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Betalaínas: pigmentos de la fruta del dragón para colorear tus alimentos por Martínez Ramos, Alma Rosa, Abadía García, Lucía Guadalupe, Cardador Martínez, Anaberta, Amaya Llano, Silvia Lorena

“…El color es uno de los atributos sensoriales más importantes de un alimento y para conservar esta cualidad, en la industria se utilizan colorantes sintéticos que se han asociado con el desarrollo de ciertas enfermedades por lo que, existe un interés creciente por desarrollar colorantes de origen natural como lo son las betalaínas, pigmentos que se encuentran en la pulpa y en la cáscara de la fruta del dragón, una fruta nativa de México que se ha popularizado a nivel mundial gracias a su alto valor nutricional y gran contenido de compuestos bioactivos. …”
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Ensayos sobre violencia y capital humano análisis con énfasis en economía de la familia por Olivera Martínez, Grissel

“…Para estimar el efecto del maltrato infantil sobre la probabilidad de terminar la educación secundaria se construyeron dos indicadores: 1) hábito parental más recurrente que refleja si los padres nunca o casi nunca hablaban con sus hijos sobre sus problemas, y 2) score o calificación que sintetiza, utilizando componentes principales, los hábitos parentales que se pueden identificar de la encuesta y que están altamente correlacionados con el maltrato emocional. …”
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Ensayos sobre violencia y capital humano análisis con énfasis en economía de la familia por Olivera Martínez, Grissel

“…Para estimar el efecto del maltrato infantil sobre la probabilidad de terminar la educación secundaria se construyeron dos indicadores: 1) hábito parental más recurrente que refleja si los padres nunca o casi nunca hablaban con sus hijos sobre sus problemas, y 2) score o calificación que sintetiza, utilizando componentes principales, los hábitos parentales que se pueden identificar de la encuesta y que están altamente correlacionados con el maltrato emocional. …”
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Desarrollo de encapsulados de aceite de semilla de Sacha Inchi para la formulación de alimentos funcionales por Meneses-Gelves, J.A., Mendoza-Gamboa, D.F., Rodríguez-Cortina, A., Hernández-Carrión, M.

“…El Sacha Inchi es un alimento cuyo aceite cuenta con un alto contenido de ácidos grasos insaturados (AGI), pero que son susceptibles a procesos de degradación oxidativa. …”
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Factores narrativos utilizados por las organizaciones de producción cinematográfica y su impacto en los ingresos en taquilla por Lozano-Treviño, David Fernando, Barragán-Codina, José Nicolás, Guerra-Moya, Sergio Armando, Treviño-Ayala, María Eloísa

“…Se mencionan algunos factores de las OPC utilizados en le mundo como los son los mercadológicos, altos presupuestos, calidad, de capital, de protección estatal, etc. …”
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CONSUMO DE FOLATOS DE MUJERES EN EDAD FÉRTIL DE APODACA, N.L., MÉXICO por Jiménez Salas, Zacarías, Faz-Cepeda, Fernando, Berrún Castañón, Luz Natalia, Cantú Martínez, Pedro César, Mata Obregón, Ma. del Carmen, Chavero Torres, Magdalena Soledad, Luna García, María Luisa

“…Se diseñó un cuestionario de frecuencia alimentaria (CFA) con alimentos con alto contenido de ácido fólico y que son de consumo frecuente en la región. …”
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El papel del docente en los procesos de innovación educativa por García-García, Ana María Teresa, Piñón-Vargas, Mauricio

“…Los ambientes de aprendizaje, actualmente enfrentan un mayor reto al tener que diseñarse para grupos de estudiantes con perfiles profesionales multidisciplinarios dentro del aula, con una profunda penetración de las TICs en su vida escolar y personal y en el desarrollo de materias que implican un alto grado de habilidades investigativas y de redacción. …”
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Evaluación y predicción del rechazo hacia la homosexualidad en estudiantes de medicina y psicología. por Valle de la O, Adrián

