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Emulsiones en alimentos y sus aplicaciones. por Álvarez Nava, Héctor, Bautista Villarreal, Minerva

“…Los dos propósitos estratégicos principales de la utilización de múltiples emulsiones en aplicaciones alimentarias son encapsular diversos aromas, compuestos bioactivos o compuestos alimentarios sensibles y permitir la producción de productos bajos en grasa. …”
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Redes semánticas naturales en obesidad por Márquez Solís, Rafael

“…El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor de riesgo de defunción en el mundo, tiene causas multifactoriales, por lo que su tratamiento debe ser multidisciplinario. …”
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Redes semánticas naturales en obesidad por Márquez Solís, Rafael

“…El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor de riesgo de defunción en el mundo, tiene causas multifactoriales, por lo que su tratamiento debe ser multidisciplinario. …”
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Feedback, necesidades psicológicas básicas y bienestar y malestar en futbolistas universitarios. por Valdez Goycolea, Hernán Fernando

“…Cuando esto ocurre, los deportistas percibirán que sus necesidades psicológicas básicas son satisfechas por lo que propiciará su bienestar aumentando los afectos positivos; de forma paralela la frustración de las necesidades psicológicas básicas de los deportistas será menor, disminuyendo los afectos negativos.…”
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Feedback, necesidades psicológicas básicas y bienestar y malestar en futbolistas universitarios. por Valdez Goycolea, Hernán Fernando

“…Cuando esto ocurre, los deportistas percibirán que sus necesidades psicológicas básicas son satisfechas por lo que propiciará su bienestar aumentando los afectos positivos; de forma paralela la frustración de las necesidades psicológicas básicas de los deportistas será menor, disminuyendo los afectos negativos.…”
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Control reproductivo y larvario del catan (Atractosteus spatula) por González Lázcarí, Martín

“…Se generaron anticuerpos policlonales y se obtuvieron IgGs por medio de cromatografía en proteína “A”. Con los antígenos y anticuerpos purificados, se llevaron a cabo pruebas de reacción cruzada lo que permitió el reconocimiento de hembras y machos permitiendo el establecimiento de proporciones adecuadas para la reproducción. …”
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Control reproductivo y larvario del catan (Atractosteus spatula) por González Lázcarí, Martín

“…Se generaron anticuerpos policlonales y se obtuvieron IgGs por medio de cromatografía en proteína “A”. Con los antígenos y anticuerpos purificados, se llevaron a cabo pruebas de reacción cruzada lo que permitió el reconocimiento de hembras y machos permitiendo el establecimiento de proporciones adecuadas para la reproducción. …”
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Variables contextuales y personales asociadas a la violencia escolar en adolescentes suburbanos. por García Aranda, Erika Norma

“…Se concluye que los resultados encontrados son coincidentes con los reportados por diversas investigaciones y favorecen el supuesto de que en las comunidades que propician actividades pro sociales, en este caso la escuela, se muestra un modelo normativo protector del comportamiento violento lo cual, además, se asocia con un mayor apoyo social, lo que explicaría también los valores altos en la correlación con la variable reputación social que reporta el presente trabajo. …”
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Variables contextuales y personales asociadas a la violencia escolar en adolescentes suburbanos. por García Aranda, Erika Norma

“…Se concluye que los resultados encontrados son coincidentes con los reportados por diversas investigaciones y favorecen el supuesto de que en las comunidades que propician actividades pro sociales, en este caso la escuela, se muestra un modelo normativo protector del comportamiento violento lo cual, además, se asocia con un mayor apoyo social, lo que explicaría también los valores altos en la correlación con la variable reputación social que reporta el presente trabajo. …”
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La ansiedad en los adolescentes. Una mirada desde los contextos social, educativo y personal por Sánchez Solís, Perla Ludivina, Ruiz Pérez, Eduardo

“…A través de este breve estudio, se identifican factores de riesgo y protección, con miras en la generación de información que procure el desarrollo de estrategias de prevención y tratamiento adecuadas para los jóvenes universitarios que sufren de ansiedad.…”
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Consenso mexicano sobre detección y tratamiento del cáncer gástrico incipiente por Icaza Chávez, M. E., Tanimoto, M.A., Huerta Iga, F.M., Remes Troche, José M., Carmona Sánchez, R.I., Angeles Ángeles, A., Bosques Padilla, Francisco Javier, Blancas Valencia, J.M., Grajales Figueroa, G., Hernández Mondragón, O.V., Hernández Guerrero, A.I., Herrera Servín, M.A., Huitzil Meléndez, F.D., Kimura Fujikami, K., León Rodríguez, E., Medina Franco, H., Ramírez Luna, M.A., Sampieri, C.L., Vega Ramos, B., Zentella Dehesa, A.

