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Elaboración de un pan tipo Danés complementado con harina de amaranto
Publicado 2023Enlace del recurso
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URBANISMO HISTÓRICO DEL NORESTE DE MÉXICO
Publicado 2021“…El culto desorbitado del héroe y la historia literaria -o la literatura histórica-, la importancia conferida tanto en anécdotas como a frases consagra das, el sabor de discurso liderezco y la demagógica patriotería, han terminado por alejar el interés de las nuevas generaciones hacia la historia, a medida que van advirtiendo intolerable aquel viejo barniz de romanticismo, aún en muchos actos de la vida misma. …”
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Evaluación de la actividad docente de los profesores de cuarto, quinto y sexto semestre de la FOD
Publicado 2015“…El objetivo del presente estudio fue analizar y valorar la actividad docente del profesorado por parte de los estudiantes de cuarto, quinto y sexto semestre de la modalidad presencial de FOD. …”
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Cadenas de valor en empresas de dulces típicos en Ciudad Nezahualcóyotl
Publicado 2024Enlace del recurso
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En defensa de la información y comunicación científica en Open Access gratuito en todos los procesos de publicación y lectura
Publicado 2014“…Finalmente hace un llamado político a todos los científicos, autores, académicos, bibliotecarios y ciudadanos críticos, radicales y progresistas en unión y alianzas estratégicas con todos los trabajadores operarios y cognitivos, los activistas, teóricos y todas las clases trabajadoras, explotadas, oprimidas y dominadas críticas, anti-capitalistas e izquierdistas y sus sindicatos, partidos y organismos políticos de todo el mundo, para contraatacar políticamente por todos los medios, en todos los frentes de batalla, y permanentemente el ataque constante dichos dueños capitalistas burgueses del mundo cuyas renovadas ideologías fascistas del capitalismo y burguesía fundamentalistas, neoliberales y neoconservadoras del mercado tienen al planeta al borde de la destrucción y a la humanidad al borde de la neo-esclavitud y neo-servidumbre neo-nazi del intelecto, la cultura, la educación, la ciencia, la vida y la felicidad terrestre vía la mercantilización de todo y control fascista del acceso al pago-por-acceso de todo incluida a la información-conocimiento otrora gratuita, procomunal y democrática. …”
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INDICADORES DE ADIPOSIDAD Y SU RELACIÓN CON FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR EN HOMBRES JÓVENES
Publicado 2015“…Introducción: La obesidad es un grave problema de salud pública en México y en el mundo. La adiposidad abdominal está relacionada con las enfermedades cardiovasculares, además el tejido adiposo visceral (TAV) se ha asociado con la resistencia a la insulina, diabetes mellitus tipo 2, enfermedades cardiovasculares y con un aumento en la velocidad de onda de pulso, que es un indicador asociado a la rigidez arterial. …”
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Effect of taurine precursor on growth and taurine content of rarine fish
Publicado 2022Enlace del recurso
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Maestro Raúl Rangel Frías: el joven intelectual, el humanista benemérito.
Publicado 2024“…En esta colaboración pretendo trazar el pensamiento del Licenciado Raúl Rangel Frías en unas cuantas líneas a manera de esbozo.Desde mi llegada a Monterrey en 1952 me pude jactar de ser rangelista anónimo, él era el Rector de la Universidad y todo mundo hablaba de su elocuencia, su carisma entre el estudiantado era admirable. …”
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Escenario actual del diseño gráfico en el ámbito de la investigación en México. (Current scenario of graphic desing in the research fiel in Mexico).
Publicado 2017“…Este artículo tiene como objetivo exponer el escenario actual del diseño gráfico en el ámbito de la investigación, con el fin de mostrar su importancia para la profesión y la sociedad en general. …”
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Asociación genética con el rendimiento deportivo en tenistas y voleibolistas de competencia
“…La propuesta de este estudio fue explorar la asociación de los polimorfismos de un simple nucleótido en los genes AQP1, ACTN3 y ACE con el rendimiento en atletas de Tenis y Voleibol. …”
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