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La cocina de Sor Juana por Pinto-Araujo, Laura

“…Pero lo que Juana no sabía era que la  priora también le prohibiría el estudio de las letras mundanas, confinándola a la cocina como un acto de penitencia y castigo…”
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Representación de personajes, accesibilidad cognitiva y visionado televisivo: un estudio con niños y adolescentes por Sánchez, Rolando Pérez, Fernández, David Torres

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Recepción e impacto del drama cinematográfico: el papel de la identificación con los personajes y la empatía por Igartua, Juan José, Acosta, Tania, Frutos, Francisco J.

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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Efecto de las matrices biopoliméricas en la cinética de liberación in vitro de antioxidantes microencapsulados con membranas líquidas y sólidas. por Cruz de la Cruz, Verónica de la

“…De acuerdo a los objetivos planteados, se elaboraron emulsiones agua en aceite (W/O), con las diferentes matrices biopoliméricas como goma arábiga (GA), goma de mezquite (GM), almidón de banano nativo (ABN) y almidón de banano modificado (ABM) y sus posibles combinaciones, las microcápsulas fueron obtenidas por el método de secado por aspersión. …”
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Formación de operadores del sistema de justicia penal y cultura de la paz por Ortega Barrera, Cristian

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Discursos sobre inmigración a partir de la serie televisiva Los Simpson: el caso de los episodios 151 y 441 por Rodríguez, José Daniel

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Componentes alimenticios, estado de ánimo y su relación con el sistema inmune en COVID-19 por Interián-Gómez, Leticia, Aguila-Gutiérrez, Sara Elena, Esquivias-López, Katia Marisol, Pulido-De la Cruz, Victoria Alejandra, Silva-Arzola, Nestor Joshue, Gonzalez-Becerra, Karina

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La satisfacción en el trabajo de profesores de escuelas secundarias oficiales de Apodaca, Nuevo León, México por Pérez López, J. Jesús, Guerra Orona, Rebeca, Gutíerrez Rodríguez, Juan Manuel

“…Se concluye que la gran mayoría de los docentes está satisfecha con logros, confianza, progreso y relaciones con superiores jerárquicos; no así con el reconocimiento recibido y el salario, ante los cuales muestran indiferencia. …”
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Emociones, pensamientos y afrontemientos del cuidador primario; relación con la calidad de vida del paciente con esclerosis múltiple por Pérez Pedraza, Bárbara de los Ángeles

“…La CV de los pacientes en general fue moderada o alta. …”
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Emociones, pensamientos y afrontemientos del cuidador primario; relación con la calidad de vida del paciente con esclerosis múltiple por Pérez Pedraza, Bárbara de los Ángeles

“…La CV de los pacientes en general fue moderada o alta. …”
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Establecimiento de un sistema diagnóstico para la identificación de bovinos persistentemente infectados o con infecciones agudas con el virus de la diarrea viral bovina (BVDV) dest... por Cruz Saavedra, Catalina de la

“…Es un requisito para importación en muchos países pruebas que garanticen que los animales sean libres del virus. El objetivo de éste estudio fue establecer un sistema diagnóstico que nos permita detectar bovinos con infecciones persistentes o agudas en un lote destinado a corral de engorda o la exportación. …”
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Establecimiento de un sistema diagnóstico para la identificación de bovinos persistentemente infectados o con infecciones agudas con el virus de la diarrea viral bovina (BVDV) dest... por Cruz Saavedra, Catalina de la

“…Es un requisito para importación en muchos países pruebas que garanticen que los animales sean libres del virus. El objetivo de éste estudio fue establecer un sistema diagnóstico que nos permita detectar bovinos con infecciones persistentes o agudas en un lote destinado a corral de engorda o la exportación. …”
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Una evaluación de un consorcio bacteriano y un aditivo rico en fosforo en la acumulación de arsénico en planta de Maíz (Zea mays) por Cervantes Corona, Angélica M., Rosas Castor, J.M., Muñoz Santiago , A.P., Guzmán Mar, J.L., Hernández Ramirez, A., Hinojosa Reyes, L.

“…Los parámetros de crecimiento fueron más altos con BCA que con RPA. …”
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El concepto de trabajo en equipo: percepción de empleados en empresas de Monterrey por Mendoza-Gómez, Joel, Salazar-Balderas, Brian Oziel, Rodríguez-Pérez, Esmeralda Guadalupe

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Análisis de seguridad laboral en Mexico por Álvarez-Flores, Lorena, Gámez-Gámez, Karina, Pérez-Macías, Ricardo

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Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura por Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

“…El alto nivel de insaturaciones que presentanlos HUFA los hacen particularmente susceptibles a la oxidación, lo que da lugar a cambios significativos en lasalud del pez.Diferentes técnicas analíticas se usan para evaluar los niveles de oxidación de los lípidos, sin embargo, estasmuestras ciertas limitaciones. …”
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Biosorción de Cationes Metálicos con Valor Agregado Sobre Serrín de Madera Modificado por Diversas Vías Hidrotermales Ácidas. por Salazar-Rábago, Jacob Josafat, Amezquita-Garcia, Hector Javier

“…La contaminación de agua con metales pesados nocivos para la salud humana es tema prioritario para una sociedad que busca los más altos estándares de calidad del agua. …”
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Incremento al Valor Agregado de Salmónidos a Través de su Pigmentación con Colorantes Naturales por Ingle de la Mora, Genoveva

“…Este color se debe a la incorporación de carotenoides de origendietario, por lo tanto en las granjas de cultivo de estas especies se debe proporcionar lacoloración roja-rosado a los peces, con la finalidad de satisfacer las expectativas delconsumidor. …”
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Factores personales, obstétricos y creencias relacionados con el consumo de alcohol en mujeres embarazadas por Favela Ocaño, María Alejandra

“…El muestreo fue probabilístico sistemático de uno en nueve con inicio aleatorio, la muestra se obtuvo de los registros del hospital donde las mujeres embarazadas acuden a control prenatal. …”
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