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  1. 1301

    Características fisicoquímicas de papaya deshidratada en secador solar directo by Bahena-Ortega, Ana Consuelo, Valenzuela-Lagarda, José Luis, Hernandez-Castro, Elías, Rodriguez-Lazcano, Yamilet, Barrios-Salgado, Enue

    Published 2022
    “…La muestra que se deshidrató fue de 1 kg de producto en fresco, obteniéndose una pérdida de masa de casi el 90 % en el deshidratador solar directo el cual estaba expuesto a una radiación solar promedio de 514.98 W/m2 y una máxima de 1153 W/m2 ; con una temperatura media de 51 ºC durante 9 horas. …”
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  2. 1302
  3. 1303

    Nueva Herramienta para el Estudio de la Oxidación de los Ácidos Grasos, una de las Causas Fundamentales de la Pérdida de Calidad de los Alimentos para la Acuacultura by Navarro-García, G., Bringas-Alvarado, L., Pacheco-Aguilar, R.

    Published 2019
    “…El alto nivel de insaturaciones que presentanlos HUFA los hacen particularmente susceptibles a la oxidación, lo que da lugar a cambios significativos en lasalud del pez.Diferentes técnicas analíticas se usan para evaluar los niveles de oxidación de los lípidos, sin embargo, estasmuestras ciertas limitaciones. …”
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  4. 1304

    Manual para el desarrollo de la tutoría académica: universidad estatal del sur de Manabí by Fernández Fernández , Lliana, Ruíz Cedeño, Ana Isabel, Pérez Vega, Efraín

    Published 2023
    “…Entre los principales resultados alcanzados se encuentran la formación de todos los docentes de la universidad para desempeñarse como tutores académicos en las diferentes alternativas aplicadas, la mejora de los resultados académicos de los estudiantes y la organización de la acción tutorial como uno de los procesos más importantes dentro de la formación de los estudiantes.…”
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  5. 1305

    EPIDEMIAS Y GUERRAS: EL CÓLERA Y LA GUERRA DE CASTAS DE YUCATÁN (1851-1861) by Canto, Jorge

    Published 2020
    “…Rómulo Díaz de la Vega para terminar con el conflicto. Se concluyó que este factor generó consecuencias en el desarrollo de la Guerra, al modificar la correlación de fuerzas y propiciar su prolongación. …”
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  6. 1306
  7. 1307

    Validación de la escala de ansiedad ante la muerte y su relación con afrontamiento en personas que viven con VIH/SIDA by Miaja Ávila, Melina, Moral de la Rubia, José

    Published 2011
    “…Se encontró que mujeres, viudos y pacientes sintomáticos promediaron más alto en el puntaje total de EAM22 y/o alguno de sus factores. …”
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  8. 1308

    Propiedades Psicométricas de la Escala de Actitud hacia Personas que Viven con VIH/ SIDA en Estudiantes de Medicina Mexicanos by Moral de la Rubia, José, Valle de la O, Adrián

    Published 2020
    “…Medir la actitud hacia personas que viven con virus de inmunodeficiencia humana y síndrome de inmunodeficiencia adquirida (PVVS) es de gran importancia para determinar si son necesarios los programas de lucha contra la discriminación hacia PVVS y poder evaluarlos. …”
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  9. 1309

    Biosorción de Cationes Metálicos con Valor Agregado Sobre Serrín de Madera Modificado por Diversas Vías Hidrotermales Ácidas. by Salazar-Rábago, Jacob Josafat, Amezquita-Garcia, Hector Javier

    Published 2022
    “…La contaminación de agua con metales pesados nocivos para la salud humana es tema prioritario para una sociedad que busca los más altos estándares de calidad del agua. …”
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  10. 1310

    Asociación del nivel de estrés laboral con la percepción del nivel de estrés laboral con la percepción de la calidad de vida de vida de trabajadoras gestantes que acuden a control... by Martínez Sánchez, Sthepany

    Published 2025
    “…Resultados: El análisis incluyó un total de 392 casos válidos, confirmado que el estrés laboral alto constituye un factor de riesgo ocupacional y psicosocial relevante, con implicaciones directas en la atención integral de la mujer trabajadora embarazada. …”
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  11. 1311

