como estrategias de aculturación por Martínez-Lara, Sandy Elizabeth, Tamez-González, Gerardo, Ganga-Contreras, Francisco Anibal

“…Es así como se concluye que el contexto cultural y las características de la institución son factores estratégicos dentro del proceso de aculturación en estudiantes.…”
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Apuntes para comprender la cultura ambiental desde la comunicación por González, Julieta Carabaza

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Propiedades higrotérmicas, mecánicas y durabilidad en matrices cementantes con viruta de origen natural para producir mampostería. por Galván Mendoza, Víctor Armando

“…Por lo que un material cerámico como lo es el concreto hidráulico o compuestos a base de cementantes hidráulicos, debido a su estructura tienen baja conductividad térmica en comparación con materiales más conductivos como los metales pero mayor conductividad en comparación de los materiales aislantes térmicos (IVE, 2011).…”
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Propiedades higrotérmicas, mecánicas y durabilidad en matrices cementantes con viruta de origen natural para producir mampostería. por Galván Mendoza, Víctor Armando

“…Por lo que un material cerámico como lo es el concreto hidráulico o compuestos a base de cementantes hidráulicos, debido a su estructura tienen baja conductividad térmica en comparación con materiales más conductivos como los metales pero mayor conductividad en comparación de los materiales aislantes térmicos (IVE, 2011).…”
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Prácticas alimentarias de adolescentes dentro de un contexto de inseguridad alimentaria en tres preparatorias públicas con diferente nivel socioeconómico de Monterrey N,L. por Amador Corral, Sandra Rubí

“…Referente a los conocimientos, los discursos muestran que para los entrevistados del NSB, este factor no influye en la elección de cierto tipo de alimentos, sin embargo para los adolescentes de NSA, los conocimientos son un factor que si condiciona el consumo de alimentos debido a que los eligen en función de lo que mencionan conocer acerca de la calidad de la comida, su valor nutrimental, además sus preferencias están determinadas por el consumo de alimentos que no causen riesgos a la salud o les permita cuidar su peso. …”
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Prácticas alimentarias de adolescentes dentro de un contexto de inseguridad alimentaria en tres preparatorias públicas con diferente nivel socioeconómico de Monterrey N,L. por Amador Corral, Sandra Rubí

“…Referente a los conocimientos, los discursos muestran que para los entrevistados del NSB, este factor no influye en la elección de cierto tipo de alimentos, sin embargo para los adolescentes de NSA, los conocimientos son un factor que si condiciona el consumo de alimentos debido a que los eligen en función de lo que mencionan conocer acerca de la calidad de la comida, su valor nutrimental, además sus preferencias están determinadas por el consumo de alimentos que no causen riesgos a la salud o les permita cuidar su peso. …”
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Liderazgo Creativo en Empresas de Diseño Gráfico por Delgado Cantú, Verónica Lizett

“…El diseño se está convirtiendo en un factor estratégico del desarrollo empresarial, lo cual ha propiciado un mayor crecimiento en la industria creativa. …”
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Estrategia pedagógica orientada a potencializar el aprendizaje del idioma inglés en la Escuela Naval de Suboficiales ARC “Barranquilla” por De Moya, Luis, Candanosa, Luis, Gutiérrez, Elkin, Quintero-De-Moya, Hamudy-Fabian

“…Entre los principales resultados esperados se destaca la visible aceptación y alta empleabilidad de una estrategia compuesta por recursos selectivos, diseñados teniendo en cuenta las características inherentes en los estudiantes objeto de investigación; condiciones claves para determinar esas variables específicas necesarias para establecer, prospectivamente, un adecuado campo de acción en la aplicación de dicha estrategia pedagógica fundamentada en referentes teóricos afines al objeto de investigación.…”
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Comparación in vitro de dos medios de diferenciación osteogénica en células madre de pulpa dental humana para su aplicación en regeneración ósea periodontal por Gutiérrez Rivas, Delia Eunice

“…La pulpa dental, contiene células progenitoras que contribuyen a la regeneración de dichas estructuras. Objetivo. Observar in vitro el potencial osteogénico de las células madre de la pulpa dental (CMMPD) empleando dos medios de osteodiferenciación, con la finalidad de aplicar la terapia celular como una opción en la regeneración de los defectos intraóseos periodontales. …”
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Comparación in vitro de dos medios de diferenciación osteogénica en células madre de pulpa dental humana para su aplicación en regeneración ósea periodontal por Gutiérrez Rivas, Delia Eunice

