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  1. 2881

    Avances recientes en el desarrollo de recubrimientos comestibles aplicados en productos cárnicos by Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema

    Published 2024
    “…Sus características fisicoquímicas tales como pH, alta actividad acuosa y contenido de nutrientes (proteínas y minerales) lo catalogan como un alimento altamente perecedero y susceptible a la proliferación de microorganismos lo que conlleva a la reducción de su vida de anaquel. …”
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  2. 2882

    BOSQUES TEMPLADOS DE NUEVO LEÓN by Guzmán Lucio, Marco Antonio, González de la Rosa, Ma. del Consuelo

    Published 2024
    “…Los bosques templados de Nuevo León están conformados por un mosaico complejo de vegetación definido por el gradiente altitudinal en pisos o niveles climáticos y otros factores como las proximidades montañosas de sus componentes, orientación, origen de formación de sus elementos florísticos, suelo, insolación, pendiente, disturbio e incendios, homólogamente con los bosques templados del norte de América y Europa los encinos y los pinos son sus mejores representantes, también se tienen componentes del bosque boreal, alpino y meridional.…”
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  3. 2883

    OBESIDAD Y TEJIDO ADIPOSO by Ponce y Ponce de León, Gisela, Haro Acosta, Maria Elena, Arce Torres, Marco Antonio, Núñez Soria, Andrés Alonso, Esparza Cisneros, Josefina Ruiz, Mayagoitia Witrón, José de Jesús

    Published 2010
    “…La etiología de la Obesidad es multifactorial, se contempla actualmente como una enfermedad crónica que afecta a todos los grupos poblacionales y está ligada a las principales causas de enfermedades crónicodegenerativas. …”
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  4. 2884

    Análisis Cualitativo del Síndrome de Burnout en el personal de las oficinas de una entidad de gobierno by Espinosa-Reyes, Berenice Aquino, Valencia-Sandoval, Karina, Corichi-García, Alejandra

    Published 2024
    “…Puede tener repercusiones en el funcionamiento y la eficacia de la organización en su conjunto. La alta rotación de personal, la disminución de la productividad y la calidad de los servicios, y el aumento del ausentismo laboral son solo algunos de los efectos negativos que puede tener en una organización.…”
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  5. 2885

    Las tecnologías de la información y la comunicación y las tecnologías del aprendizaje y del conocimiento: adaptación al cambio digital by Ramos-Méndez, Eric, Arceo-Moheno, Gerardo, Acosta-De la Cruz, José Trinidad

    Published 2018
    “…En el presente documento se analizan los problemas que las pequeñas y medias empresas mexicanas enfrentan en los siguientes temas: a) Darse de alta ante el Sistema de Administración Tributaria (SAT) con una actividad económica distinta a la real; b) abstenerse de registrarse al padrón sectorial que originalmente les corresponden. c) encomendar las cuestiones legales de la empresa a asesores jurídicos de bajo costo y desempeño. d) evitar invertir en recursos humanos que realicen las funciones administrativas; e) postergar la profesionalización de los directivos de la empresa. …”
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  9. 2889

    Prospectiva del mercado laboral para la carrera de Gestión y Dirección de Negocios en la región sur de Veracruz by Sánchez-Leyva, José Luis, Sánchez-Zeferino, Diana Edith, Zapata-Lara, Helena Del Carmen

    Published 2019
    “…Los estudios de prospectiva se han convertido en un insumo elemental para la actualización de planes y programas de estudio con pertinencia e impacto social. …”
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  10. 2890

    Nutrición de Reproductores de Peces Marinos by Alvarez-Lajonchère, Luis

    Published 2019
    “…Se presentan criterios sobre la calidad delproceso reproductivo y la influencia de los diversos factores. Se analiza brevemente la influencia de algunos factoresen los parámetros reproductivos y como en mayor detalle el estado nutricional de los reproductores. …”
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  11. 2891

    Percepción sobre la información contable en ambientes digitales en alumnos y egresados de la FCA de la Universidad Autónoma de Guerrero by Hernández-Chavarría, Rubén, Torres-Cuevas, Elsa, Carmona-Serrano, Moisés

    Published 2019
    “…Los ambientes digitales en la actualidad han tenido cambios de trascendencia por la globalización, de tal manera que influye en la toma de decisiones para los profesionistas en contaduría, por la información financiera que presentan o interpretan. …”
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  12. 2892