“…El consenso define el CGI como aquel que al momento del diagnóstico se encuentralimitado a la mucosa y a la submucosa, independientemente de metástasis en ganglios linfáticos.En México, como otras partes del mundo, los factores asociados al CGI incluyen la infección porHelicobacter pylori, los antecedentes familiares, el tabaquismo y los factores dietéticos. …”
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Interdisciplinariedad en la investigación en la docencia del dibujo por Aguilar Rendón, Nora Karina

“…Primero se identi carán las tareas y los factores, tanto internos como externos, involucrados en el proceso de una persona a la que se le solicita que dibuje. …”
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Diseño basado en sistemas complejos: el enfoque del diseño para transformar sociedades, sus ciudades y sus objetos por Sosa Compeán, Liliana Beatriz

“…En el presente libro se plantea la premisa de que los sistemas sociales junto con sus hábitats y sus objetos pueden considerarse unidades sistémicas que pueden diseñarse a partir de las teorías de los sistemas complejos, en donde se considera a los productos de diseño (ciudades, edificios, objetos y gráficos) como información estructurada que a su vez estructura a los sistemas a los que pertenecen, es decir, que las cosas que producimos son entidades que portan y dotan a dichas unidades sistémicas de información que les permite su auto generación, pudiendo orientarlas a objetivos planeados (diseñar al sistema). …”
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Diseño basado en sistemas complejos: el enfoque del diseño para transformar sociedades, sus ciudades y sus objetos por Sosa Compeán, Liliana Beatriz

“…En el presente libro se plantea la premisa de que los sistemas sociales junto con sus hábitats y sus objetos pueden considerarse unidades sistémicas que pueden diseñarse a partir de las teorías de los sistemas complejos, en donde se considera a los productos de diseño (ciudades, edificios, objetos y gráficos) como información estructurada que a su vez estructura a los sistemas a los que pertenecen, es decir, que las cosas que producimos son entidades que portan y dotan a dichas unidades sistémicas de información que les permite su auto generación, pudiendo orientarlas a objetivos planeados (diseñar al sistema). …”
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Análisis del impuesto al Carbono en México mediante Modelos Multisectoriales. por Gutiérrez Garza, José Iván

“…El estudio se realiza desde dos contextos, el económico, el cual permite capturar los efectos del gravamen con base en la producción, nivel de precios, consumo, renta, así como factores productivos y por otro lado la cuestión ambiental, medida como el cambio en emisiones de CO2 equivalente, con el objetivo de observar si existe una captura de costos ambientales, ya que la finalidad de un impuesto de este tipo es la internalización de dichos costos.…”
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Análisis del impuesto al Carbono en México mediante Modelos Multisectoriales. por Gutiérrez Garza, José Iván

“…El estudio se realiza desde dos contextos, el económico, el cual permite capturar los efectos del gravamen con base en la producción, nivel de precios, consumo, renta, así como factores productivos y por otro lado la cuestión ambiental, medida como el cambio en emisiones de CO2 equivalente, con el objetivo de observar si existe una captura de costos ambientales, ya que la finalidad de un impuesto de este tipo es la internalización de dichos costos.…”
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Divorcio y género en Nuevo León. por Tamez Valdez, Blanca Mirthala, Ribeiro Ferreira, Manuel

“…El presente documento analiza el divorcio como fenómeno social, mostrando algunos de los factores demográficos y sociales relacionados con aquél. …”
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La educación a través del arte en contextos complejos por Ceballos Bautista, Wenceslao

“…En tal panorama las brechas de desigualdad se hacen más evidentes y el desarrollo humano y social se obstaculiza para quienes históricamente han tenido menos oportunidades; quienes sufren duramente los estragos de la complejidad del tiempo actual, pues a pesar de contar con recursos simbólicos propios, se ven condicionados por sistemas de circulaciones de bienes y saberes dominantes que permean en los microcontextos y aumentan la distancia para la comprensión de la magnitud y diversidad de factores que implican las carencias, el desempleo, el desastre, la violencia, la injusticia, la impunidad y la pérdida de sentido en la vida cotidiana.…”
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Alteraciones del sueño en los pacientes pediátricos hospitalizados por Guerra Rodríguez, Arturo Emilio

“…MATERIAL Y MÉTODOS Se realizó un estudio observacional, analítico, prospectivo y transversal, en el cual se incluirán los casos de pacientes pediátricos mayores de 2 años con más de 5 días de hospitalización a los cuales se les aplicará el instrumento Cuestionario del sueño pediátrico (PSQ) y Potential Hospital Sleep Disruptions and Noises Questionnaire (PHSDNQ), para evaluar las características del sueño durante su hospitalización como su duración, descanso, intermitencia y los factores que más comúnmente se asocian a disrupción. …”
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Alteraciones del sueño en los pacientes pediátricos hospitalizados por Guerra Rodríguez, Arturo Emilio

“…MATERIAL Y MÉTODOS Se realizó un estudio observacional, analítico, prospectivo y transversal, en el cual se incluirán los casos de pacientes pediátricos mayores de 2 años con más de 5 días de hospitalización a los cuales se les aplicará el instrumento Cuestionario del sueño pediátrico (PSQ) y Potential Hospital Sleep Disruptions and Noises Questionnaire (PHSDNQ), para evaluar las características del sueño durante su hospitalización como su duración, descanso, intermitencia y los factores que más comúnmente se asocian a disrupción. …”
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