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Historia de los alimentos y la alimentación en América Latina
Publicado 2023Enlace del recurso
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Viscoelasticidad no lineal en asfaltos modificados con polímero
Publicado 2014Enlace del recurso
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Enfermedad pulmonar obstructiva crónica y cocción de alimentos con biomasa: Un problema transdisciplinar
Publicado 2021“…Introducción: La enfermedad pulmonar obstructiva crónica es una de las principales causas de mortalidad a nivel mundial, clásicamente asociada al tabaquismo, los datos indican su importante relación con la inhalación de productos de la combustión de material de biomasa, en el contexto de poblaciones rurales con limitación en el acceso a energías limpias la preparación de alimentos se convierte en factor de riesgo para el padecimiento de esta patología. …”
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Artículo -
246
Biosorción Pb2+, Cd2+, Zn2+ y Cr3+ con levadura de panadería
Publicado 2013Enlace del recurso
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Incrementos y Mermas de la Realidad en las Ciencias de la Filosofía
Publicado 2021Enlace del recurso
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Incidencia de extubaciones fallidas y factores de riesgo concomitantes en pacientes de la unidad de terapia intensiva pediátrica: experiencia en un hospital universitario
Publicado 2007“…Se encontraron diferencias signifi cativas entre los grupos de extubaciones exitosas y fallidas en los días de ventilación mecánica (p = 0.002), los días promedio de sedación (p = 0.001) y en el destino de los pacientes: alta o defunción (p = 0.0001). …”
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UNA CONTEMPLACION FILOSÓFICA SOBRE LA OBRA DE FAUSTO DE GOETHE
Publicado 2021Enlace del recurso
Artículo -
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La Posibilidad de un Encuentro entre las Culturas de los Pueblos
Publicado 2021Enlace del recurso
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Especiación de Mercurio en Vacunas Pediátricas mediante Cromatografía Multijeringa Acoplada a Espectroscopia de Fluorescencia Atómica
Publicado 2013“…Bajo las condiciones experimentales optimas, los límites de detección obtenidos son 0.03, 0.11 y 0.09 µg L-1 para MeHg+, Hg2+y EtHg+, respectivamente. …”
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Desarrollo de un producto de panificación con harinas de leguminosas y cereales complementado con trüb
Publicado 2023“…Se propuso un diseño de mezclas para las formulaciones del producto de panificación, utilizando un diseño de programación no lineal con restricciones utilizando el programa (FrontlineSolvers), cuyas variables de decisión fueron diferentes proporciones de trüb y harinas; como función objetivo, la calidad proteica (PDCAAS) del producto final y, como restricciones, los aminoácidos limitantes del trüb y las harinas. …”
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Valuación de empresas de Telecomunicaciones con parámetros operativos
Publicado 2008Enlace del recurso
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