    La participación ciudadana como mecanismo de vigilancia en la nueva gestión pública y sus implicaciones en los nuevos enfoques de gobernanza y gobernabilidad by Rivera-Hernández, Pedro Paul, Martínez-Villarreal, Juan de Dios, Maldonado-Maldonado, Lauro

    Published 2023
    “…Con el paso del tiempo se ha analizado la importancia de la participación ciudadana en la vida pública, debido a que el ejercicio del poder va dirigido a satisfacer las necesidades de las y los ciudadanos. …”
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  13. 2893

    Diagnóstico de los Niveles de Estrés en los Trabajadores del Sector Maquilador de Piedras Negras by González de la Rosa, Genovevo, Chacón Alonso, José Eduardo, Velázquez Castellanos, Jessica

    Published 2023
    “…Piedras Negras proporciona derrama económica y genera empleo del sector industrial en la ciudad, por lo que detectar los factores que inhiben eldesarrollo emocional de los trabajadores será de suma importancia …”
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  14. 2894

    Efecto de Fluoración en las Propiedades de Conducción del Sistema Donador-Aceptor-Donador BPEN(TPAM): by Flores Mena , Raul Rodolfo, Campos Almazan , Mara Ibet, Hernandez Vazquez , Esther Elena, Landeros Martinez, Linda Lucero, Sanchez Bojorge, Nora Aydee, Palomares Baez, Juan Pedro, Rodriguez Valdez , Luz María

    Published 2023
    “…Los derivados de trifenilamina conformados por una molécula aromática central sustituida con un par de trifenilaminas metoxiladas (TPAM), es una familia de compuestos de la que se ha reportado una alta eficiencia de conversión fotovoltaica en celdas orgánicas de perovskita. …”
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  15. 2895

    La relación del clima organizacional y el desempeño laboral en educación superior by Pedraza-Melo, Norma Angélica, Álvarez-de León, Lisseth Marlene, Cruz-Fuentes, Isaí Rodolfo

    Published 2020
    “…Para evaluar la consistencia interna del mismo, se determinó el alpha de Cronbach, obteniéndose índices adecuados. Se aplicó el análisis factorial exploratorio para identificar la estructura subyacente de factores del clima organizacional y del desempeño laboral; posteriormente se corrió el coeficiente de Spearman para efecto de validar las asociaciones entre variables, lo que permitió confirmar que efectivamente el clima laboral muestra asociaciones positivas con el desempeño laboral. …”
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  16. 2896

    Valuación del riesgo para micro empresas del sector comercial en México a través del coeficiente Beta by Flores Sánchez, Edgar Mauricio, Rodríguez Batres, Axel, Flores Delgado, Javier Antonio, Varela Espidio, Joaquín Bernardo

    Published 2020
    “…Las estimaciones efectuadas permitieron obtener nueve factores de riesgo Beta para diferentes ramas del comercio al por menor en México, las cuales son representativas y aplicables para empresas con características similares a las de las muestras empleadas.…”
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  17. 2897

    El clima laboral como elemento de gestión en crisis laboral by Sifuentes-Rodríguez, Moisés, Salas-Torres, Luis Horacio, Zúñiga-Quintero, Guadalupe de Jesús

    Published 2020
    “…La medición se fundamentó de acuerdo con el modelo de Marvin Weisbord y un cuestionario considerando los factores respectivos y temas de interés. …”
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  18. 2898

    Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014 by Garza Montoya, Beatriz Gabriela

    Published 2019
    “…Este estudio se enfoca en el análisis de algunos factores meso y macro ambientales que se han ligado con las tasas de obesidad y su posible relación con los incrementos de dichas las tasas en México el período 1984-2014. …”
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    Tesis
  19. 2899

    Transformaciones macro/meso económicas, políticas y sociales y su relación con la obesidad en México en el período 1984-2014 by Garza Montoya, Beatriz Gabriela

    Published 2019
    “…Este estudio se enfoca en el análisis de algunos factores meso y macro ambientales que se han ligado con las tasas de obesidad y su posible relación con los incrementos de dichas las tasas en México el período 1984-2014. …”
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    Tesis
  20. 2900

    Hablemos de Blog by Ramírez Saldívar, Rosa Isabel

    Published 2021
    “…¿Los catedráticos, aparte de su especialidad, deben encargarse de un área que en teoría ya debería encontrarse responsabilizada por el estudiante? …”
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