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La cultura hecha comida: soul food, historia y relevancia por Medrano Castro, Angel Eduardo

“…A propósito de este trabajo, revisaremos sobre los antecedentes y la propia historia del resultado del “crisol americano”: la soul food, además de hacer una revisión al propio concepto de soul food, el impacto y valor cultural de la soul food como producto de la implantación de las sociedades provenientes de África al continente americano, sus elementos más representativos y distintivos, la diferenciación entre lo que corresponde a la soul food y la conocida como southern food por medio de un análisis historiográfico y cultural que nos lleve a una reflexión sobre su valor como factor de identidad para la comunidad afroamericana.…”
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Efecto del temperamento infantil en el peso del niño preescolar: una revisión sistemática por Amaro Hinojosa, Marily Daniela, Flores Peña, Yolanda

“…Resultados: Se encontraron 784 artículos, de los cuales solo nueve se incluyeron para esta revisión, seis de los estudios evaluaban el temperamento en base a la reactividad atencional y/o rasgos, tres evaluaban el temperamento en base a la autorregulación del niño y solo uno evaluó tanto la reactividad emocional como la autorregulación. …”
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Efecto del IMMUNEPOTENT-CRP sobre células NK por Martínez Loria, Alan Benancio

“…Después se evaluó la actividad efectora de las células NK estimuladas con el I-CRP, evaluando la desgranulación (CD107a+) antes y después de los co-cultivos contra la línea celular K562. …”
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Efecto del IMMUNEPOTENT-CRP sobre células NK por Martínez Loria, Alan Benancio

“…Después se evaluó la actividad efectora de las células NK estimuladas con el I-CRP, evaluando la desgranulación (CD107a+) antes y después de los co-cultivos contra la línea celular K562. …”
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La instalación del Claustro Universitario en 1933 por Desconocido, Autor

“…El 20 de diciembre de 1933, fue inaugurada con toda solemnidad en la Universidad de Nuevo León el Aula Magna dedicada a "Fray Servando Teresa de Mier", el acto se realizó en dicho recinto aunque sus obras meteriales estaban inconclusas…”
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Anti-Trypanosoma cruzi antibodies in Latin American migrants in transit through the México- USA border por Montes Rincón, Laura Mayela, Galaviz Silva, Lucio, Molina Garza, Zinnia Judith

“…Conclusión. Los países no endémicos que reciben migrantes de zonas endémicas deben mejorar o desarrollar políticas de salud para prevenir la transmisión del parásito por transfusión o por vía congénita. …”
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La natación y sus beneficios por Aguirre Cossío, David

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Cuerpo, Paisaje y Ambiente en la Ciudad del Siglo XXI: Imaginarios Culturales del Hábitat y los Entornos por Ramirez Ibarra, Ramon

“…Esta visión incluye la expresión de una nueva racionalidad creativa, más allá del pensamiento simple, mecánico y dualista, por una forma abierta, divergente y relacional del acto de comprensión de la naturaleza y el ambiente; situación que detona una amplia gama de posibilidades para los estudios del hábitat y la ciudad. …”
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El Impulso procesal y la responsabilidad administrativa por Oliva Garza, Irma Evangelina

“…La presente investigación se lleva a cabo desde la perspectiva de la Teoría del Proceso y el Derecho Administrativo y analiza las figuras jurídicas relativas al proceso y procedimientos estableciendo su diferencia y naturaleza jurídica a fin de demostrar que el impulso procesal debe ser responsabilidad de los sujetos materiales y formales, sin embargo, el inicio de la acción corresponde al actor y al demandado continuar con la sinergia procesal de generar la siguiente fase procesal incluida en el reconocimiento del acto procesal que emita la autoridad jurisdiccional correspondiente, dejando en claro que a ésta ultima le corresponde por cuestión de función hacer suyo el proceso y darle continuidad para que no suspensa, pues provoca el incumplimiento de la finalidad del Estado en el Sistema de impartición de justicia y como consecuencia responsabilidad administrativa.…”
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GENÉTICA Y NUTRICIÓN CLÍNICA por Jiménez-Salas, Zacarias, Cantú Martínez, Pedro César