“…La pulpa dental, contiene células progenitoras que contribuyen a la regeneración de dichas estructuras. Objetivo. Observar in vitro el potencial osteogénico de las células madre de la pulpa dental (CMMPD) empleando dos medios de osteodiferenciación, con la finalidad de aplicar la terapia celular como una opción en la regeneración de los defectos intraóseos periodontales. …”
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Medición multidimensional de la pobreza en beneficiarios de programas de atención alimentaria en Zacatelco; Tlaxcala por Díaz Teoquiz, Alejandra, Lindor, Moïse, Gutiérrez Hernández, Gustavo

“…Introducción: La identificación y medición multidimensional de la pobreza vincula dos enfoques: el bienestar económico y los derechos sociales, entre ellos el acceso a la alimentación nutritiva y de calidad. …”
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Mapeo del ganglio linfático centinela en pacientes con cáncer de mama mediante imágenes fluorescentes utilizando verde de indocianina por Adame Gutiérrez, Anya Yamilia

“…El verde de indocianina ofreció una alta tasa de detección y sensibilidad para la biopsia del ganglio linfático centinela en el cáncer de mama temprano, con un tiempo operatorio corto y una cantidad adecuada de ganglios linfáticos centinela extirpados.…”
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Mapeo del ganglio linfático centinela en pacientes con cáncer de mama mediante imágenes fluorescentes utilizando verde de indocianina por Adame Gutiérrez, Anya Yamilia

“…El verde de indocianina ofreció una alta tasa de detección y sensibilidad para la biopsia del ganglio linfático centinela en el cáncer de mama temprano, con un tiempo operatorio corto y una cantidad adecuada de ganglios linfáticos centinela extirpados.…”
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Diversidad de especies arbóreas y arbustivas en áreas con distinto historial antropogénico en el matorral espinoso tamaulipeco por Alanís Rodríguez, Eduardo

“…Además se evaluaron los indicadores ecológicos de abundancia, dominancia, frecuencia y valor de importancia para determinar el peso ecológico de las especies en cada comunidad, los cuales arrojan diferente información en las áreas con distinto historial de uso, ya que los ecosistemas son diferentes en la composición de especies. …”
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Diversidad de especies arbóreas y arbustivas en áreas con distinto historial antropogénico en el matorral espinoso tamaulipeco por Alanís Rodríguez, Eduardo

“…Además se evaluaron los indicadores ecológicos de abundancia, dominancia, frecuencia y valor de importancia para determinar el peso ecológico de las especies en cada comunidad, los cuales arrojan diferente información en las áreas con distinto historial de uso, ya que los ecosistemas son diferentes en la composición de especies. …”
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Perfil de sensibilización a alergenos en niños con dermatitis atópica atendidos en el Servicio de Alergología del Hospital Universitario de la Universidad Autónoma de Nuevo Le... por Yong Rodríguez, Adrián, Macías Weinmann, Alejandra, Palma Gomez, Samuel, Arias Cruz, Alfredo, Pérez Vanzzini, Rafael, Gutiérrez Mujica, José Julio, González Díaz, Sandra Nora

“…La sensibilización a alergenos observada en la dermatitis atópica aumenta el riesgo del niño a padecer rinitis alérgica y asma. Los estudios recientes indican que entre mayor actividad de proteasas haya en los alergenos a los que se está sensibilizado, hay mayor defecto en la barrera cutánea y mayor gravedad de la enfermedad. …”
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Influencia del entrenador deportivo con relación al perfeccionismo y las orientaciones de meta por Pineda Espejel, Heriberto Antonio, López Walle, Jeanette M., Tomás Marco, Inés

“…El objetivo de este trabajo fue analizar cómo la relación entre el perfeccionismo individual en los deportistas y sus orientaciones de meta se ve afectada por la percepción del clima motivacional del equipo que genera el entrenador. …”
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Asociación entre fuerza de agarre, comorbilidades e indicadores antropométricos en adultos mayores que acuden a consulta nutricional por Alba Ramírez, Elisa Fernanda, Acebo Martínez, Mónica Lucía, Rousset Román , Adriana Berenice, Arriaga Sánchez , Aida Karina

“…Está asociada con la masa muscular y otros factores antropométricos, lo que sugiere su utilidad para evaluar riesgos de fragilidad y sarcopenia. …”
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