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“…Los ingredientes mencionados se caracterizaron química y nutricionalmente, antes y después de la fermentación con P. ostretaus, a fin de evaluar el efecto de la actividad y presencia del hongo en el frijol y la avena, esto bajo la siguiente hipótesis: Los productos de la fermentación con cereales y leguminosas con Pleurotus ostreatus son más ricos en proteína de buena calidad biológica y alto valor nutricio que los granos nativos y pueden ser utilizados como ingrediente funcional. …”

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Síntesis de un nuevo armazón organometálico de zinc con potencial aplicación en la adsorción de colorantes y producción de carbón por el método de pantilla suave por Piñon Niño, Oscar Omar

Sistema para evaluación de la eficiencia de recursos humanos, en las empresas constructoras de vivienda mediana, en el área metropolitana de Monterrey, N. L. por Vázquez Niño, Edson Obeth

Factores asociados con la intensidad del dolor en el paciente posoperatorio hospitalizado por Fonseca Niño, Elvia Elena

Experiencias, necesidades y expectativas sobre la tutoría en el nivel superior: Un estudio comparativo entre México y Alemania por Niño Lara, María Eduviges

Las políticas de seguridad nacional y pobreza en México, 1989-1997 por Cervantes Niño, José Juan

Capacidad de cuidado materno en el menor de cinco años con infección de vías respiratorias altas por Rodríguez Niño, Flor Georgina

Influencia de la televisión en las elecciones presidenciales en México (1994-2000) por Martínez Niño, José Gil

Propiedades de escalamiento en la fractura de un acero hipoeutectoide por Niño Garza, Jorge Luis

Análisis del transcriptoma de adenocarcinoma ductal infiltrante con alteraciones en el número de copias patogénicas focales y amplias. por Zarazúa Niño, Ana Itzel

Informalidad y racionalidad económica-laboral en la zona metropolitana de monterrey 1995-2004: nuevos paradigmas del empleo en el sector informal por Cervantes Niño, José Juan

Síntesis de un nuevo armazón organometálico de zinc con potencial aplicación en la adsorción de colorantes y producción de carbón por el método de pantilla suave por Piñon Niño, Oscar Omar

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Experiencias, necesidades y expectativas sobre la tutoría en el nivel superior: Un estudio comparativo entre México y Alemania por Niño Lara, María Eduviges

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Relación entre ascaris lumbricoides, saneamiento ambiental , ingreso económico y desnutrición en los niños de 0-4 años beneficiarios del programa de crecimiento y desarrollo del Ministerio de Salud Pública, San Pedro Sula, Cortés, Honduras, C.A. por Baltodano Molina, Melba Esperanza

Relación entre ascaris lumbricoides, saneamiento ambiental , ingreso económico y desnutrición en los niños de 0-4 años beneficiarios del programa de crecimiento y desarrollo del Ministerio de Salud Pública, San Pedro Sula, Cortés, Honduras, C.A. por Baltodano Molina, Melba Esperanza

How I diagnose and treat lupus por Galarza Delgado, Dionicio Ángel, Arana Guajardo, Ana Cecilia

Obtención de una harina funcional rica en proteínas de buena calidad biológica y de alto valor nutricio a base de cereales y leguminosas mediante fermentación con Pleurotus ostreat... por Espinosa Páez, Edith

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