    Asociación del nivel de estrés laboral con la percepción del nivel de estrés laboral con la percepción de la calidad de vida de vida de trabajadoras gestantes que acuden a control... by Martínez Sánchez, Sthepany

    Published 2025
    “…Resultados: El análisis incluyó un total de 392 casos válidos, confirmado que el estrés laboral alto constituye un factor de riesgo ocupacional y psicosocial relevante, con implicaciones directas en la atención integral de la mujer trabajadora embarazada. …”
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  12. 1312

    Mujeres académicas: sus prácticas de género. El caso de la Universidad Autónoma De Nuevo León. by Ramos Ruiz, Lídice de la Luz

    Published 2019
    “…Un alto porcentaje de las académicas son mujeres con posgrado, en edad reproductiva y con hijos o hijas en un rango de edad exige cuidados y atención amplia, factores ellos de fuerte influencia en los patrones de sus prácticas educativas. …”
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  13. 1313

    Mujeres académicas: sus prácticas de género. El caso de la Universidad Autónoma De Nuevo León. by Ramos Ruiz, Lídice de la Luz

    Published 2019
    “…Un alto porcentaje de las académicas son mujeres con posgrado, en edad reproductiva y con hijos o hijas en un rango de edad exige cuidados y atención amplia, factores ellos de fuerte influencia en los patrones de sus prácticas educativas. …”
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  14. 1314

    Incremento al Valor Agregado de Salmónidos a Través de su Pigmentación con Colorantes Naturales by Ingle de la Mora, Genoveva

    Published 2019
    “…Este color se debe a la incorporación de carotenoides de origendietario, por lo tanto en las granjas de cultivo de estas especies se debe proporcionar lacoloración roja-rosado a los peces, con la finalidad de satisfacer las expectativas delconsumidor. …”
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  15. 1315

    Conductas alimentarias de riesgo en Taekwondo y su asociación con autopercepción y control de peso by Noh Noh, Alison Esthefany, Medina Hernández, Aline Celeste, Orozco González, Claudia Nelly

    Published 2025
    “…Introducción: En taekwondo los atletas tienen que cumplir con un pesaje oficial, y para esto emplean estrategias con el fin de llegar al peso deseado, estableciendo comportamientos alimentarios perjudiciales. …”
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  16. 1316

    Papel de las ceramidas en la activación de la microglía y la inducción de conducta similar a la ansiedad en ratones by Bernal Vega, Diana Sofía

    Published 2025
    “…Los trastornos de ansiedad son una de las principales problemáticas de salud mental, caracterizados por miedo y preocupación persistente, con un alto impacto social y clínico. …”
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  17. 1317

    Papel de las ceramidas en la activación de la microglía y la inducción de conducta similar a la ansiedad en ratones by Bernal Vega, Diana Sofía

    Published 2025
    “…Los trastornos de ansiedad son una de las principales problemáticas de salud mental, caracterizados por miedo y preocupación persistente, con un alto impacto social y clínico. …”
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  18. 1318

    El obeso de peso normal by Torres Zapata, Angel Esteban

    Published 2018
    “…Las personas con IMC normal y alto contenido de MG, manifiestan mayor riesgo de desregulación metabólica, inflamación sistémica y mortalidad. …”
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  19. 1319

    Ansiedad pre-competitiva y estrés: implementación de terapia asistida con animales en futbolistas profesionales by De la Garza Hinojosa, Lesly Dahiré

    Published 2021
    “…Dentro del mismo, se analizan dos de las mayores problemáticas que suelen presentarse en deportistas de alto rendimiento, la ansiedad y estrés, percibidos previo a las competencias deportivas. …”
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  20. 1320

    Ansiedad pre-competitiva y estrés: implementación de terapia asistida con animales en futbolistas profesionales by De la Garza Hinojosa, Lesly Dahiré

    Published 2021
    “…Dentro del mismo, se analizan dos de las mayores problemáticas que suelen presentarse en deportistas de alto rendimiento, la ansiedad y estrés, percibidos previo a las competencias deportivas. …”
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