“…Cada unode estos factores, genéticos y ambientales,varían ampliamente entre individuos, por unaparte, cada persona tiene característicasgenéticas que lo diferencian de las demás y porotra, la ingesta de determinados nutrientessiempre dependerá de su disponibilidad y de quesean consumidos. …”
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LA SUSTENTABILIDAD ALIMENTARIA, UNA VISION ANTROPOLOGICA por Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

“…La sustentabilidad alimentaria incluye la productividad como también actividades de acceso a los alimentos; esto incluye factores de orden social, político y económico. …”
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THE ROLE OF LEPTIN IN OBESE CHILDREN por Solís Pérez, Elizabeth, Jiménez Salas, Zacarías

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La investigación acción: un reto para el docente en su práctica educativa. por Altamirano Galván, Sandra Guadalupe

“…La educación es un factor principal de evolución intelectual, desarrollando habilidades y aptitudes en los individuos que les permite enfrentarse a diversas situaciones con mayor funda-mento, análisis, razonamiento y espíritu crítico. …”
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Perspectiva teórica entre la Inteligencia Emocional y la Resiliencia por Cantú González, María Elvira, Espinosa Domínguez, Amparo Guadalupe, Mere Ortega, Margrory Aymett

“…Los resultados confirman dependencia de la inteligencia emocional para llegar a la habilidad de la resiliencia sin embargo el afrontamiento a situaciones adversas solo la resiliencia lo considera al 100%. …”
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PERSPECTIVA ANTROPOLOGICA - CONCEPTUAL SOBRE LA ALIMENTACIÓN Y OBESIDAD por Moreno García, David, Cantú Martínez, Pedro César

“…Los análisis también nos llevan a reconocer las discrepancias de los límites entre la obesidad como problema estético y la obesidad como factor de riesgo.  …”
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Comparisons of the Root Mechanical Properties of three Native Mexican Tree Species for Soil Bioengineering Practices por Sánchez Castillo, Laura Margarita, Kubota, Tetsuya, Cantú Silva, Israel, Yáñez Díaz, María Inés, Hasnawir, Pequeño Ledezma, Miguel Angel

“…Keywords: Root mechanical properties, native forest species, soil bioengineering, landslides, Sierra Madre Oriental Comparaciones de las Propiedades Mecánicas de las Raíces de tres Especies Nativas Mexicanas para Practicas de Bioingeniería de Suelos Resumen Antecedentes: Las pendientes urbanizadas en Sierra Madre Oriental son propensas a los desastres relacionados con sedimentos causados generalmente por lluvias intensas durante la temporada de huracanes, conocimiento en los factores de la dinámica suelo-raíces son indispensables para mitigar y aminorar esos desastres. …”
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Riesgo operacional en la banca trasnacional: un enfoque bayesiano por Martínez Sánchez, José Francisco, Venegas Martínez, Francisco

“…Este trabajo identifica y cuantifica a través de un modelo de red bayesiana (RB) los diversos factores de riesgo operacional (RO) asociados con las líneas de negocio de bancos trasnacionales. …”
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Localización industrial en México por Hernández González, Izabel Diana

“…Los resultados indican que a partir de la apertura comercial, se observa una disminución en los niveles de especialización regional y localización industrial, en donde, las economías de escala y la productividad son los factores que explican en mayor grado la localización de los sectores manufactureros. …”
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EL TROPISMO DEL VIH Y SU FENOTIPIFICACIÓN. por Lara Villegas, Humberto H., Ixtepan Turrent, Liliana del C., Rodríguez Padilla, Cristina

“…El objetivo de nuestra investigación en el BL-3 empieza al enfocarnos para entender las interacciones especificas entre los componentes moleculares del VIH y las proteínas humanas .Este proceso nos definirá cuales son los factores del huésped que son requeridos para una infección productiva. …”
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Sistema informático para realizar avalúos catastrales masivos. propuesta para adecuar los criterios para realizar avalúos catastrales a una nueva metodología por Sauceda Salazar, Andrés

“…Segundo, analizar el método existente en el Catastro, para realizar los avalúos y determinar si los métodos empleados son los mejores, o existen otras maneras, así mismo analizar de manera precisa los lineamientos que marca la Ley para realizar dichos avalúos, ya que estos avalúos tienen el carácter de documentos oficiales y por lo tanto estos no pueden ser hechos de manera distinta a los preceptos legales. …”
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