“…Objetivos Este estudio tiene como objetivos: 1) validar tres escalas que evalúan conceptos afines (actitud hacia personas homosexuales, homonegatividad internalizada y homofobia externalizada), estimando su estructura factorial, consistencia interna, tipo de distribución, validez criterial en relación con orientación sexual autodefinida y tener amigos homosexuales y validez convergente de cada escala con las dos restantes; 2) describir y comparar el nivel de rechazo hacia la homosexualidad en estudiantes de medicina y psicología del noreste de México con base en tres escalas; 3) comparar los promedios de las escalas y sus factores entre ambos sexos y la facultad en la que se estudia; y 4) predecir actitud hacia personas homosexuales, homonegatividad internalizada y homofobia externalizada por medio de variables socio-demográficas (sexo, edad, religión, ser estudiante vernáculo o foráneo y lugar de nacimiento), vida sexual (inicio o no de la vida sexual de pareja, edad de inicio de la vida sexual de pareja, años transcurridos desde la primera relación sexual de pareja, número de parejas sexuales y orientación sexual autodefinida), vida social (tener amigos homosexuales o con VIH), referentes al ámbito clínico (haberse hecho la prueba de VIH y haber atendido a pacientes con VIH) y facultad en la que se estudia, incluyendo el factor de rechazo de los sentimientos, deseos e identidad homosexuales propios de homonegatividad internalizada en la predicción de la homofobia externalizada. …”
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Evaluación y predicción del rechazo hacia la homosexualidad en estudiantes de medicina y psicología. por Valle de la O, Adrián

“…Objetivos Este estudio tiene como objetivos: 1) validar tres escalas que evalúan conceptos afines (actitud hacia personas homosexuales, homonegatividad internalizada y homofobia externalizada), estimando su estructura factorial, consistencia interna, tipo de distribución, validez criterial en relación con orientación sexual autodefinida y tener amigos homosexuales y validez convergente de cada escala con las dos restantes; 2) describir y comparar el nivel de rechazo hacia la homosexualidad en estudiantes de medicina y psicología del noreste de México con base en tres escalas; 3) comparar los promedios de las escalas y sus factores entre ambos sexos y la facultad en la que se estudia; y 4) predecir actitud hacia personas homosexuales, homonegatividad internalizada y homofobia externalizada por medio de variables socio-demográficas (sexo, edad, religión, ser estudiante vernáculo o foráneo y lugar de nacimiento), vida sexual (inicio o no de la vida sexual de pareja, edad de inicio de la vida sexual de pareja, años transcurridos desde la primera relación sexual de pareja, número de parejas sexuales y orientación sexual autodefinida), vida social (tener amigos homosexuales o con VIH), referentes al ámbito clínico (haberse hecho la prueba de VIH y haber atendido a pacientes con VIH) y facultad en la que se estudia, incluyendo el factor de rechazo de los sentimientos, deseos e identidad homosexuales propios de homonegatividad internalizada en la predicción de la homofobia externalizada. …”
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Estudio comparativo de la adsorción de azul de toluidina y cristal violeta por la biomasa de dos especies del género trichoderma y carbón activado por Argumedo Delira, Rosalba, Alarcón, Alejandro, Ferrera Cerrato, Ronald, Mendoza López, Ma. Remedios, García Barradas, Oscar, Cruz Sánchez, Jesús

“…Considerando lo anterior el presente trabajo determinó la biosorción de la biomasa de dos especies del género Trichoderma frente a CV y AT, y la comparó con la adsorción que presenta el carbón activado ante estos dos colorantes. …”
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Estudio comparativo de la adsorción de azul de toluidina y cristal violeta por la biomasa de dos especies del género trichoderma y carbón activado por Argumedo-Delira, Rosalba, Alarcón, Alejandro, Ferrera-Cerrato, Ronald, Mendoza López, Ma. Remedios, García-Barrada, Osear, Cruz-Sánchez, Jesús Samuel

