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Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacillusjohnsonii(La1) y Streptococcusthermophillus por Trejo, Alexander, Vargas, Susana, Hernández, Angel, Rodríguez, Rogelio

“…El yogur es un producto lácteo fermentado muy popular, consumido ampliamente en todo el mundo. …”
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Cinética de transformación de la leche a yogur natural usando Lactobacillusjohnsonii(Lal) y Streptococcusthermophillus por Trejo, Alexander, Vargas, Susana, Hernández, Angel, Rodríguez, Rogelio

“…El yogur es un producto lácteo fermentado muy popular, consumido ampliamente en todo el mundo. Este se produce habitualmente por el proceso de fermentación de la leche utilizando dos tipos de bacterias lácticas: Streptococcusthermophillusy Lactobacillusdelbrueckiibulgaricus (St-Lb). …”
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La construcción de los imaginarios sociales en torno al pueblo de Real de Catorce. por Charles Lara, Laura Imelda

“…Como ámbito de estudio, el fenómeno histórico social, el resurgimiento del pueblo. Este lugar alcanza prosperidad en la época de la colonia y a lo largo del tiempo ha tenido ciclos económicos y sociales, ya que en el origen fue un lugar próspero y dinámico y cuando los yacimientos se agotaron aproximadamente en 1910, provocaron que los habitantes lo abandonaran y con ello el desplome y la ruina del lugar; según algunos registros, quedaron 773 habitantes transformándose en un pueblo casi fantasma. …”
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La construcción de los imaginarios sociales en torno al pueblo de Real de Catorce. por Charles Lara, Laura Imelda

“…Como ámbito de estudio, el fenómeno histórico social, el resurgimiento del pueblo. Este lugar alcanza prosperidad en la época de la colonia y a lo largo del tiempo ha tenido ciclos económicos y sociales, ya que en el origen fue un lugar próspero y dinámico y cuando los yacimientos se agotaron aproximadamente en 1910, provocaron que los habitantes lo abandonaran y con ello el desplome y la ruina del lugar; según algunos registros, quedaron 773 habitantes transformándose en un pueblo casi fantasma. …”
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NARRAR LA VIDA por Krauze, Enrique

“…La tradición oral, las antiquísimas escrituras, las baladas populares, las crónicas, son sus parientes cercanas, pero sólo aquellas tres compiten por la atención permanente del lector. …”
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ANTIKAMNIA: ENTRE EL DOLOR, EL FRAUDE Y EL ARTE por Caldera Villalobos, Martín

“…La Antikamnia, aunque popular por sus campañas publicitarias, demostró ser ineficaz y tóxica, lo que llevó a su retirada del mercado. …”
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Monográfico Migraciones internacionales: procesos de incorporación en Iberoamérica por Aliaga Sáez, Felipe, Gissi Barbieri, Nicolás, Padilla, Beatriz

“…En España en tiempos del Partido Popular en el poder, se vino restringiendo la apertura migratoria, donde incluso la ultra-derecha ha ganado terreno, con partidos anti-inmigración; cuestión que va configurando una base de significados negativos en torno a las migraciones en la cual aparece el imaginario del inmigrante (Aliaga, 2008) como un “chivo expiatorio” (Aliaga, 2014), cargando las culpas de los problemas de la sociedad. …”
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