“…Considerando lo anterior el presente trabajo determinó la biosorción de la biomasa de dos especies del género Trichoderma frente a CV y AT, y la comparó con la adsorción que presenta el carbón activado ante estos dos colorantes. …”
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Sistemática, zoogeografía y evolución del género herichthys (pisces: cichlidae), en el noreste de México por Maza Benignos, Mauricio de la

“…Se obtuvieron muestras de tejidos de aletas pectoral o pélvica, se extrajo ADN, se amplificó el gen mitocondrial Citocromo Oxidasa I (Cox1) vía reacción en cadena polimerasa (PCR) en el Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid, España. …”
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Sistemática, zoogeografía y evolución del género herichthys (pisces: cichlidae), en el noreste de México por Maza Benignos, Mauricio de la

“…Se obtuvieron muestras de tejidos de aletas pectoral o pélvica, se extrajo ADN, se amplificó el gen mitocondrial Citocromo Oxidasa I (Cox1) vía reacción en cadena polimerasa (PCR) en el Museo Nacional de Ciencias Naturales de Madrid, España. …”
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Síntesis de porfirinas y metaloporfirinas no simétricas funcionalizadas con l-glutamato y evaluación de sus propiedades fotodinámicas y anticancerígenas por Arredondo Espinoza, Eder Ubaldo

“…Se determinaron los rendimientos cuánticos de oxígeno singulete (ΦΔ) de todos los compuestos con valores que van de 0.21 a 0.67. …”
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Síntesis de porfirinas y metaloporfirinas no simétricas funcionalizadas con l-glutamato y evaluación de sus propiedades fotodinámicas y anticancerígenas por Arredondo Espinoza, Eder Ubaldo

“…Se determinaron los rendimientos cuánticos de oxígeno singulete (ΦΔ) de todos los compuestos con valores que van de 0.21 a 0.67. …”
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Sistema administrativo basado en la planeación, para procesos productivos con aplicación a constructoras de vivienda del Área Metropolitana de Monterrey por Rodríguez Rojas, Víctor Manuel

“…En la actualidad las empresas están viviendo en un entorno muy dinámico y turbulento, tienen que ser cada vez más competitivas y agresivas en la forma de operar sin pasar por alto el estilo mismo para hacer negocios, la globalización plantea para las empresas , una oportunidad fascinante para mejorar la forma tradicional de operación para aumentar su valor de mercado. …”
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Sistema administrativo basado en la planeación, para procesos productivos con aplicación a constructoras de vivienda del Área Metropolitana de Monterrey por Rodríguez Rojas, Víctor Manuel

“…En la actualidad las empresas están viviendo en un entorno muy dinámico y turbulento, tienen que ser cada vez más competitivas y agresivas en la forma de operar sin pasar por alto el estilo mismo para hacer negocios, la globalización plantea para las empresas , una oportunidad fascinante para mejorar la forma tradicional de operación para aumentar su valor de mercado. …”
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La planeación eficiente de materiales y los acuerdos comerciales sólidos con los proveedores promueven la recepción oportuna de insumos extranjeros en la Industria Cerámica de Bald... por Acuña-Torres, Mónica Liliana, Barrera-Guerra Jr, Juan Lorenzo

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Efecto antimicrobiano en staphylococcusEFECTO aureus de membranas a base de polivinilpirrolidona y acetato de celulosa ELABORADAS POR ELECTROSPINNING Y ACTIVADAS CON NISINA” por López Calderón, Héctor Daniel

“…Aunque la técnica de electrospinning fue descrita hace varios años, ha sido en las últimas décadas que la atención por ésta se ha incrementado considerablemente, principalmente por el creciente interés en las propiedades de los materiales a escala nanométrica. …”
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Efecto antimicrobiano en staphylococcusEFECTO aureus de membranas a base de polivinilpirrolidona y acetato de celulosa ELABORADAS POR ELECTROSPINNING Y ACTIVADAS CON NISINA” por López Calderón, Héctor Daniel

“…Aunque la técnica de electrospinning fue descrita hace varios años, ha sido en las últimas décadas que la atención por ésta se ha incrementado considerablemente, principalmente por el creciente interés en las propiedades de los materiales a escala nanométrica. …”
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